La consommation de grands volumes d'eau froide propre «vide» est tout simplement nocive, car:
Superrefroidit le corps (augmente la tendance à attraper un rhume, provoque des étourdissements, une indigestion, des gaz, de la nervosité, etc. – selon l'Ayurveda);
· Du point de vue de l'Ayurveda, « éteint le feu digestif » – empêche la digestion normale des aliments et, ce qui est également important, l'absorption des substances utiles qu'ils contiennent ;
évacue les électrolytes et les minéraux bénéfiques du corps,
Dans le cas d'une consommation complètement fanatique de "l'humidité vitale", cela peut entraîner - une forte perte d'électrolytes (ions sodium du plasma sanguin), une condition dangereuse pour la santé et dans de rares cas même pour la vie.
Dans certains cas, boire trop d'eau peut avoir des conséquences négatives :
des maux tels que maux de tête, vomissements, confusion mentale, manque d'énergie et perte de productivité pour toute la journée, etc.,
le stress,
voire la mort (dans de rares cas, à hauteur de 0.5% pour les marathoniens par exemple).
Typiquement, des cas d'hyponatrémie peuvent survenir chez des coureurs débutants (pas forcément sur un marathon !) ou lors d'une randonnée avec la participation d'amateurs qui boivent de l'eau à chaque occasion, ou en vacances dans des pays chauds.
Des scientifiques britanniques ont étudié les effets négatifs de la consommation excessive d'eau chez des athlètes professionnels et non professionnels participant à des marathons (y compris le marathon de Boston). Les scientifiques ont proposé quelques conseils utiles qui seront utiles non seulement aux coureurs :
1. L'eau potable doit être clairement planifiée, littéralement « en grammes ». Le but de l'eau potable est de remplacer l'eau et les électrolytes perdus par le corps par la transpiration.
Vous devez reconstituer en buvant autant de liquide que vous en perdez. Lorsque vous faites de l'exercice au gymnase, pesez-vous avant et après un entraînement intense (au début et à la fin de votre visite au gymnase). Si vous avez perdu, par exemple, 1 kg de poids, vous devez progressivement, lentement, boire 1 litre d'eau (certains athlètes conseillent 1.5 litre pour chaque litre perdu) ou une boisson pour sportifs avec des électrolytes. Votre objectif est de boire ni moins ni plus que ce que vous avez perdu avec la sueur (ce qui sera clairement visible sur le changement de poids corporel).
En dehors du gymnase, par exemple, assis au bureau ou à la maison, une personne perd toujours de l'humidité par la transpiration, bien que ce ne soit pas aussi évident que, par exemple, dans un sauna ou lors d'une course rapide. La stratégie de "réapprovisionnement en poids" sera la même. C'est là qu'apparaissent les chers "2-4" litres - "la température moyenne à l'hôpital", des données très moyennes sur la perte d'humidité par une personne.
Un fait curieux : dans de nombreuses discothèques occidentales (et presque toujours dans les raves et événements de masse similaires pour les jeunes), des noix salées et de l'eau sont distribuées gratuitement. Pensez-vous qu'il s'agit d'une sorte de stratagème publicitaire astucieux pour inciter les gens à acheter plus d'autres boissons lorsqu'ils ont soif ? Contre. Ce mouvement a été conçu avec une contribution médicale, et le fait est que peu importe la quantité d'eau que boivent les ravers. Il est important de savoir quelle quantité reste dans le corps. La déshydratation - y compris mortelle - peut également survenir si l'eau est consommée en quantité normale. Cependant, s'il n'y a pas de sel en même temps, l'humidité ne persiste pas (ceci est particulièrement dangereux, bien sûr, en cas d'intoxication médicamenteuse). Dans le cas où une personne ne consomme pas d'électrolytes, il est plus sûr de restreindre sévèrement la consommation d'eau.
2. Et quels sont ces « électrolytes » censés être importants pour retenir l'humidité ?
Ce sont des substances présentes dans le sang, la sueur et d'autres fluides corporels qui contiennent des particules chargées électriquement (ions) qui permettent aux impulsions électriques d'être conduites à travers les membranes cellulaires des nerfs et des muscles (y compris le muscle cardiaque), ainsi que de contrôler l'acidité ( facteur pH) du sang. Les électrolytes les plus importants sont le sodium, le potassium, mais le calcium et le magnésium, ainsi que d'autres substances (chlorures, bicarbonates) sont également importants. Les électrolytes sont contrôlés par les reins et les glandes surrénales.
Si vous buvez beaucoup d'eau sans consommer d'électrolytes (dont principalement du sodium), l'eau va très probablement "voler" à travers le corps et passer dans l'urine, sans être absorbée. En même temps, si nous buvons de l'eau froide «vide» en litres, nous donnons simultanément une charge accrue aux reins (et au malheureux estomac en surfusion).
Question logique : Eh bien, boire de l'eau froide propre n'est pas aussi sain qu'il y paraît. Les électrolytes peuvent-ils être reconstitués pour équilibrer la consommation d'eau et retenir l'eau ? Oui, et pour cela il existe des mélanges spéciaux, médicaux et sportifs (dont de nombreuses boissons, sucreries et gels sportifs développés pour le fitness).
Le seul hic, c'est que les boissons pour sportifs les plus connues et achetées dans le monde entier, conçues pour compenser la perte d'électrolytes même chez les sportifs lors d'un marathon, et qui aideront certainement les employés de bureau et les femmes au foyer, sont loin d'être aussi utiles. Les boissons "top" sont Gatoraid, PowerAid et VitaminWater (de Pepsi). Malheureusement, la plupart de ces boissons (y compris Gatorade et d'autres "best-sellers") contiennent des colorants et d'autres produits chimiques. Et si vous les consommez en litres, c'est une raison de penser à propos de l'alternative naturelle…
Qui est, par exemple, l'eau de coco (jus de noix de coco). Gardez à l'esprit que l'eau de coco emballée n'est bien sûr pas aussi bonne que fraîche et que certains nutriments y sont perdus. Cependant, selon toute la chimie, c'est une source IDÉALE pratique d'électrolytes. Ceci est utilisé par les athlètes professionnels - y compris le célèbre coureur et ironman, végétalien Rich Roll. Oui, l'eau de coco n'est pas bon marché. Cependant, un résultat positif de sa consommation est ressenti à la fois par les athlètes et les gens ordinaires. La justesse du choix est attestée par l'absence d'ombres (cernes) sous les yeux et par une apparence visuellement «rafraîchie».
Plus d'options gagnant-gagnant : jus de fruits fraîchement pressés, smoothies - ils "tuent deux oiseaux avec une pierre", non seulement en reconstituant la perte d'humidité, mais en fournissant également des nutriments, des antioxydants et des protéines au corps.
Vous pouvez préparer vous-même le mélange « électrolyte ». Tous les végétaliens ont leurs propres recettes, mais une solution universelle consiste à mélanger 2 litres d'eau avec le jus de 12 citrons (ou entiers) (au goût), 12 cuillères à soupe de sel de mer (ou rose de l'Himalaya) et un édulcorant, comme le miel (le miel naturel est utile dans les boissons froides !) ou, au pire, le sucre. Il est clair que vous pouvez expérimenter en toute sécurité, en remplaçant, par exemple, le miel par du jus de stévia ou du sirop d'érable, du citron par du citron vert ou de l'orange, etc. Personne ne prend la peine de transformer cette boisson qui rétablit l'équilibre eau-alcalin en un smoothie plus satisfaisant en y ajoutant une banane (de par sa composition minérale, elle favorise également la réhydratation), ainsi que, si possible et au goût, de l'agropyre, des baies fraîches, et bientôt.
Ainsi, si vous avez soif, la meilleure solution est une boisson électrolyte (ou eau de coco de n'importe quel grand supermarché) + banane. Si vous n'avez pas soif, vous pouvez simplement consommer beaucoup d'aliments végétaliens frais, y compris des jus et des smoothies, avec de l'eau tiède ou des tisanes qui vous font du bien. Mais pas de l'eau froide d'une glacière !
Commentaire d'un spécialiste, thérapeute Anatoly N. :