Salade de champignons aux bâtonnets de crabe
Préparation :
Rincer les champignons, les peler et les faire bouillir dans de l'eau salée avec des épices,
couper en petits cubes.
Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les également en cubes. poivron
couper en lanières, couper le jambon en cubes, hacher le crabe
des bâtons. Mélangez le tout, salez, poivrez, jus de citron, assaisonnez
huile végétale. Garnir la salade finie d'herbes et d'olives.
Bon appétit!