Champignon mariné
Préparation :
1. Faire bouillir le bouillon de champignons et de racines séchés, filtrer. finement
Les champignons tranchés font frire dans l'huile avec des oignons hachés.
2. Faire bouillir les pommes de terre et le riz séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Mettez les champignons cuits, les champignons salés en dés dans le bouillon
concombres pelés, pommes de terre, racines bouillies, pâte de tomate, farine,
verser la saumure filtrée et porter à ébullition.
Bon appétit!