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Une tarte délicieuse et copieuse n'a pas toujours besoin d'un décor supplémentaire, mais si vous devez la mettre sur une table de fête, il n'y a nulle part sans décoration. L'apparence du plat est très importante pour l'appétit. Comment et avec quoi décorer des tartes maison et diversifier leur goût?
Changer le goût de la pâte
Remplacez la moitié de la farine à gâteau par du cacao en poudre et ajoutez une tasse de chocolat noir fondu. Les produits de boulangerie acquerront une riche saveur de chocolat et le gâteau deviendra légèrement humide.
Remplacez un tiers de la farine de la recette par de la poudre de matcha. Le thé vert en poudre a une composition riche et un goût riche. Cela donnera également au cupcake une couleur inhabituelle.
Ajoutez des amandes, de la noix de coco ou des zestes d'orange à un biscuit standard ordinaire, le goût du gâteau brillera de nouvelles couleurs.
Le jus d'agrumes peut être remplacé par de la crème ou du lait. Vous devez compenser le goût aigre par une portion supplémentaire de douceur – du sucre ou du sirop.
Les tartelettes sucrées adorent les épices comme la cannelle, la muscade, le gingembre, la cardamome et même le poivre de Cayenne.
Ajouter les bananes congelées au beurre après les avoir trempées dans la farine. Ils donneront au gâteau un goût plus délicat et inhabituel.
Changer le look
La décoration la plus simple et la plus rapide pour un gâteau sucré est les fruits et les baies. Ceux-ci peuvent être des bananes au four, des morceaux d'agrumes, des figues et d'autres beaux fruits secs. Étalez la composition et remplissez de caramel – ne vous ennuyez jamais !
La ganache au chocolat est une autre option gagnant-gagnant. De plus, tout le monde aime le chocolat - adultes et enfants. Il est préparé rapidement à partir de chocolat fondu, de beurre et d'un épaississant.
La crème fouettée, si vous en avez dans votre réfrigérateur, est généralement le moyen le plus rapide de décorer une tarte, surtout si les invités sont à la porte et qu'il est temps de mettre la table.
Caramel, pour la préparation duquel, pour la plupart, seuls du sucre et de l'eau sont nécessaires. En fonction de la densité du caramel, vous pouvez créer un décor rapide mais intéressant. Au caramel, vous pouvez également faire cuire des morceaux de fruits pour décorer un gâteau sucré.
Pépites de chocolat – Le chocolat râpé peut cacher la croûte craquelée ou d'autres défauts supérieurs. Vous pouvez également utiliser des noix hachées et des baies avec des miettes.