Le système immunitaire est la façon dont le corps se protège de tout ce qui peut lui nuire. Il protège contre tout étranger de l'extérieur et détruit les cellules défaillantes ou obsolètes. Mais en hiver, notre immunité s'affaiblit par manque de soleil et de nutriments. Les produits à base de plantes viennent à la rescousse, ce qui augmente l'immunité affaiblie.
Agrumes
Le plus souvent, on se penche sur les agrumes alors qu'on a déjà un rhume. Cependant, la vitamine C aide à construire un système immunitaire fort car elle augmente la production de globules blancs. Notre corps ne produit ni ne stocke cette vitamine, il faut donc la prendre tous les jours, surtout au printemps. Mangez des oranges, des pamplemousses, des mandarines, des citrons et d'autres agrumes.
poivron rouge
Si vous pensez que les agrumes contiennent la plus grande quantité de vitamine C, vous vous trompez. Il s'avère que le piment rouge doux ou bulgare contient deux fois plus de vitamine C ! Il contient également beaucoup de bêta-carotène, qui aide à garder la peau et les yeux en bonne santé.
Brocoli
Le brocoli est un entrepôt de vitamines et de minéraux ! Ce légume est le meilleur produit que vous puissiez mettre sur votre table. Il contient des vitamines A, C, E, ainsi que des antioxydants et des fibres. Pour obtenir les vitamines dans votre corps, essayez de ne pas cuire le brocoli trop longtemps. La meilleure option est de manger le légume cru.
L'ail
L'ail est un remède éprouvé, dont les propriétés curatives étaient connues de nos grands-mères. Cependant, en fait, les gens reconnaissent depuis très longtemps sa valeur dans la lutte contre les infections. Les propriétés immunostimulantes de l'ail sont dues à sa forte concentration en composés soufrés tels que l'allicine. Ajoutez-le donc aux plats principaux, salades, apéritifs et n'ayez pas peur de son odeur.
Ginger
Le gingembre est un autre produit auquel on se tourne après avoir été malade. Il aide à réduire l'inflammation, à apaiser les maux de gorge et à soulager les nausées. Le gingembre aide également à réduire les maladies chroniques et à abaisser le taux de cholestérol, selon des études récentes. Préparez du gingembre avec du citron, ajoutez-le aux plats principaux et aux vinaigrettes.
Épinards
Les épinards figurent sur cette liste non seulement parce qu'ils sont riches en vitamine C. Ils contiennent également des antioxydants et du bêta-carotène, qui augmentent la capacité du système immunitaire à combattre les infections. Comme le brocoli, il vaut mieux ne pas le faire cuire longtemps. La meilleure façon est de l'utiliser comme ingrédient de smoothie vert. Cependant, un léger traitement thermique augmente la concentration de vitamine A et libère d'autres nutriments.
Amandes
Lorsqu'il s'agit de prévenir et de combattre le rhume, la vitamine E est moins consommée que la vitamine C. Cependant, la vitamine E est la clé d'un système immunitaire sain. C'est une vitamine liposoluble qui doit être consommée correctement. Les noix comme les amandes contiennent non seulement cette vitamine E, mais aussi des graisses saines. Une demi-tasse d'amandes, soit environ 46 noix entières, fournit près de 100 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine E.
Le thé vert
Le thé vert et le thé noir contiennent des flavonoïdes. Cependant, le thé vert contient plus de gallate d'épigallocatéchine (ou EGCG), qui est également un puissant antioxydant. Il a été démontré que l'EGCG améliore la fonction immunitaire. Le processus de fermentation du thé noir détruit de grandes quantités de cet antioxydant. Le thé vert est cuit à la vapeur et non fermenté, donc l'EGCG est préservé. C'est également une bonne source d'acide aminé L-théanine, qui favorise un état d'esprit calme et détendu.
En plus de manger des aliments qui aident à renforcer le système immunitaire, il est bon de suivre les règles suivantes :
1. Dormez bien et évitez le stress. Le manque de sommeil et le stress augmentent la production de l'hormone cortisol, dont l'augmentation supprime la fonction immunitaire.
2. Évitez la fumée de tabac. Cela sape les défenses immunitaires de base et augmente le risque de bronchite et de pneumonie chez tout le monde, ainsi que les infections de l'oreille moyenne chez les enfants.
3. Réduisez la quantité d'alcool. Une consommation excessive affaiblit le système immunitaire et augmente la vulnérabilité aux infections pulmonaires. Idéalement, bien sûr, abandonner complètement l'alcool.
4. Mangez des probiotiques. Des études montrent que ces suppléments réduisent l'incidence des infections respiratoires et gastro-intestinales.
5. Marchez à l'extérieur. La lumière du soleil provoque la production de vitamine D. Bien sûr, pendant la saison froide, le niveau de cette vitamine diminue, de sorte que la durée de la marche peut être augmentée. De faibles niveaux de vitamine D entraînent un risque accru d'infection respiratoire.
6. Essayez les herbes qui renforcent le système immunitaire. L'éleuthérocoque, le ginseng asiatique, l'astragale aident à protéger le corps contre les infections. Il est également bon d'avoir sous la main ou de boire une cure de teinture ou de thé d'échinacée, qui protège contre les virus respiratoires.