Journée internationale du thé
 

Chaque année, tous les pays ayant le statut de premier producteur mondial de thé célèbrent Journée internationale du thé (International Day) is a holiday of one of the oldest and healthiest drinks on Earth.

Le but de cette journée est d'attirer l'attention des gouvernements et des citoyens sur les problèmes des ventes de thé, la relation entre les ventes de thé et la situation des travailleurs du thé, des petits producteurs et des consommateurs. Et, bien sûr, la vulgarisation de cette boisson.

La décision de célébrer la Journée internationale du thé le 15 décembre a été prise après des discussions répétées dans de nombreuses organisations internationales et syndicats, lors du Forum social mondial, tenu en 2004 à Mumbai (Mumbai, Inde) et en 2005 à Port Allegra (Porte Allegre, Brésil) ). C'est ce jour-là que la Déclaration mondiale des droits des travailleurs du thé a été adoptée en 1773.

En conséquence, la Journée internationale du thé est principalement célébrée par les pays dans l'économie desquels l'article sur la production de thé occupe l'une des principales places - Inde, Sri Lanka, Bangladesh, Népal, Chine, Vietnam, Indonésie, Kenya, Malaisie, Ouganda, Tanzanie.

 

La politique commerciale internationale de l'Organisation mondiale du commerce suppose que les pays producteurs ouvriront leurs frontières au commerce. Le prix du thé est en baisse constante dans tous les pays, parallèlement à un manque de clarté dans la fixation du prix du thé.

Une surproduction est observée dans l'industrie du thé, mais ce phénomène est contrôlé car les bénéfices sont transférés aux marques mondiales. Les marques mondiales peuvent acheter du thé aux prix les plus bas, tandis que l'industrie du thé subit une restructuration massive partout. Elle se manifeste par la désintégration et la désunion au niveau des plantations de thé et la consolidation au niveau de la marque.

On pense que le thé comme boisson a été découvert par le deuxième empereur de Chine, Shen Nung, vers 2737 avant JC, lorsque l'empereur a plongé des feuilles d'arbre à thé dans une tasse d'eau chaude. Est-il possible d'imaginer que maintenant nous buvons le même thé que l'empereur chinois a également goûté il y a près de 5 mille ans!

En 400-600 après JC. En Chine, l'intérêt pour le thé en tant que boisson médicinale grandit et, par conséquent, les processus de culture du thé se développent. En Europe et en Russie, le thé s'est fait connaître dès la première moitié du XVIIe siècle. Et l'un des événements les plus célèbres de l'histoire du thé moderne est celui qui s'est produit en 17, lorsque des colons américains ont jeté des boîtes de thé dans le port de Boston pour protester contre la taxe britannique sur le thé.

Aujourd'hui, de nombreux amateurs de thé, en plus du « brassage », ajoutent diverses herbes, oignons, gingembre, épices ou tranches d'orange à leur boisson préférée. Certains peuples préparent du thé avec du lait… De nombreux pays ont leurs propres traditions de consommation de thé, mais une chose est invariable : le thé continue d'être l'une des boissons les plus appréciées de la planète.

La fête, bien que pas encore officielle, est largement célébrée par certains pays (mais, principalement, ce sont des pays asiatiques). En Russie, il est célébré récemment et pas encore partout - ainsi, dans différentes villes, diverses expositions, master classes, séminaires, campagnes publicitaires consacrées au thème du thé et à son utilisation correcte sont programmés à ce jour.

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