Comment amener le kaki à maturité à la maison?

Qui d'entre vous n'a pas tressailli devant l'amertume astringente d'un kaki vert ? Et comme la douceur du fruit mûr est bonne et agréable ! Quelle que soit la variété de ce fruit, le kaki est beaucoup plus savoureux lorsqu'il est bien mûr. Heureusement, ce fruit n'a pas besoin d'un stade de maturation à la récolte. Si vous avez des fruits qui doivent être portés à la perfection, vous pouvez également le faire à l'intérieur.

  1. Vous devez d'abord sentir les fruits et les presser légèrement pour déterminer la maturité. Le kaki, qui peut déjà être mangé, doit être doux. Faites attention à la taille et à la couleur du kaki. Le fruit, en règle générale, mesure de 3 à 9 centimètres de diamètre, sa couleur est jaune-orange avec une teinte rouge. Si vous n'êtes pas sûr de la maturité d'un kaki, essayez un kaki.

  2. Placez le kaki dans un sac noir avec la pomme et la banane. Les pommes et les bananes libèrent du gaz éthylène, ce qui accélère le processus de maturation. Conserver les fruits à température ambiante.

  3. Enveloppez le sac et le kaki mûrira en trois ou quatre jours. Après maturation, conservez les kakis au réfrigérateur séparément des autres fruits. Dans les trois jours, il doit être consommé.

  1. C'est un fait connu que le gel aide le kaki à mûrir, car ce n'est pas en vain qu'ils essaient de le récolter dans les premiers jours de l'hiver. Placer les fruits au congélateur pendant 24 heures. Après décongélation, le goût acidulé disparaîtra et la pulpe deviendra molle et charnue.

  2. Vous pouvez, au contraire, maintenir les fruits dans de l'eau tiède pendant 12 à 15 heures, à environ 40 degrés. Cela aidera également le kaki à devenir sucré et juteux.

Le kaki contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles, tels que le fer, le magnésium, le potassium et le calcium. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore la vision. Il est conseillé de manger ce fruit aux patients affaiblis et à toutes les personnes lors de l'apparition des rhumes hivernaux.

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