Champignon bisexuel (Agaricus bisporus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Agaricaceae (Champignon)
- Genre : Agaricus (champignon)
- Type : Agaricus bisporus (Champignon à double spores)
- champignon royal
Description:
Le chapeau de champignon est hémisphérique, avec un bord roulé, légèrement déprimé, avec des restes de spathe le long du bord, clair, brunâtre, avec des taches brunes, radialement fibreux ou finement écailleux. Il existe trois formes de couleur: en plus du brun, il existe artificiellement du blanc et du crème, avec des calottes lisses et brillantes.
La taille du capuchon est de 5 à 15 centimètres de diamètre, dans des cas isolés – jusqu'à 30 à 33 cm.
Les plaques sont fréquentes, libres, d'abord gris-rose, puis brun foncé, brun foncé avec une teinte violette.
La poudre de spores est brun foncé.
La tige est épaisse, de 3 à 8 cm de long et de 1 à 3 cm de diamètre, cylindrique, parfois rétrécie vers la base, lisse, faite, unicolore avec un chapeau, avec des taches brunâtres. L'anneau est simple, étroit, épais, blanc.
La pulpe est dense, charnue, blanchâtre, légèrement rosée sur la coupe, avec une agréable odeur de champignon.
Spread:
Le champignon champignon pousse de la toute fin mai à fin septembre dans les espaces ouverts et les sols cultivés, à côté d'une personne, dans les jardins, les vergers, dans les serres et les fossés, dans les rues, dans les pâturages, rarement dans les forêts, sur un sol où il y a très peu ou pas d'herbe, rarement. Cultivé dans de nombreux pays.
Évaluation:
Champignon Bisporus – Délicieux champignon comestible (catégorie 2), utilisé comme les autres types de champignons.