Table des matières
Ingrédients de la lasagne aux pommes de terre
pommes de terre | 800.0 (gramme) |
fromage cottage gras 9% | 500.0 (gramme) |
Beurre | 2.0 (cuillère à soupe) |
farine de blé, première qualité | 100.0 (gramme) |
sel de table | 1.0 (cuillère à café) |
œuf de poule | 2.0 (pièce) |
d'eau | 2000.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Passer les pommes de terre bouillies dans un hachoir à viande avec le fromage cottage, bien mélanger, ajouter les œufs et suffisamment de farine pour pétrir la pâte de densité moyenne. Faire des boules, les faire bouillir dans de l'eau salée. Saupoudrer de beurre au moment de servir.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
Valeur calorique | 60.7 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
Protéines | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
Graisses | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
Les glucides | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
acides organiques | 11.6 g | ~ | |||
Fibre alimentaire | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
Eau | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
Frêne | 0.5 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
Rétinol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
Vitamine B2, riboflavine | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
Vitamine B4, choline | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
Vitamine B5, pantothénique | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
Vitamine B9, folate | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
Vitamine B12, cobalamine | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
Vitamine C, ascorbique | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
Vitamine D, calciférol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
Vitamine PP, NE | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
niacine | 0.3 mg | ~ | |||
macronutriments | |||||
Potassium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
Calcium, Californie | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
Silicium, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
Magnésium, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
sodium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
Soufre, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
Phosphore, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
Chlore, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
Éléments traces | |||||
Aluminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 27.4 μg | ~ | |||
Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
Iode, je | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
Lithium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
Manganèse, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
Cuivre, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
Molybdène, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
Nickel, ni | 1 μg | ~ | |||
Plomb, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
Titan, toi | 0.3 μg | ~ | |||
Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
Zinc, Zinc | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
Glucides digestibles | |||||
Amidon et dextrines | 3.2 g | ~ | |||
Mono- et disaccharides (sucres) | 0.6 g | max 100 г | |||
Stérols | |||||
Cholestérol | 16.7 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 60,7 kcal.
Lazanki de pommes de terre riche en vitamines et minéraux tels que: cobalt - 12%
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Lazanka de pommes de terre POUR 100 g
- 77 kcal
- 169 kcal
- 661 kcal
- 329 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
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