Cheese Les tranches de fromage fondu dans une croûte croustillante sont très savoureuses. Les fromages à pâte dure peuvent être coupés en gros morceaux, enfilés sur des brochettes et frits très rapidement à feu moyen. Le bryndza, les fromages friables (comme la feta) et les fromages à pâte molle qui fondent dans la bouche (comme le brie) doivent être enveloppés dans du papier d'aluminium et bien chauffés sur du charbon de bois. pâtisseries sucrées Les beignets sont bons quand ils sont chauds. Les beignets refroidis peuvent être coupés en deux et grillés jusqu'à ce que le glaçage fonde. S'il vous reste un gâteau de la fête qui n'a plus l'air appétissant, coupez-le en morceaux, badigeonnez-le légèrement de beurre, faites-le griller et servez avec des baies fraîches et de la crème fouettée. Fruits Tous les fruits à noyau peuvent être grillés. Les pêches sont tout simplement incroyables. Avez-vous essayé les ananas frits? C'est très savoureux et original. Couper l'ananas en quartiers et faire chauffer sur le feu jusqu'à ce qu'il caramélise. Vous ne surprendrez peut-être personne avec des bananes frites, mais vous pouvez faire plaisir. Bananes non pelées coupées en deux dans le sens de la longueur, mises sur le gril avec la chair vers le bas et frites jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Si vous ou vos enfants avez envie d'une gâterie riche en calories, préparez une tranche de banane. Déposez des boules de glace à la vanille, au chocolat et à la fraise sur des tranches de bananes frites pelées, versez dessus le sirop de baies et la sauce au chocolat, saupoudrez de noix et garnissez de crème fouettée. Maïs Il est très difficile de résister à l'arôme du maïs grillé. Comment faire griller des épis de maïs : 1) Mettez les épis de maïs dans un bol large et profond, couvrez d'eau froide (l'eau doit couvrir les oreilles) et laissez reposer 15 minutes. Grâce au trempage, les grains seront plus juteux et l'enveloppe ne brûlera pas. 2) Retirez l'enveloppe et badigeonnez les grains d'huile végétale (telle que l'huile d'olive), de sel et de poivre et ramenez l'enveloppe sur les grains. 3) Attachez les épis avec de la ficelle pour empêcher les cosses de se désagréger et placez-les sur la grille huilée d'un gril préchauffé. 4) Faites rôtir le maïs pendant 8 à 10 minutes en le retournant constamment avec des pinces. La préparation du maïs peut être vérifiée en perçant le grain avec une fourchette. Ils doivent être moelleux. Source : realsimple.com Traduction : Lakshmi
2022-11-11