Dans toute l'histoire de l'humanité, on ne se souvient pas d'autant d'hommes d'État végétariens et de militants des droits des animaux. L'un de ces politiciens est l'ancien président de la République de Slovénie, Janez Drnovsek. Dans son interview, il appelle à réfléchir à la cruauté inimaginable qu'une personne inflige à un animal.
À mon avis, les aliments végétaux sont bien meilleurs. La plupart des gens mangent de la viande simplement parce qu'ils ont été élevés de cette façon. Quant à moi, je suis d'abord devenue végétarienne, puis végétalienne, en éliminant les œufs et tous les produits laitiers. J'ai franchi cette étape simplement en écoutant une voix intérieure. Autour d'une telle variété de produits végétaux pouvant satisfaire pleinement nos besoins. Cependant, beaucoup pensent encore que le véganisme est trop restrictif et, en plus, très ennuyeux. À mon avis, ce n'est pas vrai du tout.
C'est à cette époque que j'ai commencé à transformer mon alimentation. La première étape consistait à découper la viande rouge, puis la volaille et enfin le poisson.
Je les ai invités principalement pour essayer de faire passer ensemble le message auprès du grand public. Nous ne comprenons pas et ne réalisons pas toujours notre attitude envers les animaux. En attendant, ce sont des créatures vivantes. Comme je l'ai dit plus tôt, nous avons grandi avec cet état d'esprit et nous nous posons à peine des questions pour vouloir changer quoi que ce soit. Si toutefois, un instant, on réfléchit à l'impact qu'on a sur le monde animal, ça devient effrayant. Abattoirs, viols, conditions de garde et de transport des animaux alors qu'ils n'ont même pas d'eau. Cela n'arrive pas parce que les gens sont mauvais, mais parce qu'ils ne pensent pas à tout cela. En voyant le « produit final » dans votre assiette, peu de gens penseraient ce qu'était votre steak et comment il est devenu ce qu'il est devenu.
L'éthique est une raison. Une autre raison est que l'homme n'a tout simplement pas besoin de la chair d'un animal. Ce ne sont que des schémas de pensée enracinés que nous suivons de génération en génération. Je pense que cet état de fait est très difficile à changer du jour au lendemain, mais petit à petit c'est tout à fait possible. C'est exactement comme ça que ça m'est arrivé.
Je ne suis pas d'accord avec la priorité de l'Union européenne dans XNUMX% de soutien à l'agriculture, en particulier à l'industrie de la viande. La nature nous fait signe de toutes les manières : vache folle, grippe aviaire, peste porcine. De toute évidence, quelque chose ne va pas comme il se doit. Nos actions déséquilibrent la nature, à laquelle elle répond par des avertissements pour nous tous.
Bien sûr, ce facteur a une certaine influence. Cependant, je suis convaincu que la cause profonde est la prise de conscience des gens. Il s'agit d'ouvrir les yeux d'une personne sur ce qui se passe et sur ce dont elle fait partie. Je pense que c'est le point clé.
Un changement dans les "esprits" et la conscience conduira à des changements dans la politique, la politique agricole, les subventions et le développement futur. Au lieu de soutenir l'industrie de la viande et des produits laitiers, vous pouvez investir dans l'agriculture biologique et sa diversité. Une telle voie de développement serait bien plus « respectueuse » vis-à-vis de la nature, car le bio suppose l'absence d'engrais chimiques et d'additifs. En conséquence, nous aurions une nourriture de qualité et un environnement non pollué. Malheureusement, la réalité est encore loin de l'image décrite ci-dessus et cela est dû aux intérêts des grands fabricants et conglomérats, ainsi qu'à leurs énormes profits.
Cependant, je vois que la prise de conscience des gens dans notre pays commence à se développer. Les gens s'intéressent de plus en plus aux alternatives naturelles aux produits chimiques, certains deviennent indifférents aux problématiques liées aux animaux.
Oui, c'est une autre question brûlante qui fait l'objet de discussions actives au Royaume-Uni, en Europe. Chacun de nous doit se demander si nous sommes prêts à faire l'objet d'une telle épreuve. Pendant la Seconde Guerre mondiale, mon père était prisonnier dans le camp de concentration de Dachau, où lui et des milliers d'autres ont été soumis à des expériences médicales similaires. Certains diront que l'expérimentation animale est nécessaire pour l'avancement de la science, mais je suis sûr que des méthodes et des solutions plus humaines peuvent être utilisées.