Tôt ou tard, chacun de nous est confronté à quelque chose d'inconnu. Bien sûr, il est beaucoup plus précis de récolter des blancs, des girolles et des champignons bien connus et éprouvés. Mais je veux élargir – à qui les horizons, à qui – la gamme de plats aux champignons. Et si vous rencontriez un champignon inconnu ? Bien sûr, prenez des photos !
Sur WikiMushroom.ru, dans la section Mushroom Identifier by Photo, vous pouvez publier des photos de champignons que vous ne connaissez pas et obtenir une réponse : de quel type de champignons s'agit-il, sont-ils comestibles et, éventuellement, des recommandations pour la cuisson.
Cependant, malheureusement, toutes les photographies ne peuvent pas être facilement et à cent pour cent susceptibles d'identifier un champignon.
Il s'agit de savoir comment photographier correctement un champignon, quels points doivent être mis en évidence sur la photo, nous en parlerons dans cet article.
Tout d'abord, une photographie sera très informative et utile pour déterminer directement, comme on dit, "à partir de la scène", c'est-à-dire comment le champignon a poussé. Exemples:
Mais une telle photographie ne suffit absolument pas à déterminer. Pourquoi? – Oui, car les détails les plus importants ne sont pas visibles : qu'y a-t-il sous le chapeau ? Plaques, « éponge » (hyménophore tubulaire) ou « aiguilles » ? Dans les exemples ci-dessus, un champignon a un hyménophore lamellaire, le second a un hyménophore tubulaire, mais celui-ci est complètement invisible sur la photo.
Par conséquent, assurez-vous de prendre une photo du dessous du chapeau :
Et c'est très bien si le lieu de fixation du chapeau et des jambes est mis au point.
Un détail important pour déterminer est la tige du champignon, dans son ensemble, en particulier le fond, en aucun cas coupé ou pelé.
Si le champignon a un voile ou un anneau sur la tige, les restes du voile sur le chapeau – prenez une photo sur laquelle ce détail particulier est visible en gros plan.
Si un champignon change de couleur lorsqu'il est coupé ou pressé, il serait bon de le photographier après le changement de couleur :
Il est bien clair que tout le monde n'a pas d'appareils photo professionnels, et la reproduction des couleurs des photos prises avec un téléphone portable va souvent "on ne sait où", et l'éclairage joue un rôle très important. Par conséquent, si vous prenez une photo à la maison, placez la feuille de papier blanc la plus ordinaire sous les champignons.
L'estimation de la taille du champignon est également très importante, mais cela ne signifie pas que vous devez emporter une règle avec vous dans la forêt. Pour les photos en forêt, utilisez tous les objets qui vous permettront d'estimer la taille, cela peut être une allumette ou une boîte d'allumettes, un briquet, des clés, en un mot, tout ce qui a une taille compréhensible.
Pour les photographies de petits champignons à la maison, il est idéal d'utiliser une feuille du cahier d'école le plus ordinaire «en boîte».
Et enfin, le champignon dans la coupe. Une telle photographie dans certains cas peut grandement faciliter la détermination exacte.
J'estime nécessaire d'avertir : il arrive, malheureusement, que même avec les photographies les plus "correctement" prises, il ne soit pas possible d'identifier le champignon assez rapidement. Mais ce n'est pas une raison pour désespérer ! De nombreuses découvertes merveilleuses nous attendent tous dans la forêt, et si certains champignons sont temporairement suspendus dans des «mystères», cela ne gâchera pas les impressions de la «chasse tranquille».
Photographies utilisées dans cet article avec l'autorisation des auteurs.