Fille Hygrofor (Cupophyllus virgineus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Hygrophoracées (Hygrophoracées)
- Tige : Cupophyllus
- Type : Cuphophyllus virgineus (jeune fille Hygrofor)
- Hygrophore vierge
- Camarophyllus viergeus
- Hygrocybe virginie
Description externe
Tout d'abord, un chapeau convexe, qui se redresse progressivement, de 1,5 à 5 cm de diamètre (selon certaines sources - jusqu'à 8 cm). On y distingue un tubercule large et peu pointu, les bords souvent densément nervurés sont recouverts de fissures. Aussi souvent la surface du capuchon est bosselée. Tige cylindrique, légèrement rétrécie vers le bas, assez fine, mais dense, longue, parfois jusqu'à 12 cm de long. Plaques bien développées et clairsemées en largeur, entrecoupées de plaques minces et descendant assez bas le long de la tige. Chair blanche humide et friable, inodore et au goût agréable. Le champignon a une couleur permanente. Parfois, le chapeau peut prendre une teinte jaunâtre au centre. Moins souvent couvert de taches rouges, qui indiquent la présence d'une moisissure parasite sur la peau.
Comestibilité
Comestible, mais de peu de valeur.
Habitat
Il est présent en nombreux groupes dans les clairières, dans les prés et le long des sentiers – en montagne et en plaine.
Saison
Été automne.
Espèces similaires
Fortement similaire à Hygrophorus niveus, qui pousse aux mêmes endroits, mais apparaît plus tard, restant jusqu'au gel.