L'huile de coco dans la cuisine devient plus fréquente. C'est une source de graisses saines et polyvalente en cuisine. Quelles sont les propriétés de l'huile de noix de coco, et comment est-il préférable de l'utiliser?
L'huile de coco a une consistance distinctive. À température ambiante, il est solide et, lorsqu'il est chauffé, devient liquide. Ces propriétés de l'huile de noix de coco facilitent le remplacement du beurre dans la pâte – la cuisson sera plus utile et incroyablement savoureuse.
L'huile de coco est un excellent remède contre les ballonnements dysbiose et autres problèmes digestifs. Il a une action antimicrobienne et apaisante. Remplacez l'huile de tournesol par de la noix de coco et constatez rapidement une amélioration.
L'huile de coco est rapidement absorbée, donne de l'énergie mais ne nuit pas à la silhouette. C'est pourquoi il est indiqué pour le traitement de l'obésité, en particulier lorsque le surpoids s'accumule dans l'abdomen.
En outre, l'huile de coco accélère le métabolisme. Il existe donc un régime amaigrissant en brûlant plus de calories en mangeant ce type de beurre. Vous devez consommer environ 2 cuillères à soupe par jour, dose de départ d'une cuillère à café.
L'huile de coco aidera également les gourmands. Il aide à surmonter les envies de sucre malsaines. Si vous souhaitez manger un dessert, utilisez une cuillère à café d'huile de noix de coco - les réserves énergétiques du corps seront restaurées et aucun glucide ajouté.
En raison de ses propriétés bénéfiques, l'huile de coco est indiquée pour le traitement du diabète - elle aide à faire face à l'obésité, réduit le risque de développer la maladie et contrôle la glycémie.
De nombreuses huiles végétales s'oxydent sous l'action des températures élevées. Cela nuit au goût et est nocif pour la santé. L'huile de coco a une composition différente en acides gras, résiste donc aux températures élevées et est idéale pour la friture.
L'huile de coco est riche en acides laurique, caprique et caprylique, qui ont des propriétés antifongiques et antivirales. Ce sera un excellent outil pour améliorer l'immunité pendant la saison des rhumes et de leurs complications.
Un autre avantage de l'huile de coco est sa capacité à préserver la jeunesse de la peau, à améliorer son élasticité et à prévenir l'apparition des rides. Il peut être utilisé comme aliment et comme hydratant pour le visage et le corps.
Pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients de l'huile de noix de coco pour la santé, lisez notre grand article: