Champignon des prés (Marasmius oreades) photo et description

Agaric au miel (Marasmius oreades)

• Pourriture des prés
• Prairie de Marasme
• Prairie
• champignon clou de girofle

Chapeau:

Le diamètre du chapeau de l'agaric des prés est de 2 à 5 cm (on trouve également des spécimens plus gros), conique chez les jeunes, puis s'ouvre pour devenir presque prostré avec un tubercule émoussé au centre (les vieux spécimens séchés peuvent également prendre une forme en coupe). La couleur dans des conditions normales est brun jaunâtre, parfois avec une zonation légèrement perceptible; une fois séché, le chapeau acquiert souvent une couleur blanc cassé plus claire. La pulpe est fine, jaune pâle, avec un goût agréable et une forte odeur particulière.

Records:

L'agaric de miel de prairie a des plaques rares, de celles qui ont poussé à un jeune âge à celles qui sont libres, plutôt larges, de couleur blanchâtre.

Poudre de spores :

Blanc.

Jambe:

Hauteur 3-6 cm, mince, fibreux, entier, très dur chez les champignons adultes, couleur chapeau ou plus clair.

Le champignon des prés se trouve du début de l'été au milieu ou à la fin d'octobre dans les prés, les jardins, les clairières et les lisières des forêts, ainsi que le long des routes; porte des fruits abondamment, formant souvent des anneaux caractéristiques.

Le champignon du miel des prés est souvent confondu avec Collybia qui aime le bois, Collybia dryophylla, bien qu'ils ne soient pas très similaires - Collybia pousse exclusivement dans les forêts et ses assiettes ne sont pas si rares. Il serait dangereux de confondre l'agaric des prés avec le bavard blanchâtre, Clitocybe dealbata – il se développe à peu près dans les mêmes conditions, mais il est émis par des plaques descendantes assez fréquentes.

Universel champignon comestibleConvient également pour le séchage et les soupes.