Les propriétés bénéfiques du caviar rouge sont abondantes. Son utilisation améliore la vision, améliore le métabolisme et le travail du système cardiovasculaire. Compte tenu du prix du caviar, je ne veux pas acheter un produit de mauvaise qualité.
Lors du choix du caviar rouge, faites attention aux points suivants:
1. Un bon fabricant indique sur l'étiquette le type de caviar rouge, et cela peut être:
- saumon kéta (gros œufs orange avec des taches rouges, très délicat au goût),
- saumon rose (les œufs sont de taille moyenne, orange vif, avec une légère amertume),
- saumon rouge (petits œufs rouges au goût amer et à l'odeur forte).
Essayez de ne pas acheter de caviar, où son type n'est pas spécifié, et le fabricant écrit simplement «caviar de saumon granulaire».
2. N'achetez pas de caviar dans des contenants en plastique. Choisissez des bocaux en verre ou en étain, en faisant attention au fait que le verre doit être en plus emballé dans une boîte ou stocké dans l'obscurité, car le caviar se détériore à la lumière.
3. Secouez le pot de caviar - le contenu ne doit pas pendre à l'intérieur.
4. N'achetez pas de caviar si le pays d'origine ne coïncide pas avec le lieu d'emballage - il est possible que ce caviar ait déjà été congelé.
5. Achetez du caviar produit conformément à GOST.
6. Sachez que le meilleur caviar est conditionné en été - en juillet ou en août.
7. La date de fabrication doit être pressée vers l'extérieur sur l'étain.
Bon shopping!
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Rappelez-vous que plus tôt, nous avons expliqué pourquoi le caviar rouge était auparavant jeté et nous avons également indiqué sur quel caviar peut être servi pour la nouvelle année.