Lactaire lignyotus

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
  • Ordre : Russulales (Russulovye)
  • Famille : Russulacées (Russula)
  • Genre : Lactarius (laiteux)
  • Type : Lactaire lignyotus
  • Bois laiteux

Asclépiade (Lactarius lignyotus) photo et description

Le laitier tourne (Lat. Lactaire lignyotus) est un champignon du genre Milky (lat. Lactarius) de la famille Russula (lat. Russulaceae). Conditionnellement comestible.

Chapeau laiteux marron :

3-7 cm de diamètre, dans les premiers stades - en forme d'oreiller avec des bords soigneusement repliés, puis s'ouvre progressivement, conservant généralement une saillie centrale (souvent pointue); à un âge avancé, il peut acquérir une forme semi-convexe en forme d'entonnoir difficile à décrire avec des bords ondulés. Couleur – brun-brun, saturé, la surface est sèche, veloutée. La chair du chapeau est blanche, relativement fine, cassante, avec un jus laiteux blanc pas trop abondant. Le jus n'est pas caustique, jaunit progressivement dans l'air.

Records:

Relativement fréquent et large, descendant le long de la tige, blanc ou jaunâtre, seuls les champignons envahis par la végétation acquièrent une couleur ocre. Ils deviennent roses lorsqu'ils sont endommagés.

Poudre de spores :

Jaune.

Jambe laiteuse brune :

Relativement longue (hauteur 4-8 cm, épaisseur 0,5-1 cm), cylindrique, souvent courbée, solide, de la couleur du chapeau. La surface, comme celle du chapeau, est veloutée, la chair est dure.

Le brun laiteux pousse de mi-juillet à fin septembre dans les forêts de conifères et mixtes, formant des mycorhizes, apparemment avec l'épicéa, moins souvent avec le pin. Se produit rarement, ne forme pas de grandes grappes.

La littérature désigne Lactarius picinus, qui est plus grand et plus pointu, comme un jumeau du bois brun lactifère. Par rapport à l'asclépiade brunâtre (Lactarius fuliginosus), la similitude est purement formelle. En tout cas, Lactarius lignyotus a l'air très caractéristique avec sa calotte veloutée disproportionnellement petite et ses plaques inclinées contrastées, le faisant ressembler à une sorte d'hygrophore.

Comme tous les jeunes trayeurs non amers, Lactarius lignyotus est techniquement comestible, mais pas un succès. Oui, allez le trouver.

Auparavant, pour une raison quelconque, je pensais que l'asclépiade brune était aussi appelée "ligneuse" précisément parce qu'elle pousse sur le bois. En même temps, j'ai pensé - wow, toutes les mycorhizes lactiques, et celle-ci est sur bois, quelle complexité. Ensuite, il s'est avéré que le laitier est comme un laitier. Le fait qu'il pousse prétendument parfois «sur les racines», comme, peut-être, une sorte de faveur, ne console pas du tout. Le champignon biliaire pousse aussi «sur les racines», mais qu'en est-il des joies?

Soyez sympa! Laissez un commentaire