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Le nickel se trouve en très petites quantités dans le sang, les glandes surrénales, le cerveau, les poumons, les reins, la peau, les os et les dents.
Le nickel est concentré dans les organes et tissus où se déroulent des processus métaboliques intensifs, la biosynthèse des hormones, des vitamines et d'autres composés biologiquement actifs.
Les besoins quotidiens en nickel sont d'environ 35 mcg.
Aliments riches en nickel
Disponibilité approximative indiquée dans 100 g de produit
Propriétés utiles du nickel et son effet sur le corps
Le nickel a un effet bénéfique sur les processus d'hématopoïèse, aide les membranes cellulaires et les acides nucléiques à maintenir une structure normale.
Le nickel est un constituant de l'acide ribonucléique, ce qui facilite le transfert d'informations génétiques.
Interaction avec d'autres éléments essentiels
Le nickel est impliqué dans l'échange de vitamine B12.
Signes d'excès de nickel
- modifications dystrophiques du foie et des reins;
- troubles des systèmes cardiovasculaire, nerveux et digestif;
- modifications de l'hématopoïèse, du métabolisme des glucides et de l'azote;
- dysfonctionnement de la glande thyroïde et de la fertilité;
- conjonctivite compliquée d'ulcération cornéenne;
- kératite.