Calcium et vitamine D Les personnes âgées doivent consommer plus de calcium et de vitamine D pour maintenir la santé de leurs os. Le calcium se trouve dans les produits laitiers faibles en gras, les céréales enrichies, les jus de fruits et les légumes à feuilles vert foncé. Le calcium doit être ingéré trois fois par jour. Les suppléments et les multivitamines contenant du calcium doivent également contenir de la vitamine D. Fibres Les fibres ont un effet positif sur le fonctionnement des intestins et du système cardiovasculaire. Si vous avez un problème d'excès de poids, vous devriez consommer plus d'aliments riches en fibres - cela sature bien le corps et réduit la sensation de faim. Les hommes de plus de 50 ans ont besoin de 30 grammes de fibres par jour. Les fibres se trouvent dans les légumineuses, les grains entiers, les légumes, les fruits et les baies.
potassium Pour l'hypertension artérielle, les médecins recommandent d'augmenter votre apport en potassium et de réduire votre apport en sodium (sel). Les bonnes sources de potassium sont les fruits, les légumes et les produits laitiers faibles en gras. Choisissez des aliments à faible teneur en sel et utilisez des herbes et des épices au lieu du sel lorsque vous cuisinez à la maison.
graisses saines Si vous êtes en surpoids, vous devez réduire votre apport en matières grasses de 20 à 35 %. L'huile d'olive extra vierge, l'huile de canola, les noix, les amandes et les avocats contiennent des graisses insaturées et sont bonnes pour la santé cardiaque. Les personnes âgées ayant un taux de cholestérol sanguin élevé devraient limiter leur consommation de graisses saturées et manger moins de produits laitiers riches en graisses et d'aliments frits.
Compter les calories Le régime alimentaire des personnes âgées doit être différent de celui des jeunes. En règle générale, avec l'âge, nous devenons moins actifs et perdons progressivement de la masse musculaire, le rythme des processus métaboliques dans le corps ralentit, ce qui entraîne souvent des problèmes de surpoids.
L'âge, le sexe et le mode de vie déterminent les besoins du corps en énergie et en calories. Recommandations pour les hommes de plus de 50 ans : – Inactif – 2000 calories/jour – Menant une vie modérément active – 2200 – 2400 calories/jour – Menant une vie active – 2400 – 2800 calories/jour.
Pour les personnes âgées, l'activité physique est très favorable – au moins 30 minutes par jour (ou au moins tous les deux jours). Les activités sportives aident à accélérer le métabolisme, à restaurer la masse musculaire et à augmenter les niveaux d'énergie. De plus, c'est un excellent moyen de remonter le moral.
Source : Eatright.org Traduction : Lakshmi