Pique-nique en marge du monde matériel

Prologue

Le monde matériel, avec ses innombrables univers, nous semble sans limites, mais c'est uniquement parce que nous sommes de minuscules êtres vivants. Einstein dans sa "théorie de la relativité", parlant du temps et de l'espace, arrive à la conclusion que le monde dans lequel nous vivons a une nature subjective, ce qui signifie que le temps et l'espace peuvent agir différemment, selon le niveau de conscience de l'individu .

Les grands sages du passé, mystiques et yogis, pouvaient voyager à travers le temps et les étendues infinies de l'Univers à la vitesse de la pensée, car ils connaissaient les secrets de la conscience, cachés aux simples mortels comme nous. C'est pourquoi, depuis les temps anciens, l'Inde, berceau des plus grands mystiques et yogis, a traité des concepts tels que le temps et l'espace d'une manière einsteinienne. Ici, à ce jour, ils vénèrent les grands ancêtres qui ont compilé les Védas - un ensemble de connaissances qui révèle les secrets de l'existence humaine. 

Quelqu'un demandera : les yogis, les philosophes et les théosophes sont-ils les seuls porteurs de la connaissance du mystère de l'être ? Non, la réponse réside dans le niveau de développement de la conscience. Seuls quelques privilégiés révèlent le secret : Bach a entendu sa musique depuis l'espace, Newton pouvait formuler les lois les plus complexes de l'univers, en utilisant uniquement du papier et un stylo, Tesla a appris à interagir avec l'électricité et a expérimenté des technologies qui étaient en avance sur le progrès mondial par un bonne centaine d'années. Tous ces gens étaient en avance ou, pour être plus précis, en dehors de leur temps. Ils ne regardaient pas le monde à travers le prisme des modèles et des normes généralement acceptés, mais pensaient, et pensaient profondément et complètement. Les génies sont comme des lucioles, illuminant le monde dans un vol libre de pensée.

Et pourtant il faut bien admettre que leur pensée était matérielle, alors que les sages védiques puisaient leurs idées hors du monde de la matière. C'est pourquoi les Védas ont tellement choqué les grands penseurs matérialistes, ne leur révélant que partiellement, car il n'y a pas de connaissance supérieure à l'Amour. Et la nature étonnante de l'Amour est qu'il vient de lui-même : les Védas disent que la racine de l'Amour est l'Amour lui-même.

Mais quelqu'un peut objecter : qu'est-ce que vos mots nobles ou vos slogans guillerets dans les magazines végétariens ont à voir avec cela ? Tout le monde peut parler de belles théories, mais nous avons besoin de pratiques concrètes. A bas la polémique, donne-nous des conseils pratiques pour devenir meilleur, comment devenir plus parfait !

Et ici, cher lecteur, je ne peux qu'être d'accord avec vous, alors je vais raconter une histoire de mon expérience personnelle qui s'est produite il n'y a pas si longtemps. En même temps, je partagerai mes propres impressions, qui apporteront peut-être les avantages pratiques sur lesquels vous comptez.

Histoire

Je tiens à dire que voyager en Inde n'est pas du tout nouveau pour moi. Ayant visité (et plus d'une fois) divers lieux saints, j'ai vu beaucoup de choses et connu beaucoup de monde. Mais à chaque fois j'ai très bien compris que la théorie diverge très souvent de la pratique. Certaines personnes parlent magnifiquement de spiritualité, mais ne sont pas très spirituelles au fond, tandis que d'autres sont plus parfaites à l'intérieur, mais extérieurement soit pas intéressées, soit trop occupées pour diverses raisons, donc rencontrer des individus parfaits, même en Inde, est un grand succès .

Je ne parle pas des gourous commerciaux populaires qui viennent « cueillir les bourgeons » de la renommée en Russie. D'accord, les décrire, c'est gaspiller du papier précieux, à cause duquel l'industrie des pâtes et papiers sacrifie des dizaines de milliers d'arbres.

Alors, peut-être, il vaudrait mieux vous écrire au sujet de ma rencontre avec l'une des personnes les plus intéressantes qui est un maître dans son domaine. Il est pratiquement inconnu en Russie. Principalement dû au fait qu'il n'y est jamais venu, d'ailleurs, il n'est pas enclin à se considérer comme un gourou, mais il dit ceci de lui-même : j'essaie seulement d'appliquer les connaissances que j'ai reçues en Inde par la grâce de mon esprit spirituel. enseignants, mais j'essaie d'abord sur vous-même.

Et c'était comme ça : nous sommes venus au Nabadwip sacré avec un groupe de pèlerins russes pour participer à un festival dédié à l'apparition de Sri Chaitanya Mahaprabhu, en même temps pour visiter les îles sacrées de Nabadwip.

Pour ceux qui ne connaissent pas le nom de Sri Chaitanya Mahaprabhu, je ne peux dire qu'une chose - vous devriez en savoir plus sur cette personnalité étonnante, car avec son avènement l'ère de l'humanisme a commencé, et l'humanité progressivement, étape par étape, vient à l'idée d'une famille spirituelle unique, qui est authentique, c'est-à-dire la mondialisation spirituelle,

Par le mot « humanité », j'entends les formes pensantes de l'homo sapiens qui, dans leur développement, ont dépassé les réflexes de mastication et de préhension.

Un voyage en Inde est toujours difficile. Des ashrams, de vrais ashrams – ce n'est pas un hôtel 5 étoiles : il y a des matelas durs, de petites chambres, une cuisine simple et modeste sans cornichons ni fioritures. La vie à l'ashram est une pratique spirituelle constante et un travail social sans fin, c'est-à-dire "seva" - service. Pour un Russe, cela peut être associé à une équipe de construction, un camp de pionniers ou même un emprisonnement, où tout le monde marche avec une chanson et où la vie personnelle est minimisée. Hélas, sinon le développement spirituel est trop lent.

Dans le yoga, il existe un tel principe fondamental: vous prenez d'abord une position inconfortable, puis vous vous y habituez et commencez progressivement à l'apprécier. La vie à l'ashram est construite sur le même principe : il faut s'habituer à certaines restrictions et désagréments pour goûter à la vraie béatitude spirituelle. Pourtant, un vrai ashram c'est pour quelques-uns, c'est plutôt difficile pour une simple personne laïque là-bas.

Lors de ce voyage, un de mes amis de l'ashram, connaissant ma mauvaise santé, mon foie transpercé par l'hépatite et tous les problèmes associés d'un voyageur avide, m'a suggéré d'aller chez un dévot qui pratique le bhakti yoga.

Ce dévot est ici dans les lieux saints de Nabadwip pour soigner les gens avec une alimentation saine et les aider à changer leur mode de vie. Au début, j'étais assez sceptique, mais ensuite mon ami m'a convaincu et nous sommes allés voir ce guérisseur-nutritionniste. Réunion

Le guérisseur semblait être en bonne santé (ce qui arrive rarement à ceux qui sont engagés dans la guérison : un cordonnier sans bottes, comme le dit la sagesse populaire). Son anglais, assaisonné d'un certain accent mélodieux, lui donna tout de suite un Français, ce qui à lui seul servit de réponse à beaucoup de mes questions.

Après tout, ce n'est une nouvelle pour personne que les Français sont les meilleurs cuisiniers du monde. Ce sont des esthètes incroyablement méticuleux qui ont l'habitude de comprendre chaque détail, chaque petite chose, alors qu'ils sont des aventuriers désespérés, des expérimentateurs et des gens extrêmes. Les Américains, même s'ils se moquent souvent d'eux, s'inclinent devant leur cuisine, leur culture et leur art. Les Russes sont beaucoup plus proches dans l'esprit des Français, ici vous serez probablement d'accord avec moi.

Ainsi, le Français s'est avéré avoir un peu plus de 50 ans, sa silhouette maigre idéale et ses yeux brillants vifs disaient que j'étais face à un professeur d'éducation physique, voire de culture en tant que telle.

Mon intuition ne m'a pas fait défaut. Un ami qui m'accompagnait l'a présenté par son nom spirituel, qui ressemblait à ceci : Brihaspati. Dans la culture védique, ce nom en dit long. C'est le nom des grands gourous, demi-dieux, habitants des planètes célestes, et dans une certaine mesure, il m'est apparu clairement que ce n'était pas par hasard qu'il avait reçu ce nom de son professeur.

Brihaspati a étudié les principes de l'Ayurveda de manière suffisamment approfondie, a mené d'innombrables expériences sur lui-même, puis, plus important encore, a intégré ces principes dans son régime ayurvédique unique.

Tout médecin ayurvédique sait qu'avec l'aide d'une bonne nutrition, vous pouvez vous débarrasser de n'importe quelle maladie. Mais l'Ayurveda moderne et une bonne nutrition sont des choses pratiquement incompatibles, car les Indiens ont leurs propres idées sur les goûts européens. C'est ici que Brihaspati a été aidé par son côté français ingénieux d'un spécialiste de la cuisine expérimentale : chaque cuisine est une nouvelle expérience.

Le "Chef" sélectionne et mélange personnellement les ingrédients pour ses patients, en appliquant des principes ayurvédiques profonds, qui sont basés sur un seul objectif - amener le corps dans un état d'équilibre. Brihaspati, telle une alchimiste, crée des saveurs incroyables, excellant dans ses combinaisons culinaires. Chaque fois que sa création unique, monter sur la table des invités, passe par des processus métaphysiques complexes, grâce auxquels une personne guérit étonnamment rapidement.

Conflit alimentaire

Je suis tout ouïe : me dit Brihaspati avec un charmant sourire. Je me surprends à penser qu'il rappelle un peu Pinocchio, peut-être parce qu'il a des yeux brillants si sincères et un sourire constant, ce qui est extrêmement rare pour notre frère du "rush". 

Brihaspati commence à révéler lentement ses cartes. Il commence par l'eau : il la transforme en saveurs piquantes légères et explique que l'eau est le meilleur médicament, l'essentiel est de la boire correctement avec les repas, et les arômes ne sont que des stimulants biologiques qui ouvrent l'appétit.

Brihaspati explique tout « sur les doigts ». Le corps est une machine, la nourriture est de l'essence. Si la voiture est ravitaillée en essence bon marché, les réparations coûteront beaucoup plus cher. En même temps, il cite la Bhagavad Gita, qui décrit que la nourriture peut être dans divers états : dans l'ignorance (tama-guna) la nourriture est vieille et pourrie, ce que nous appelons la nourriture en conserve ou la viande fumée (cette nourriture est un pur poison), dans la passion (raja-guna) - sucré, acide, salé (qui provoque des gaz, une indigestion) et seulement heureux (satva-guna) des aliments fraîchement préparés et équilibrés, pris dans le bon état d'esprit et offerts au Tout-Puissant, est le très prasadam ou nectar d'immortalité auquel aspiraient tous les grands sages.

Donc, le premier secret : il existe des combinaisons simples d'ingrédients et de technologies, grâce auxquelles Brihaspati a appris à cuisiner des aliments savoureux et sains. Ces aliments sont sélectionnés pour chaque individu en fonction de sa constitution physique, de son âge, de son ensemble de plaies et de son mode de vie.

En général, tous les aliments peuvent être conditionnellement divisés en trois catégories, tout est assez simple ici: le premier est celui qui nous est complètement nocif; le second est ce que vous pouvez manger, mais sans aucun bénéfice ; et la troisième catégorie est la nourriture saine et curative. Pour chaque type d'organisme, pour chaque maladie, il existe un régime alimentaire spécifique. En le choisissant correctement et en suivant le régime recommandé, vous économiserez beaucoup d'argent sur les médecins et les pilules.

Secret numéro deux : éviter la restauration comme la plus grande malédiction de la civilisation. Le processus même de cuisson est à certains égards encore plus important que la nourriture elle-même, de sorte que la quintessence des connaissances anciennes est l'offrande de nourriture au Tout-Puissant en sacrifice. Et encore une fois, Brihaspati cite la Bhagavad-gita, qui dit : la nourriture préparée comme offrande au Suprême, avec un cœur pur et un état d'esprit droit, sans la chair d'animaux abattus, dans la bonté, est le nectar de l'immortalité, à la fois pour l'âme et pour le corps.

Puis j'ai posé la question : à quelle vitesse une personne peut-elle obtenir des résultats avec une bonne nutrition ? Brihaspati donne deux réponses : 1 – instantanément ; 2 - un résultat tangible survient dans environ 40 jours, lorsque la personne elle-même commence à comprendre que des maux apparemment incurables semblent lentement s'accumuler.

Brihaspati, citant à nouveau la Bhagavad-gita, dit que le corps humain est un temple et que le temple doit être maintenu propre. Il y a la pureté intérieure, qui est atteinte par le jeûne et les prières, la communication spirituelle, et il y a la pureté extérieure - ablutions, yoga, exercices de respiration et nutrition adéquate.

Et surtout, n'oubliez pas de marcher plus et d'utiliser moins les soi-disant «appareils», sans lesquels l'humanité s'est débrouillée pendant des milliers d'années. Brihaspati nous rappelle que même nos téléphones sont comme des fours à micro-ondes dans lesquels nous faisons frire nos cerveaux. Et il vaut mieux utiliser des écouteurs, eh bien, ou allumer votre téléphone portable à une certaine heure, et le week-end, essayez d'oublier complètement son existence, sinon complètement, du moins pendant quelques heures.

Brihaspati, même s'il s'est intéressé au yoga et au sanskrit dès l'âge de 12 ans, insiste sur le fait que les exercices de yoga pouvant être pratiqués de manière payante ne devraient pas être très difficiles. Ils doivent juste être exécutés correctement et essayer d'arriver à un régime permanent. Il rappelle que la carrosserie est une machine et qu'un conducteur compétent ne surcharge pas le moteur pour rien, subit régulièrement un contrôle technique et change l'huile à temps.

Puis il sourit et dit : l'huile est l'un des ingrédients les plus importants dans le processus de cuisson. De sa qualité et de ses propriétés dépend comment et quel type de substances entreront dans les cellules du corps. Par conséquent, nous ne pouvons pas refuser le pétrole, mais le pétrole bon marché et de mauvaise qualité est pire que le poison. Si nous ne savons pas comment l'utiliser correctement lors de la cuisson, alors le résultat sera assez déplorable.

Je suis un peu surpris que l'essence des secrets de Brihaspati soit des vérités communes évidentes. Il fait vraiment ce qu'il dit et pour lui tout cela est vraiment profond.

Feu et vaisselle

Nous sommes des composants de différents éléments. Nous avons le feu, l'eau et l'air. Lorsque nous cuisinons des aliments, nous utilisons également le feu, l'eau et l'air. Chaque plat ou produit a ses propres qualités, et le traitement thermique peut les améliorer ou les priver complètement. Par conséquent, les crudivores sont si fiers du fait qu'ils refusent les frites et les bouillies.

Cependant, un régime alimentaire cru n'est pas utile pour tout le monde, surtout si une personne ne comprend pas l'essence des principes d'une alimentation saine. Certains aliments sont mieux digérés lorsqu'ils sont cuits, mais les aliments crus doivent également faire partie intégrante de notre alimentation. Vous avez juste besoin de savoir ce qui va avec quoi, ce que le corps absorbe facilement et ce qui ne l'est pas.

Brihaspati rappelle qu'en Occident, en raison de la popularité de la restauration rapide, les gens ont presque oublié un plat aussi merveilleux que la soupe. Mais une bonne soupe est un dîner incroyable qui ne nous fera pas prendre de poids excessif et qui sera facile à digérer et à assimiler. La soupe est également excellente pour le déjeuner. En même temps, la soupe doit être savoureuse, et c'est précisément l'art d'un grand chef.

Donnez à une personne une délicieuse soupe (la soi-disant «première») et elle en aura rapidement assez, dégustant respectivement un chef-d'œuvre culinaire, laissant moins de place aux aliments lourds (que nous appelions la «seconde»).

Brihaspati raconte toutes ces choses et sort un plat après l'autre de la cuisine, en commençant par de petites collations légères, puis enchaîne avec une délicieuse soupe à base de purée de légumes mi-cuite, et en finale sert chaud. Après une délicieuse soupe et des amuse-bouches non moins merveilleux, vous n'avez plus envie d'avaler des plats chauds d'un coup : bon gré mal gré, vous commencez à mâcher et sentez dans votre bouche toutes les subtilités de goût, toutes les notes d'épices.

Brihaspati sourit et révèle un autre secret : ne jamais mettre toute la nourriture sur la table en même temps. Bien que l'homme soit né de Dieu, il y a toujours quelque chose d'un singe en lui, et très probablement ses yeux avides. Par conséquent, au début, seuls des apéritifs sont servis, puis la sensation initiale de satiété est obtenue avec de la soupe, et seulement ensuite une «seconde» luxueuse et satisfaisante en petite quantité et un dessert modeste à la fin, car l'indiscret ne sera plus adapter. Dans les proportions, tout ressemble à ça : 20% entrée ou salade, 30% soupe, 25% second, 10% dessert, le reste eau et liquide.

Dans le domaine des boissons, Brihaspati, tel un véritable artiste, possède une imagination très riche et une palette luxueuse : de l'eau légère de noix de muscade ou de safran, au lait de noix ou au jus de citron. Selon la période de l'année et le type de corps, une personne devrait boire beaucoup, surtout si elle se trouve dans un climat chaud. Mais vous ne devriez pas boire de l'eau trop froide ou de l'eau bouillante - les extrêmes conduisent à un déséquilibre. Encore une fois, il cite la Bhagavad Gita, qui dit que l'homme est son propre plus grand ennemi et meilleur ami.

Je sens que chaque mot de Brihaspati me remplit d'une sagesse inestimable, mais j'ose poser une question avec une astuce : après tout, tout le monde a du karma, un destin prédéterminé, et il faut payer pour les péchés, et parfois payer avec des maux. Brihaspati, lançant un sourire, dit que tout n'est pas si tragique, nous ne devrions pas nous conduire dans une impasse de désespoir. Le monde change et le karma change aussi, chaque pas que nous faisons vers le spirituel, chaque livre spirituel que nous lisons nous purifie des conséquences du karma et transforme notre conscience.

Par conséquent, pour ceux qui veulent la guérison la plus rapide, Brihaspati recommande des pratiques spirituelles quotidiennes : lecture des écritures, lecture des Vedas (en particulier la Bhagavad Gita et Srimad Bhagavatam), yoga, pranayama, prière, mais surtout, communication spirituelle. Apprenez tout cela, postulez et vivez votre vie !

Je pose la question suivante : comment pourriez-vous apprendre tout cela et l'appliquer dans votre vie ? Brihaspati sourit modestement et dit : J'ai reçu toutes les connaissances spirituelles de mon professeur, mais je comprends parfaitement que l'eau ne coule pas sous une pierre couchée. Si l'on pratique et étudie assidûment les connaissances védiques tous les jours, observe le régime et évite les mauvaises associations, une personne peut se transformer très rapidement. L'essentiel est de définir clairement l'objectif et la motivation. Il est impossible de saisir l'immensité, mais une personne a été créée pour comprendre l'essentiel, et à cause de l'ignorance, elle consacre souvent d'énormes efforts au secondaire.

Quelle est "l'essentiel", je demande? Brihaspati continue de sourire et dit : vous comprenez très bien vous-même – l'essentiel est de comprendre Krishna, la source de la beauté, de l'amour et de l'harmonie.

Et puis il ajoute humblement : Le Seigneur ne se révèle à nous que par son incompréhensible nature miséricordieuse. Là-bas, en Europe, où j'ai vécu, il y a trop de cyniques. Ils croient qu'ils savent tout sur la vie, qu'ils ont tout vécu, qu'ils savaient tout, alors je suis parti là-bas et, sur les conseils de mon professeur, j'ai construit cette petite clinique de l'ashram pour que les gens puissent venir ici, guérir à la fois le corps et l'âme.

Nous parlons encore longtemps, échangeons des compliments, discutons de santé, de problèmes spirituels… et je pense toujours à quel point j'ai de la chance que le destin me permette de communiquer avec des gens aussi incroyables. 

Conclusion

C'est ainsi que le pique-nique s'est déroulé en marge du monde matériel. Nabadwip, où se trouve la clinique Brihaspati, est un incroyable lieu saint qui peut guérir toutes nos maladies, la principale étant les maladies cardiaques : le désir de consommer et d'exploiter sans cesse. C'est elle qui est la cause de tous les autres maux physiques et mentaux, mais contrairement à un simple ashram, la clinique Brihaspati est un endroit spécial où l'on peut améliorer la santé tant spirituelle que physique du jour au lendemain, ce qui, croyez-moi, est extrêmement rare même en Inde. lui-même.

Auteur Srila Avadhut Maharaj (Georgy Aistov)

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