Caméline du Japon (Lactarius japonicus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Russulales (Russulovye)
- Famille : Russulacées (Russula)
- Genre : Lactarius (laiteux)
- Type : Lactarius japonicus (gingembre japonais)
- Lactarius deliciosus var. Japonais
Caméline du Japon (Lactarius japonicus) appartient au genre Milky. Famille de champignons – Russula.
Le gingembre japonais a un chapeau moyen - avec un diamètre de 6 à 8 centimètres. Le chapeau est plat. Il est déprimé au centre, le bord est relevé, en forme d'entonnoir. Il diffère en ce qu'il a des zones concentriques. La couleur de la calotte est rosée, parfois orange ou rouge. La zone concentrique est ocre-saumon, ou terre cuite.
La tige du champignon est très cassante, jusqu'à 7 centimètres et demi de longueur, creuse à l'intérieur. Il a une ligne blanche en haut. De plus, la caméline japonaise a une autre caractéristique : sa chair ne devient pas verte et son jus est rouge sang, laiteux.
Ce type de champignon est entièrement comestible. On le trouve dans les forêts de conifères et mixtes, ainsi que sous le sapin à feuilles entières. Le moment de sa distribution est septembre ou octobre. Aire de répartition – Primorsky Krai (partie sud), Japon.