Salade de champignons aux oranges

Préparation :

Fromage et pommes pelées et évidées coupées en petits morceaux

cubes. Égoutter les champignons en conserve, coupés en petits morceaux

pailles et ragoût dans l'huile. Poivrons pelés

couper en rondelles et mélanger avec des tranches de mandarine ou couper

à travers les tranches d'orange. Assaisonner la salade avec la vinaigrette préparée,

mélanger et mettre dans un saladier. Garnir de fromage râpé et

garnir de tranches d'agrumes.

Bon appétit!