Fouet blanc (Pluteus pellitus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Plutéacées (Pluteaceae)
  • Genre: Pluteus (Pluteus)
  • Type : Pluteus pellitus (Pluteus blanc)

Chapeau: chez les jeunes champignons, le chapeau a une forme en forme de cloche ou convexe. Le bouchon est de 4 à 8 pouces de diamètre. Dans la partie centrale du capuchon, en règle générale, il reste un tubercule sec notable. La surface du chapeau a une couleur blanc sale chez les jeunes champignons. Chez les champignons matures, le chapeau est jaunâtre, radialement fibreux. Le tubercule au centre est couvert de petites écailles brunes ou beiges discrètes. La chair du chapeau est fine, en fait elle n'est présente que dans la région du tubercule au centre. La pulpe n'a pas d'odeur particulière et se distingue par une légère odeur caractéristique de radis.

Records: les assiettes assez larges, fréquentes et libres chez les jeunes champignons ont une couleur blanchâtre. Au fur et à mesure que le champignon mûrit, les plaques deviennent rosâtres sous l'influence des spores.

Poudre de spores : rosâtre.

Jambe: pied cylindrique atteignant neuf cm de haut et pas plus de 1 cm d'épaisseur. La jambe est presque égale, seulement à sa base il y a un épaississement tubéreux distinct. Souvent, la jambe est pliée, ce qui est associé aux conditions de croissance du champignon. La surface des pattes de couleur grisâtre est recouverte d'écailles grises longitudinales. Bien que les écailles ne soient pas aussi denses que celles du cerf Plyutei. L'intérieur de la jambe est continu, fibreux longitudinalement. La pulpe de la jambe est également fibreuse, blanc cassant.

Le Plutey blanc se rencontre tout au long de la période estivale, jusqu'à début septembre. Il pousse sur les restes d'arbres à feuilles caduques.

Certaines sources affirment qu'il existe une variété blanche de Deer Plute, mais ces champignons sont plus gros en taille, en odeur et en d'autres signes de White Plute. Pluteus patricius est également indiqué dans des espèces similaires, mais il est difficile de dire quoi que ce soit de précis à son sujet sans une étude approfondie. En général, le genre Plutei est assez mystérieux et ne peut être étudié que les années sèches, lorsqu'aucun champignon ne pousse à l'exception de Plutei. Il se distingue des autres représentants d'une sorte de Plutey blanc par sa couleur claire et ses petites fructifications. Aussi sa particularité, les lieux de croissance. Le champignon pousse principalement dans les forêts de hêtres.

Le fouet blanc est comestible, comme tous les autres champignons de ce genre. Une matière première idéale pour les expériences culinaires, car le champignon n'a aucun goût. Il n'a pas de valeur culinaire particulière.

Le fouet blanc est un champignon commun dans les forêts dont les prédécesseurs ont survécu à la dernière glaciation. Le champignon se trouve souvent dans les forêts de tilleuls. Ce champignon apparemment petit et discret donne à la forêt une perspective complètement nouvelle et séduisante.

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