Hygrophorus tacheté (Hygrophorus pustulatus) photo et description

Hygrophore tacheté (Hygrophorus pustulatus)

Bonnet tacheté Hygrophora :

2-5 cm de diamètre, convexe chez les jeunes champignons, plus tard couché, en règle générale, avec un bord plié, légèrement concave au centre. La surface de la calotte grisâtre (plus claire sur les bords qu'au centre) est densément couverte de petites écailles. Par temps humide, la surface du chapeau devient visqueuse, les écailles sont moins visibles, ce qui peut rendre le champignon plus léger dans l'ensemble. La chair du chapeau est blanche, fine, fragile, sans trop d'odeur et de goût.

Records:

Clairsemée, profondément descendante sur la tige, blanche.

Poudre de spores :

Blanc.

Tige d'hygrophore tachetée :

Hauteur – 4-8 cm, épaisseur – environ 0,5 cm, blanc, couvert d'écailles sombres visibles, ce qui en soi est un bon trait distinctif de l'hygrophore tacheté. La chair de la patte est fibreuse, moins fragile que celle du bonnet.

Spread:

L'hygrophore tacheté est présent de la mi-septembre à la fin octobre dans les forêts de conifères ou mixtes, formant des mycorhizes avec l'épicéa ; dans les bonnes saisons, il fructifie en très grands groupes, bien que la discrétion générale ne permette pas à ce digne hygrophore d'acquérir une renommée.

Espèces similaires :

Mauvaise question. Il y a beaucoup d'hygrophores, semblables les uns aux autres, comme deux gouttes d'eau. La valeur d'Hygrophorus pustulatus réside précisément dans le fait qu'il est différent. En particulier, des écailles boutonneuses bien visibles sur la tige et le chapeau, ainsi qu'une fructification à grande échelle.

Comestibilité:

comestible, comme la grande majorité des hygrophores ; Cependant, il est difficile de dire exactement combien. Il est considéré comme un champignon comestible peu connu au goût sucré délicat, utilisé frais (ébullition pendant environ 5 minutes), dans les soupes et les plats principaux.