Gâteau de taupe de vison

Comment préparer un plat « Mink Mole Cake »

œufs - 4 pièces;

farine — 140 g;

sucre-180 g;

poudre de cacao — 2 cuillères à soupe;

poudre à pâte — 1 cuillère à café;

eau chaude - 4 cuillères à soupe.

Pour l'imprégnation :

sucre - 40 g;

eau — 60 ml;

cognac (facultatif) – 1-2 cuillères à café.

Pour la crème:

crème (à partir de 33%) – 500 ml;

fromage cottage homogène - 250 g;

banane — 1 pièce;

sucre - 150 g;

eau — 50 ml;

poudre de gélatine - 15 g.

Pour le remplissage:

bananes — 4-5 pcs.

Ingrédients de la recette "Gâteau de taupe de vison»:

Valeur nutritionnelle du plat « Mink mole cake » (par 100 grammes):

Calories: 156.1 kcal.

Écureuils: 3.3 gr

Graisses: 3.6 gr

Glucides: 27.3 gr

Nombre de portions: 11Ingrédients et teneur en calories de la recette « Mink Mole Cake »

Produit	Mesurer	Poids, gr	Blanc, gr	Gras, g	angle, gr	kcal
œuf de poule	pièces 4	220	27.94	23.98	1.54	345.4
farine de blé	140 g	140	12.88	1.68	104.86	478.8
sucre granulé	180 g	180	0	0	179.46	716.4
poudre de cacao	2 cuillères à soupe	50	12.1	8.75	15.95	187
levure	1 c.	7	0.01	0	1.37	5.53
d'eau	4 cuillères à soupe	80	0	0	0	0
sucre granulé	40 g	40	0	0	39.88	159.2
d'eau	60 ml	60	0	0	0	0
cognac	1.5 c.	10.5	0	0	0.01	25.1
crème 10% (faible en gras)	500 ml	500	15	50	20	590
le fromage cottage est homogène	250 g	250	0	0	0	0
banane	Gel de refroidissement topique pour les petites brûlures, coupures, éraflures et abrasions.	110	1.65	0.22	23.98	104.5
sucre granulé	150 gr	150	0	0	149.55	597
d'eau	50 ml	50	0	0	0	0
poudre de gélatine	15 gr	15	0	0	0	0
banane	4.5 pièces par boîte	495	7.43	0.99	107.91	470.25
Total		2358	77	85.6	644.5	3679.2
1 servir		214	7	7.8	58.6	334.5
100 grammes		100	3.3	3.6	27.3	156.1