Préparation :

Faire revenir les champignons dans le beurre fondu pendant 15 minutes. Alors

ajouter le vin et maintenir à feu vif encore 2 minutes. Feu

réduire, poivrer le plat, saler, mélanger et ajouter la crème aigre et

fromage râpé. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servi sur

pain grillé et beurré.

Bon appétit!

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