Melanoleuca noir et blanc (Melanoleuca melaleuca)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Genre: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Type : Melanoleuca melaleuca (Mélanoleuca noir et blanc)
Mélanoleuca noir et blanc est un agaric comestible qui pousse seul de la fin juillet à la mi-septembre. Le plus souvent, on le trouve dans les zones ouvertes de forêts mixtes et de feuillus, dans les jardins, les parcs, les prés et le long des routes.
front
Le chapeau du champignon est convexe, en cours de croissance, il s'aplatit progressivement, devenant prostré, avec un léger renflement au milieu. Son diamètre est d'environ 10 cm. La surface du capuchon est lisse, mate, avec un bord légèrement pubescent, peinte en brun grisâtre. Lors des étés chauds et secs, il s'estompe en une couleur brun pâle, ne conservant sa couleur d'origine qu'au centre.
Enregistrements
Les plaques sont très fréquentes, étroites, élargies au milieu, adhérentes, d'abord blanches puis beiges.
Споры
La poudre de spores est blanche. Spores ovoïdes-ellipsoïdales, rugueuses.
Lay
La tige est mince, arrondie, de 5 à 7 cm de long et d'environ 0,5 à 1 cm de diamètre, légèrement élargie, avec un nodule ou courbée à la base latérale, dense, fibreuse, côtelée longitudinalement, avec des fibres noires longitudinales, brun brunâtre. Sa surface est terne, sèche, de couleur brunâtre, sur laquelle des rainures noires longitudinales sont clairement visibles.
Pâte à papier
La chair du chapeau est molle, lâche, élastique dans la tige, fibreuse, initialement gris clair, brune chez les champignons mûrs. Il a un subtil parfum épicé.
Lieux et horaires de collecte
Melanoleuk noir et blanc s'installe le plus souvent sur des broussailles en décomposition et des arbres tombés dans les forêts.
Dans les forêts de feuillus et mixtes, les parcs, les jardins, les prairies, les clairières, les lisières de forêts, dans les endroits clairs, généralement herbeux, le long des routes. Solitairement et en petits groupes, pas souvent.
On le trouve souvent dans la région de Moscou, dans toute la région de mai à octobre.
Comestibilité
Il est considéré comme un champignon comestible, utilisé frais (bouillir environ 15 minutes).
Il n'y a pas d'espèce toxique parmi les représentants du genre Melanoleuca.
Il est préférable de ne collecter que des chapeaux pouvant être bouillis ou frits, les pattes sont en caoutchouc fibreux, non comestibles.
Le champignon est comestible, peu connu. Utilisé frais et salé.