Champignon (Agaricus sylvicola) photo et description

Agaricus sylvicole (Agaricus sylvicola)

• Le champignon est mince

Champignon boisé (Lat. Agaricus sylvicole) est un champignon de la famille des champignons (Agaricaceae).

Chapeau:

Couleur du blanc au crème, diamètre 5-10 cm, d'abord sphérique, puis prostrée-convexe. Les écailles sont pratiquement absentes. La pulpe est relativement fine, dense; odeur d'anis, goût de noisette. Lorsqu'il est pressé, le capuchon prend facilement une couleur jaune-orange.

Records:

Fréquent, fin, lâche, lorsque le champignon mûrit, il change progressivement de couleur du rose clair au brun foncé.

Poudre de spores :

Marron foncé.

Jambe:

5-10 cm de haut, mince, creux, cylindrique, légèrement gonflé à la base. L'anneau est fortement prononcé, blanc, peut pendre bas, presque jusqu'au sol.

Spread:

Le champignon boisé pousse seul et en groupes dans les forêts de feuillus et de conifères de juin à fin septembre.

Espèces similaires :

Ce serait une grave erreur de confondre un grèbe pâle (Amanita phalloides) avec un champignon. C'est, pourrait-on dire, un classique de la toxicologie. Néanmoins, les principales différences entre les champignons et les représentants du genre Amanita doivent être connues de tout jeune cueilleur de champignons. En particulier, les assiettes du champignon pâle ne changent jamais de couleur, restent blanches jusqu'à la fin, tandis que dans les champignons, elles s'assombrissent progressivement, passant de la crème claire au début au presque noir à la fin de leur parcours de vie. Donc, si vous trouvez un petit champignon solitaire avec des assiettes blanches, laissez-le tranquille. C'est un champignon empoisonné.

Il est beaucoup plus facile de confondre Agaricus sylvicola avec d'autres membres de la famille des champignons. Agaricus arvensis est généralement plus grand et ne pousse pas dans la forêt, mais pousse dans les champs, dans les jardins, dans l'herbe. Le toxique Agaricus xanthodermus se caractérise par une forte odeur désagréable (qui est décrite différemment partout - de l'acide carbolique à l'encre) et ne pousse pas dans la forêt, mais dans les champs. Vous pouvez également confondre cette espèce avec le champignon tordu ou, en d'autres termes, "nettement nodulaire" (Agaricus abruptibulbus), mais il est un peu plus fin, plus grand, ne jaunit pas si facilement et est moins commun.

Comestibilité:

Champignon boisé - C'est un bon champignon comestible qui n'est pas inférieur au meilleur des champignons.

Vidéo sur le champignon champignon