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Perdre du poids jusqu'à 4 kg en 7 jours.
La teneur quotidienne moyenne en calories est de 1100 Kcal.
Le régime méditerranéen n'est pas considéré comme un régime au sens conventionnel. Cela dure plus longtemps que la plupart d'entre eux. C'est un système nutritionnel que de nombreux nutritionnistes reconnaissent comme bénéfique. Et les avantages affectent non seulement la silhouette, mais aussi la santé.
Les scientifiques et les médecins ont prouvé que la nutrition selon ces principes réduit le risque de maladie, en particulier les maladies cardiovasculaires - de 33%, et l'oncologie - de 24%. Le risque de développer d'autres maux en mangeant de cette manière est également nettement moindre. Donc, si vous voulez non seulement améliorer votre silhouette, mais aussi prendre soin de votre santé, vous devriez regarder de plus près ce système.
Exigences du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen est basé sur une pyramide alimentaire à trois niveaux. Chaque niveau signifie quelque chose qui peut être consommé quotidiennement, hebdomadairement et pas plus de 1 à 2 fois par mois.
Parlons plus en détail des produits pouvant être consommés sur ce système alimentaire, de leurs propriétés. Qu'est-ce qui rend ce régime si sain?
Légumes et fruits… Il est recommandé de ne consommer que des légumes et fruits de saison cultivés en plein champ. En effet, ce n'est que dans ce cas que les flavonoïdes, qui sont des antioxydants bioactifs, y sont conservés. Ce sont eux qui vainquent les radicaux libres qui peuvent nuire au corps. Par conséquent, le processus de vieillissement ralentit et la santé s'améliore.
Poissons, fruits de mer… Le manganèse, le zinc, le sélénium et de nombreux minéraux contiennent ces aliments. Ils inhibent les processus oxydatifs (qui peuvent également nuire à notre corps), aident à préserver l'élasticité de la peau.
huile d'olive… Les fruits de l'olive sont également très utiles. Mais afin de préserver leurs bienfaits, il est recommandé d'utiliser de l'huile non raffinée de première extraction. Le fait est que les graisses mono-insaturées présentes dans les olives contribuent à l'amélioration du système cardiovasculaire du corps. Si l'achat d'huile d'olive vous pose problème, vous pouvez utiliser une autre huile végétale à la place. Mais il est important, comme indiqué, qu'il soit simplement non raffiné et pressé à froid.
Viande faible en gras… La viande d'agneau, de veau, de bœuf, etc. fournit à l'organisme les protéines nécessaires à son fonctionnement normal. Il aide également à maintenir le taux d'hémoglobine correct et favorise le processus d'hématopoïèse.
Produits laitiers et lait caillé… De tels produits fournissent à l'organisme du calcium facilement assimilable. En particulier, il aide à renforcer les os, les dents, rend les cheveux sains et beaux.
Grains entiers et pâtes… C'est sur eux que repose l'alimentation de la Méditerranée. Ces aliments sont des sources de glucides complexes. Et ceux-ci, à leur tour, donnent force et énergie à notre corps. Ce sont les sources les plus riches de fibres utiles pour le corps.
de vin rouge… Bien que ce soit une boisson alcoolisée, elle est bénéfique pour le corps avec modération. Le vin contient des vitamines des groupes B, P, C et du magnésium, du sélénium, du fer, qui combattent les cellules cancéreuses et aident à renforcer l'immunité.
Voyons maintenant combien, quoi et quand utiliser. Ainsi, le premier niveau (c'est-à-dire les aliments qui peuvent être consommés quotidiennement) comprend les fruits et les légumes. La très grande majorité d'entre eux sont recommandés pour être consommés crus. Et pas besoin de se laisser emporter par les fruits sucrés, en les préférant, ainsi que les féculents, le matin. Différents types de fromages, yaourts naturels, noix, légumineuses, huile d'olive, pâtes (notamment de blé dur), pain de grains entiers, pain au son, céréales (sauf la semoule), diverses herbes et épices sont autorisés. Assurez-vous de boire 6 à 8 verres d'eau chaque jour. Dans l'un des repas, il est permis de boire un verre de vin rouge sec.
Il est recommandé de construire votre alimentation quotidienne de manière à ce que les glucides (céréales, pain, fruits, légumes) soient à 50%, les graisses (à base d'huile d'olive) - 30%, les protéines (viande, poisson, œufs et légumineuses) - 20 %.
2-3 fois par semaine, selon les prescriptions de ce régime, vous devez manger les aliments suivants: viande de lapin ou de volaille, poisson, œufs. Mais plusieurs fois par mois, l'utilisation de viande rouge est autorisée; il n'est pas recommandé de l'introduire plus souvent dans votre alimentation. Vous pouvez également parfois vous adonner à des bonbons et des friandises que vous aimez.
Il est recommandé d'abandonner complètement les conservateurs, les aliments contenant divers colorants, le vin doux et les autres boissons (non alcoolisées et alcoolisées), qui contiennent du sucre. Et si possible, il vaut mieux remplacer ce produit par du miel. L'exercice régulier, les promenades en plein air et une attitude positive sont également importants, comme pour de nombreux systèmes nutritionnels.
Si au début il vous est difficile de choisir un menu pour un régime méditerranéen, nous pensons que ces recommandations vous conviendront, ce qui explique clairement qu'il ne s'agit pas seulement d'un système nutritionnel sain, mais aussi délicieux.
Alors, pour le petit déjeuner vous pouvez cuisiner les plats suivants:
• flocons d'avoine (dans le lait, avec l'ajout de fruits de saison);
• salade de fruits, pour vinaigrette qui utilise du yogourt non sucré ou du kéfir;
• casserole de caillé ou gâteaux au fromage;
• Omelette de deux œufs en bouchée avec du pain de grains entiers.
Pour snack Entre le petit-déjeuner et le déjeuner, vous pouvez choisir parmi les aliments suivants:
• un verre de yogourt naturel non sucré ou de kéfir;
• une sorte de fruit;
• une tasse de thé avec deux petits biscuits à l'avoine ou un muffin.
Rђ RІRasmus, le déjeuner recommandé par l'un de ces ensembles de plats:
• un sandwich au thon, quelques tomates cerises, un fruit;
• Ragoût de riz et légumes, quelques morceaux de fromage;
• ragoût de légumes et poisson vapeur.
Considérons maintenant le possible options de collations l'après-midi… Vous n'avez pas du tout besoin de supporter la faim.
• Vous pouvez vous faire dorloter avec une portion du type de noix que vous aimez, d'une quantité d'environ 30 g.
• Ou prenez un sandwich au pain de grains entiers avec une tranche de fromage et quelques tomates cerises.
• Vous pouvez également manger une sorte de fruit ou 30 g de fruits secs.
En ce qui concerne souper, selon les principes du régime méditerranéen, vous pouvez vous permettre le régime suivant:
• salade de fromage feta, avocat, laitue iceberg, tomates cerises;
• poisson cuit au four avec du fromage;
• pâtes au poisson ou aux fruits de mer.
Comme vous pouvez le voir, l'abondance de produits autorisés n'est pas du tout maigre.
Contre-indications au régime méditerranéen
Étant donné que, comme indiqué ci-dessus, le régime méditerranéen est plus un système de nutrition correcte et équilibrée, plutôt qu'une restriction alimentaire à court terme, il n'y a pas de contre-indications en tant que telles.
La seule chose, un tel régime ne vaut pas la peine, bien sûr, pour ceux qui ont des maux qui nécessitent le respect d'un régime spécial.
Ou si vous avez une intolérance individuelle à l'un des produits énumérés ci-dessus. Dans ce cas, naturellement, vous n'avez pas besoin de les consommer.
Avantages de la diète méditerranéenne
Ce régime présente de nombreux avantages.
1. L'essentiel est sa sécurité pour la santé (en tenant compte des situations ci-dessus) et ses bienfaits pour le corps.
2. En outre, les avantages, bien sûr, incluent la variété. L'abondance de plats autorisés avec le régime méditerranéen ne vous ennuiera évidemment pas.
3. Ce régime réduit le risque de cancer de 24% et de maladies cardiovasculaires de 33%.
4. Bien sûr, un autre avantage majeur est qu'un tel régime vous permet de développer une habitude d'alimentation saine, ce qui est un facteur très important pour maintenir non seulement une bonne silhouette pendant de nombreuses années, mais aussi la santé en général.
Inconvénients du régime méditerranéen
Si nous parlons des lacunes, il n'y a pas de commentaires sérieux sur les raisons pour lesquelles il ne vaut pas la peine de perdre du poids de cette manière. Mais, si vous creusez plus profondément, vous pouvez faire attention au fait que ce système alimentaire ne convient pas à ceux qui veulent perdre du poids très rapidement, car les kilos en trop ne disparaîtront pas instantanément. Mais vous perdez du poids efficacement et probablement depuis longtemps. A vous de choisir quelle est votre priorité.
Bien sûr, lorsque vous passez au régime méditerranéen, il peut être difficile pour vous de dire non à vos aliments préférés et de suivre le bon régime. Mais, encore une fois, si vous comparez la Méditerranée à de nombreux autres systèmes, ses règles sont beaucoup plus fidèles.
Réinstaurer le régime méditerranéen
En ce qui concerne le nouveau régime, comme indiqué ci-dessus, il est souhaitable que cela devienne un mode de vie et non un passe-temps temporaire. De nombreux médecins et scientifiques recommandent de se lier d'amitié avec elle une fois pour toutes!