Pezica variable (Peziza varia) photo et description

Piment variable (Peziza varia)

corps fructifère : chez les jeunes champignons, il a la forme d'un hémisphère, en forme de coupe. Ensuite, le corps fructifère perd sa forme régulière, se dissout et prend la forme d'une soucoupe. Les bords sont souvent déchirés, inégaux. La surface interne du corps est lisse, de couleur brunâtre. La face extérieure avec un revêtement mat, granuleux. À l'extérieur, le champignon est d'une teinte plus claire que sa surface intérieure. Le diamètre du corps fructifère est de 2 à 6 centimètres. La couleur du champignon peut être très variée, du brun au brun grisâtre.

Jambe: souvent la tige est absente, mais peut être rudimentaire.

Pulpe: cassant, très fin, de couleur blanchâtre. La pulpe ne se distingue pas par un goût et une odeur particuliers. Lorsque la pulpe est agrandie dans une coupe à la loupe, au moins cinq de ses couches peuvent être distinguées.

Des disputes: spores ovales et transparentes, ne contiennent pas de gouttelettes lipidiques. Poudre de spores : blanche.

Le poivre variable se trouve sur le sol et le bois fortement pourri. Préfère les sols abondamment saturés de déchets de bois et les zones après les incendies. Il pousse assez souvent, mais en petites quantités. Période de fructification : du début de l'été, parfois même de la fin du printemps, jusqu'à l'automne. Dans les régions plus au sud – depuis mars.

Certains mycologues d'âge avancé affirment que le champignon variable Pezica est un genre entier qui comprend des champignons qui étaient auparavant considérés comme des espèces indépendantes distinctes. Par exemple, ils incluent Peziza micropus avec une petite jambe caractéristique, P. Repanda, etc. À ce jour, la famille de Petsitsa devient plus unie, il y a une tendance à s'unir. La recherche moléculaire a permis de combiner les trois espèces en une seule.

Certes, la majeure partie du reste de Peziza, à l'exception de Peziza badia, qui est plus grande et plus sombre, ne pousse pas sur le bois. Et si le champignon pousse sur le bois, il est presque impossible de le distinguer de la variable pezitsa sur le terrain.

On ne sait pas si ce champignon est toxique ou comestible. Probablement, tout l'intérêt est sa faible valeur nutritionnelle. De toute évidence, personne n'a même essayé ce champignon - il n'y a aucune motivation, en raison de ses faibles qualités culinaires.