Table des matières
- Prescrire un régime médical pour perdre du poids
- Indications:
- Caractéristiques du régime médical pour perdre du poids
- La composition chimique des produits diététiques médicaux amincissants
- La valeur énergétique d'un régime médical pour perdre du poids
- Technologie de cuisson diététique médicale
- Régime médical régime minceur
- Le régime médical de perte de poids recommande et limite les aliments et les repas
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Toute clinique nutritionnelle, comme toute autre institution médicale ou préventive qui fournit des services médicaux (y compris des sanatoriums spécialisés pour la perte de poids), définit la nutrition diététique thérapeutique comme l'une des composantes d'un traitement réussi.
Régime médical pour perdre du poids contrairement à d'autres régimes non médicaux efficaces (donnant également une réponse à la question de savoir comment perdre du poids rapidement, les régimes répondent par différentes approches) surveille en outre les paramètres suivants pour obtenir un résultat optimal de perte de poids:
- sélection d'aliments pour l'alimentation
- technologie de traitement des produits
- l'heure du repas
- fréquence de la prise alimentaire
Habituellement, toutes les institutions médicales (y compris les cliniques nutritionnelles) utilisent un système de régime numéroté qui est généralement accepté dans la pratique médicale et clinique. Selon cette numérotation régime médical pour perdre du poids est situé en 8ème position et s'appelle Numéro de régime 8 (Tableau numéro 8).
Prescrire un régime médical pour perdre du poids
Deux points principaux ressortent ici:
- Élimination de l'accumulation de tissu adipeux en excès dans le corps avec n'importe quel degré d'obésité.
- Prévention des dépôts excessifs de tissu adipeux en présence de maladies concomitantes (en association avec d'autres régimes).
Indications:
Surpoids ou obésité du premier, deuxième, troisième degré en tant que maladie sous-jacente ou en présence d'autres maladies ne nécessitant pas l'utilisation de régimes spéciaux en l'absence de toute perturbation du fonctionnement du tube digestif.
Caractéristiques du régime médical pour perdre du poids
La valeur énergétique de l'alimentation diminue principalement en raison des glucides facilement digestibles et, dans une moindre mesure, des graisses d'origine végétale et animale. La teneur en protéines diminue principalement en raison de l'origine animale. Limiter la consommation de sel et de liquides non alimentaires entrant dans le corps.
Régime médical pour perdre du poids implique une exclusion complète du régime des aliments améliorant l'appétit, des assaisonnements aromatisants et des extraits (ils n'ont aucune valeur nutritionnelle, mais ce sont de puissants agents responsables de la sécrétion des sucs digestifs, et par conséquent, ils favorisent une meilleure absorption des aliments - ce est bon dans la vie ordinaire, mais pas pour le moment perte de poids - exigences similaires et la plupart des autres régimes efficaces - par exemple, le régime japonais).
La composition chimique des produits diététiques médicaux amincissants
Restrictions sur la composition chimique des produits :
- Au moins 60% des protéines entrant dans l'organisme doivent être des protéines animales
- Au moins 25% des graisses doivent être des graisses végétales
- L'apport quotidien en sel ne doit pas dépasser 8 grammes (dont 5 grammes sont donnés à la personne au régime, et les 3 autres sont contenus dans les aliments consommés)
- Le liquide libre maximum non lié aux aliments est de 1,2 litre.
La valeur énergétique d'un régime médical pour perdre du poids
| Alimentation | Protéines, Monsieur | Les graisses, Monsieur | Glucides Monsieur | Teneur en calories, Kcal / jour |
| Résumé numéro de régime 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| Numéro de régime 8 déclin modéré teneur quotidienne en calories | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| Numéro de régime 8b minimalist teneur quotidienne en calories | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
Technologie de cuisson diététique médicale
La transformation culinaire implique la préparation de plats bouillis ou mijotés, ainsi que de produits de boulangerie (les produits culinaires en purée, hachés et frits sont limités ou totalement exclus). La cuisine exclut l'utilisation de sel ou d'épices (le régime au sarrasin a des exigences similaires). L'utilisation de sucre est également exclue, en utilisant des édulcorants (aspartame, sorbitol, xylitol, stévioside) si nécessaire.
Régime médical régime minceur
Numéro de régime médical 8 dans les trois options (régime de base, régime avec une diminution modérée de la teneur quotidienne en calories, un régime avec une diminution maximale de la teneur en calories quotidienne) suppose un régime fractionné avec jusqu'à 6 repas par jour (en fait toutes les 2 heures, à l'exclusion de la nuit) .
Le régime médical de perte de poids recommande et limite les aliments et les repas
| Produits phares | Produits interdits |
| Produits de boulangerie (jusqu'à 100-150 g par jour) | |
| Le pain de blé et de seigle à base de farine complète, le pain avec des additifs de son est meilleur. | Pain de blé à base de farine de première qualité ou de 1ère qualité, biscuits, ainsi que produits à base de pâte feuilletée ou de pâte feuilletée. |
| Produits carnés et volaille | |
| Viandes faibles en gras (bœuf, viande de lapin, poulet) bouillies, cuites au four ou cuites - saucisses, aspic (gelée) - le régime estival rapide recommande également. | Toutes sortes de viandes fumées, viandes en conserve (ragoût) et conserves, produits semi-finis à base de céréales, viandes grasses, volailles (canard, jambon, saucisses, saucisses bouillies, semi-fumées et fumées). |
| Poissons et fruits de mer (jusqu'à 150-200 g par jour) | |
| Types de poissons de mer et de rivière faibles en gras (goberge, perche de rivière, aiglefin, sandre, morue, brochet) cuits au four, bouillis, farcis ou sous forme d'aspic, fruits de mer (tels que crevettes, moules, crustacés, etc.). | Les espèces grasses de poissons de rivière et de mer (esturgeon, balaou, hareng, maquereau, etc.) sous toute forme (y compris salés et fumés), le caviar, le poisson en conserve sont interdits. |
| œufs | |
| Le poulet régime bouilli ou sous forme d'omelettes est acceptable - tout comme le régime Protasov. | Poulet frit (œufs au plat) et tout autre (caille) sous n'importe quelle forme. |
| Lait et produits laitiers | |
| Lait, yogourt, kéfir, fromage cottage et fromage, sans gras ou avec un minimum de gras et de sel, crème sure en quantité limitée en complément des plats principaux. | Les produits laitiers fermentés d'autres types (lait cuit, lait cuit fermenté, boule de neige, crème, yaourts, etc.), ainsi que les produits laitiers gras de la colonne de gauche ou avec des additifs sel-sucre, sont inacceptables. |
| Huiles et graisses | |
| Les légumes et le beurre sont autorisés en quantités limitées. | Les graisses de cuisson, les graisses mélangées, le saindoux, le mouton, les graisses de boeuf et, en général, les graisses de viande sont interdites. |
| Pâtes et céréales | |
| L'orge perlé et le sarrasin sont limités sous forme de céréales. | Toutes autres céréales (légumineuses, semoule, riz et flocons d'avoine) et toutes pâtes sont interdites. |
| Légumes, fruits et baies | |
| Les légumes sont acceptables cuits au four, bouillis, crus, farcis (pommes de terre en quantités limitées). Les fruits et les baies sont souhaitables aigres-douces sous forme de gelée, de mousse, de compotes avec des édulcorants. | Les légumes salés et marinés, ainsi que les conservateurs sont exclus. Variétés sucrées de fruits et de baies (dattes, raisins, pastèques, raisins secs, etc.). |
| Desserts | |
| Les succédanés du sucre (aspartame, sorbitol, stévioside, xylitol, etc.) sont acceptables comme additif aromatisant dans les desserts. | Tous les types de confiserie, miel, bonbons, sucre, confiture, glaces, etc. sont inacceptables. (le régime citron ne permet pas la même chose). |
| Soupes et collations froides | |
| La soupe au chou, l'okroshka, le bortsch, les soupes de légumes avec l'ajout de céréales, la soupe de betteraves, les soupes avec du poisson faible ou du bouillon de viande avec des boulettes de viande (jusqu'à 300 grammes par jour) sont acceptables (tous les deux jours). | Les soupes de pommes de terre, de produits laitiers, de légumineuses et autres avec l'ajout de céréales ou de pâtes inacceptables sont inacceptables. |
| Condiments et sauces | |
| Les sauces à base de tomates, champignons, vinaigre et autres sauces qui ne contiennent pas d'extraits sont acceptables. | Toutes les sauces grasses ou piquantes, mayonnaise, collations grasses ou chaudes, toutes épices ou épices sont inacceptables. |
| Boissons | |
| Café au lait et noir, thé et jus de fruits, baies ou légumes non sucrés. | Les jus sucrés, cacao, limonade, kvas, etc. sont inacceptables. L'alcool est interdit sous toutes ses formes. |
Il convient de noter qu'après avoir atteint le poids corporel requis, les approches générales de la nutrition ne devraient pas changer de manière significative - tout d'abord, cela s'applique aux aliments exclus du menu. Dans ce cas, vous pouvez utiliser d'autres technologies culinaires (cuisson à la vapeur, ragoût, cuisson au four, etc.).
Tout d'abord, l'avantage d'un régime médical pour perdre du poids est qu'il est testé cliniquement et utilisé dans toutes les institutions médicales - son efficacité est scientifiquement prouvée - sans aucun doute, ce fait peut clairement déterminer le choix d'un régime - par exemple, le système Sybarit de l'auteur n'est pas un régime médical.
Régime médical pour perdre du poids comme deuxième plus, il contient la normalisation du métabolisme - seulement après cela, le poids se stabilisera au niveau requis.
Le troisième avantage d'un régime médical pour perdre du poids est qu'il n'y a pas de menu de régime strictement défini - vous avez le droit de modifier le régime dans les limites de ce qui est autorisé à votre discrétion (dans la plupart des cliniques de nutrition, cela pose problème).
Et quatrièmement, régime médical pour perdre du poids significativement plus équilibré en termes de présence d'un complexe de minéraux et de vitamines - comparativement opposé - au régime pastèque.
Le régime médical contre l'obésité montre des résultats relativement faibles en matière de perte de poids (par rapport au régime rapide au chocolat) - la perte de poids sera d'environ 0,3 kilogramme par jour (en moyenne).
Le deuxième inconvénient d'un régime médical pour perdre du poids croise étroitement sa dignité - l'absence d'un menu diététique strict (comme, par exemple, dans le régime français), qui exigera, en essayant de suivre toutes les recommandations diététiques à la maison, d'être prudent calcul de menu pour un grand nombre de paramètres.