Table des matières
Orange laiteuse (Lactarius porninsis)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Russulales (Russulovye)
- Famille : Russulacées (Russula)
- Genre : Lactarius (laiteux)
- Type : Lactarius porninsis (asclépiade orange)
L'oranger laiteux (Lactarius porninsis) est un champignon de la famille Russula, appartenant au genre Milky. Le principal synonyme du nom est le terme latin Lactifluus porninae.
Description externe du champignon
Le corps fructifère du lactifère orange se compose d'une tige de 3 à 6 cm de haut et de 0.8 à 1.5 cm de diamètre et d'un chapeau de 3 à 8 cm de diamètre.
En outre, le champignon a un hyménophore lamellaire sous le capuchon, constitué de plaques peu larges et souvent localisées, descendant légèrement le long du cylindre et rétrécies à la base de la jambe. Les plaques sont des éléments dans lesquels les spores jaunes sont conservées.
Le chapeau du champignon se caractérise initialement par une forme convexe, puis devient déprimé et même en forme d'entonnoir. Recouvert de peau d'orange, caractérisé par une surface lisse, qui devient collante et glissante en cas d'humidité élevée.
La jambe est initialement solide, a la même couleur que le chapeau, mais parfois elle est un peu plus claire. Chez les champignons mûrs, la tige devient creuse. Le jus laiteux du champignon se caractérise par une forte densité, causticité, viscosité et couleur blanche. Lorsqu'il est exposé à l'air, le jus laiteux ne change pas de teinte. La pulpe de champignon se caractérise par une structure fibreuse et une densité élevée, a une odeur légèrement prononcée d'écorces d'orange.
Habitat et période de fructification
L'oranger laiteux (Lactarius porninsis) pousse dans les forêts de feuillus en petits groupes ou isolément. La fructification active du champignon se produit en été et en automne. Le champignon de cette espèce forme des mycorhizes avec des arbres à feuilles caduques.
Comestibilité
Le laiteux orange (Lactarius porninsis) est un champignon non comestible, et certains mycologues le classent comme un champignon légèrement toxique. Il ne présente pas de danger particulier pour la santé humaine, mais les conséquences de son utilisation dans les aliments sont souvent des troubles du tractus gastro-intestinal.
Espèces similaires, caractéristiques distinctives d'eux
Le champignon de l'espèce décrite n'a pas d'espèces similaires et sa principale caractéristique est l'arôme d'agrumes (orange) de la pulpe.