Polypore écailleux (Cerioporus squamosus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Polyporales (Polypore)
- Famille : Polyporacées (Polyporacées)
- Genre : Cerioporus (Cerioporus)
- Type : Cerioporus squamosus
- Polyporus squameux
- Mélanopus squamosus
- Polyporellus squamosus
- Tacheté
Chapeau: le diamètre du capuchon est de 10 à 40 cm. La surface du capuchon est coriace, jaune. Le chapeau est recouvert d'écailles brun foncé. Sur les bords du chapeau est mince, en forme d'éventail. Dans la partie inférieure de la calotte est tubulaire, jaunâtre. Au début, le capuchon a une forme de rein, puis il devient prostré. Très épais, charnu. A la base, le capuchon peut parfois être légèrement déprimé. Les écailles sont situées sur le capuchon dans des cercles symétriques. La pulpe du chapeau est juteuse, dense et très agréablement odorante. Avec l'âge, la chair se dessèche et devient ligneuse.
Couche tubulaire : pores anguleux, plutôt gros.
Jambe: pédoncule épais, souvent latéral, parfois excentré. La jambe est courte. À la base de la jambe est une couleur plus foncée. Couvert d'écailles brunes. Chez les jeunes spécimens, la chair de la patte est molle, blanchâtre. Ensuite, il devient liégeux, mais conserve un arôme agréable. Longueur de jambe jusqu'à 10 cm. Largeur jusqu'à 4 cm. Dans la partie supérieure de la jambe est légère, maille.
Hyménophore : poreuse, légère à grandes cellules anguleuses. Les chapeaux poussent comme des tuiles, en forme d'éventail.
Poudre de spores : blanche. Les spores sont presque blanches, descendant le long de la tige. Avec l'âge, la couche porteuse de spores jaunit.
Spread: Le champignon de l'amadou se trouve sur les arbres vivants et affaiblis dans les parcs et les forêts de feuillus. Pousse en groupes ou individuellement. Il porte des fruits de mai jusqu'à la fin de l'été. Favorise l'apparition de la pourriture blanche ou jaune sur les arbres. Pousse principalement sur les ormes. Parfois, il peut former de petites colonies de champignons fusionnés en forme d'éventail. Préfère les forêts des régions du sud. Presque jamais trouvé dans la voie du milieu.
Comestibilité: le jeune champignon amadou est consommé frais, après ébullition préalable. Vous pouvez également manger mariné et salé. Champignon comestible de la quatrième catégorie. Les vieux champignons ne sont pas consommés, car ils deviennent très durs.
Similarité: La taille du champignon, la base noire de la tige ainsi que les écailles brunes du chapeau ne permettent pas de confondre ce champignon avec une autre espèce.
Vidéo sur le champignon Trutovik écailleux:
