Régime Protasov

Mon opinion personnelle, peut-être subjective, est qu'il n'y a pas de régimes idéaux ! Si vous avez besoin de vous débarrasser des kilos superflus, il vous suffit de créer un déficit calorique, peu importe ce que vous limiterez exactement - les graisses, les glucides ou certains aliments. Le nombre de repas, les intervalles entre les repas, etc. ne jouent pas un rôle significatif.

Dans le processus de perte de poids, le bilan énergétique, plus précisément sa diminution par rapport aux dépenses de l'organisme, est à la base. Mais à côté de cela, il y a encore beaucoup de moments individuels qui sont très importants dans le processus de perte de poids. C'est la motivation, c'est le bénéfice secondaire du surpoids, c'est enfin certaines caractéristiques individuelles des processus métaboliques de l'organisme. C'est pourquoi je considère que la voie de l'alimentation saine est la stratégie idéale dans le processus de perte de poids, et c'est assez simple. Ce n'est pas un régime à court terme conçu pour un certain temps et certaines restrictions, mais une histoire en cours avec l'introduction de bonnes habitudes alimentaires, la normalisation du comportement alimentaire et l'absence de «déchets alimentaires» dans l'alimentation.

Cependant, on ne peut pas fermer les yeux sur la popularité de divers programmes diététiques, qui parfois, sous réserve de toutes les règles, en tenant compte des contre-indications et en l'absence d'addictions psychologiques et de troubles alimentaires, peuvent donner de bons résultats.

L'un de ces programmes, qui intéresse ceux qui souhaitent perdre du poids, est le régime Protasov.

Le régime de Protasov est un moyen «démocratique» de perte de poids progressive avec un nombre minimum de contre-indications.

À la fin du XXe siècle, le journal "Israélien russe" a publié un article original du célèbre nutritionniste Kim Protasov, qui a bouleversé les gens car il leur a fait repenser complètement leur comportement alimentaire.

« Ne faites pas un culte de la nourriture. Une vache maigre n'est pas encore une gazelle », la phrase du médecin a tonné comme une phrase. En plus d'une déclaration de fait difficile, Protasov a présenté au public un programme de nutrition diététique auto-développé, avec une description du menu hebdomadaire et une liste des produits autorisés. Depuis lors, après la première publication, le régime a été surnommé en l'honneur de l'auteur, il "porte" son nom à ce jour.

L'essentiel de la technique

Le régime alimentaire de Kim Protasov est conçu pour cinq semaines. Contrairement à la plupart des programmes express (kéfir, pastèque, concombre, pomme, chocolat), cette technique de perte de poids ne cause pas de stress à l'organisme, mais, au contraire, contribue à la chute systématique des kilos superflus sans compromettre la santé.

La perte de poids résulte de l'élimination des glucides simples et des graisses de l'alimentation. Et il est basé sur l'utilisation de légumes, de fruits, de produits à base d'acide lactique avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 5% pendant les 14 premiers jours, ainsi que des œufs, de la volaille, de la viande, des légumes verts de la 3ème à la 5ème semaine. De plus, les glucides à index glycémique élevé, qui ralentissent le processus de perte de poids, sont complètement exclus de l'alimentation d'une personne qui perd du poids. Grâce à cela, il est possible de réduire la charge sur le pancréas, en conséquence, son travail est normalisé, les envies de sucreries sont réduites.

L'abondance de protéines dans le menu contribue à la combustion du tissu adipeux et à la construction musculaire, et la fibre qui fait partie des légumes crus normalise le tube digestif, élimine l'excès de liquide et procure une sensation de satiété rapide.

Le régime de Protasov laisse 5 semaines pour traiter 10 kilogrammes en excès, tandis que son principal avantage est qu'après la fin du programme, le poids ne revient plus.

Il est à noter que le fromage cottage, le yaourt et les légumes peuvent être consommés quand et en quantité. Parmi les boissons, il est permis de boire de l'eau purifiée, du thé vert, du café léger sans sucre.

Selon les critiques de ceux qui ont perdu du poids, le «mélange» change le goût d'une personne, en conséquence, le corps s'habitue à une nouvelle alimentation saine et il n'y a absolument aucune envie de manger des aliments interdits (aliments frits, gras, farine, confiserie).

L'auteur du régime a affirmé que lors de l'observance d'un régime protéiné végétal, une personne perd du poids exactement autant qu'il est directement utile à son corps. La perte de poids intensive se produit dans la période de 21 à 35 jours.

Selon les avis des nutritionnistes, il est recommandé de suivre le régime Protasov chaque année à titre préventif pour décharger le corps pour tout le monde, même ceux qui n'ont pas de problèmes de surpoids.

Avantages et inconvénients

Malgré le fait que la «bagarre» ait été développée à la fin du siècle dernier, elle n'a gagné en popularité qu'au début du XXIe siècle.

Avantages de la technique :

• absence de restrictions alimentaires strictes;
• réduction des envies de sucré « nocif » ;
• large gamme de produits autorisés ;
• construire de la masse musculaire (l'activité physique associée à un apport en protéines tonifie les muscles);
• obtenir des résultats visibles après la deuxième semaine de perte de poids ;
• normalisation du métabolisme;
• désintoxication du corps;
• saturation intestinale en bactéries et probiotiques;
• augmentation de la libido;
• suppression de l'appétit;
• manque de stress psychologique;
• élimination de la constipation (les fibres, présentes dans les légumes, stimulent la motricité intestinale) ;
• améliorer l'état fonctionnel de la peau;
• disponibilité (les produits autorisés, contrairement aux mélanges de régimes énergétiques, peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché);
• résultat durable (avec la bonne sortie);
• sensation de légèreté après avoir mangé.

Malgré de nombreux avantages, le régime Protasov, s'il est mal observé ou pratiqué dans des cas «interdits», peut nuire à l'organisme.

Contre-indications à l'utilisation de la technique:

• ulcère gastrique, gastrite chronique, duodénite, œsophagite;
• intolérance au lactose;
• allergie aux protéines du lait;
• maladie métabolique;
• calculs rénaux, voies biliaires;
• cardiopathie ischémique, hypertension, athérosclérose;
• syndrome de l'intestin irritable;
• Grossesse et allaitement;
• oncologie.

De plus, le régime alimentaire n'est pas sans défauts.

Inconvénients du régime :

• manque de plats chauds pendant la première étape du régime (provocation de dysfonctionnement pancréatique) ;
• apport insuffisant d'aliments glucidiques (dans 80% des cas, il provoque des vertiges, de la fatigue, de la faiblesse);
• la nécessité de prendre des portions « en vrac » de légumes – plus d'un kilogramme par jour (pour atteindre l'apport calorique quotidien) ;
• la nécessité d'une exclusion complète de l'alcool;
• alimentation monotone.

Les nutritionnistes recommandent fortement qu'avant de pratiquer cette technique de perte de poids, étudiez attentivement ses avantages, ses inconvénients, ses contre-indications et consultez votre médecin.

Règles de régime

Étant donné que le régime Protasov n'impose pas de restrictions strictes sur les aliments, pour obtenir un résultat durable, il est nécessaire de respecter scrupuleusement les règles fondamentales. La violation d'au moins l'un d'entre eux ralentit le processus de perte de poids et vous éloigne du nombre souhaité sur la balance.

Les principes du régime de Kim Protasov

1. Choisissez des produits laitiers naturels. Les aliments contenant des additifs nocifs sont interdits : amidon, colorants, édulcorants, épaississants, exhausteurs de goût, arômes, stabilisants. La meilleure option pour une utilisation quotidienne est la nourriture faite maison.
2. Observez le régime de consommation. Pour stimuler les intestins à jeun, il est recommandé de boire 500 millilitres d'eau pure (30 minutes avant un repas). La norme quotidienne de liquide est de 2 litres. L'eau est bue en petites portions (30 à 50 millilitres chacune), après avoir distribué 70% du volume quotidien dans la première moitié de la journée. Le manque de liquide entraîne un déséquilibre hormonal, par conséquent, l'efficacité de la perte de poids est réduite de 2 à 3 fois.
3. Exclure l'utilisation de pastilles, pastilles ou sirops contre la toux. Ignorer cette règle conduit à l'initiation de déclencheurs d'insuline et, par conséquent, à une augmentation de la faim et des envies d'aliments sucrés.
4. Ne mangez que des aliments maigres pendant les deux premières étapes du régime. Dans le même temps, il est interdit d'exclure complètement les graisses «saines» du menu, la norme quotidienne est de 30 grammes.
5. Prenez des complexes multivitaminés pour compenser la carence en oligo-éléments.
6. Surveillez la teneur en sel « caché » dans les aliments. L'excès de cette substance entraîne une rétention d'eau dans le corps, la survenue d'un œdème et une altération de la fonction cardiaque.
7. Ne modifiez pas l'ordre de réception des produits autorisés.
8. Surveiller l'état du corps. Si des maux de tête, des crampes intestinales, des douleurs dans la région épigastrique, des surpressions, des coliques néphrétiques, des irrégularités menstruelles surviennent pendant le régime, vous devez immédiatement consulter un médecin et interrompre le processus de perte de poids.

Il y a les périodes de « bagarre » suivantes :

• la première étape d' « Adaptation » (1 à 2 semaines) ;
• la deuxième étape de « Perte de poids intensive » (3 à 5 semaines) ;
• La troisième étape est "Quitter".

Après l'achèvement de la première étape du régime, la glycémie se normalise et, par conséquent, les envies d'aliments sucrés diminuent.

Grâce à cela, en 14 jours, le poids est réduit de 2 à 3 kilogrammes. Le respect des règles ci-dessus, lors de la deuxième phase de «fixation», aidera à perdre encore 4 à 5 kilogrammes. Cependant, les résultats ne peuvent être discutés qu'avec la sortie correcte du régime.

Considérez en détail la description de la semaine.

La première étape

Le régime alimentaire des 14 jours suivants se compose exclusivement de produits laitiers fermentés à teneur en matière grasse de 0 à 5 % et de légumes.

Ce que vous pouvez manger au premier stade :

• feuilles de laitue;
• paprika;
• aubergines;
• haricots verts;
• Zucchini;
• artichauts;
• aneth persil;
• chou blanc, chou de Pékin;
• arc;
• céleri;
• concombres;
• asperges (sauf coréennes);
• Poivre bulgare;
• gombo;
• Cottage cheese;
• yaourt;
• kéfir;
• fromage;
• pomme verte (pas plus de 3 morceaux par jour et seulement après avoir pris le plat principal);
• oeuf (1 morceau par jour).

Les légumes sont de préférence consommés crus, dans les cas extrêmes, un traitement thermique minimal est autorisé, à la vapeur.

A première vue, au vu de la stricte restriction des produits, 1 semaine peut sembler insupportable, mais il n'en est rien. À partir des ingrédients ci-dessus, vous pouvez préparer de nombreux cocktails sains, salades, collations qui diversifieront le menu.

Au cours des 14 premiers jours, il est important de s'assurer que le rapport entre les produits laitiers et les légumes consommés est égal à 1: 2.

Comme vinaigrette, utilisez du yogourt sans gras non sucré, du lait cuit fermenté ou du jus de citron.

Il est interdit au premier stade :

• sucre, édulcorants;
• viande poisson;
• vinaigre, sauces, mayonnaise, ketchup;
• carotte coréenne;
• saucisse, saucisses;
• Fruit de mer;
• plats contenant de la gélatine;
• mon chéri;
• jus de fruits emballés en magasin;
• des produits à base de soja;
• Avocat;
• bouillons de viande;
• produits laitiers fermentés avec charges, additifs (muesli, fruits).

Compte tenu du fait que pendant la première étape, le corps s'adapte à un nouveau régime et que cette période n'est pas facilement tolérée, examinons en détail le régime alimentaire pour perdre du poids au quotidien.

Recettes pour les repas de première étape autorisés

Pour diversifier le menu des première et deuxième semaines, nous recommandons d'examiner une liste des plats «Protasov» les plus populaires.

Recettes pour leur préparation

Betterave

Ingrédients :

• concombre - 1 pcs;
• poivron rouge - 1 pcs;
• betteraves - 1 pcs;
• fromage - 100 g;
• racine de gingembre – 20 g;
• kéfir – 50 ml;
• Laitue – 40

Principe de préparation:

1. Peler, hacher les légumes et le fromage.
2. Gingembre râpé.
3. Mélanger les ingrédients broyés dans un récipient.
4. Diluer le kéfir avec 100 millilitres d'eau froide, assaisonner les légumes.
5. Avant de servir, refroidir le plat à 18 degrés, décorer de verdure.

Salade Bateau Vert

Ingrédients :

• fromage cottage 5% – 200 g;
• poivre bulgare - 1;
• concombres - 4 pièces;
• aneth;
• sel;
• poivre;
• Ail.

La séquence des processus technologiques:

1. Coupez les concombres dans le sens de la longueur en deux moitiés, coupez les graines du milieu. Broyer la pulpe obtenue.
2. Hacher le poivron, l'aneth.
3. Eplucher l'ail, presser le jus.
4. Les produits râpés se mélangent avec du fromage cottage, du sel.
5. Farcir les bateaux de concombre.
6. Au moment de servir, le plat peut être décoré d'un "voilier" formé d'une fine tranche de fromage enfilée sur un cure-dent.

Oeuf de Protasovski farci

Ingrédients :

• fromage fondu – 20 g;
• œuf - 1 pièces;
• ail - 1 dent;
• sel.

Principe de préparation:

1. Faire bouillir, refroidir l'œuf de poule, le couper en deux. Retirez le jaune des moitiés obtenues.
2. Broyer l'ail avec un presse-ail.
3. Préparez la garniture: mélangez le fromage fondu, le jaune, l'ail, mélangez bien. Salez le mélange obtenu.
4. Mettez la garniture dans les moitiés de protéines. Au moment de servir, saupoudrer de fromage à pâte dure.

Salade "fraîcheur"

Ingrédients :

• oignon - 1 pièces;
• Tomates - 2 pièces;
• concombre - 1 pcs;
• yaourt sans matières grasses sans charges - 15 ml;
• radis - 1 pièces;
• verts (aneth, persil);
• sel;
• poivre.

Séquence de création :

1. Hacher finement les légumes, plier dans un saladier, mélanger.
2. Moudre les verts, saler, poivrer.
3. Mélanger tous les composants de la salade, assaisonner avec du yogourt sans gras non sucré sans charges. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un œuf ou du fromage au plat.

gaspacho

Ingrédients :

• céleri;
• poivron jaune;
• concombres - 2 pièces;
• jus de tomate – 150 ml;
• oignons - 0,5 pcs;
• ail - 1 dent;
• jus de citron - 15 ml.

Séquence de travail :

1. Pelez l'oignon et l'ail.
2. Un concombre, un demi-poivron coupé en 3 parties, passer au mixeur. Ajouter l'oignon, l'ail, verser le jus de tomate, 50 millilitres d'eau purifiée, hacher jusqu'à consistance lisse.
3. Couper les légumes restants en dés, combiner avec la purée de légumes.
4. Saler, poivrer, saler, poivrer, assaisonner de jus de citron, garnir de céleri au moment de servir.

Omelette "Protasovsky"

Ingrédients :

• caillé – 150 g;
• œuf - 1 pièces;
• verdure;
• sel.

Le principe de préparation est le suivant : battre l'œuf, ajouter tous les ingrédients au mélange d'air, mélanger, verser dans un plat allant au four, mettre au micro-ondes pendant trois minutes.

Smoothie au kéfir de pomme

Ingrédients :

• cannelle;
• jus de citron - 15 ml;
• pomme - 2 pièce;
• yaourt – 200 ml.

Pour obtenir une boisson enrichie, vous devez mélanger les ingrédients, battre dans un mélangeur. Au moment de servir, décorez de menthe.

La deuxième étape

Après 14 jours, le menu du régime Protasov subit les modifications suivantes: 300 grammes de viande ou de poisson sont ajoutés aux produits à base d'acide lactique, des légumes non féculents. Dans le même temps, lors de la préparation des plats, il convient de garder à l'esprit que ce poids est indiqué sous forme brute.

La viande ou le poisson peuvent être bouillis, cuits à la vapeur ou cuits au four sans matière grasse. Il est strictement interdit de le faire frire.

Cela est dû au fait que pendant la cuisson, le produit absorbe toutes les graisses, devient riche en calories et entraîne une accumulation de graisse corporelle. En conséquence, le processus de perte de poids s'arrête.

Avec l'introduction de viande / poisson dans l'alimentation quotidienne, il est nécessaire de réduire d'un tiers la quantité de produits à base d'acide lactique consommée. Dans le même temps, la « pomme verte » (3 morceaux/jour) et « l'œuf » (1 morceaux/jour) conservent leurs positions. De plus, dans la deuxième étape, vous pouvez manger du sarrasin, du millet, de la farine d'avoine.

Pour préparer les vinaigrettes et les sauces pour les salades, utilisez du jus de citron, de l'huile végétale (sésame, lin, olive), de la crème - sous l'interdiction.

Menu détaillé du jour, semaine 3

• petit-déjeuner – Pizza diététique, thé non sucré ;
• déjeuner – salade de betteraves et de carottes avec des tranches de pomme ;
• déjeuner - poulet cuit au kéfir;
• thé de l'après-midi – jus de pomme à la cannelle ;
• dîner – gâteau de poisson ou bouillie de sarrasin, salade de chou.

4 rations hebdomadaires

Aucun nouveau produit n'est introduit dans le menu, vous devez respecter le régime alimentaire de la troisième semaine. Une perte de poids intensive se produit pendant cette période, car le corps est déjà habitué aux aliments hypocaloriques et commence à brûler activement la graisse corporelle.

Exemple de menu 4 semaines à jour :

• petit-déjeuner – salade de thon, avocat ;
• déjeuner - une pomme farcie de fromage cottage ;
• déjeuner – poulet haché, salade de betteraves à l'ail;
• thé de l'après-midi - jus de tomate, œuf ;
• dîner – okrochka de légumes, herbes.

Instruction de 5 semaines

À partir du 29 du jour, le processus de perte de poids "va" jusqu'à la ligne d'arrivée. Le menu de la dernière semaine de la deuxième étape se compose de plats et de produits connus. Dans le même temps, aucune sensation de faim ne se produit, les préférences gustatives changent et la légèreté des kilogrammes perdus apparaît.

Menu pour 5 jours de la semaine :

• petit-déjeuner – casserole de fromage cottage;
• déjeuner – dessert pomme et yogourt à la cannelle;
• déjeuner – soufflé de poisson, un mélange de chou, carottes, une pomme ;
• collation de l'après-midi - citrouille au four avec du fromage;
• dîner – flocons d'avoine, pomme.

Recettes pour les repas de deuxième étape autorisés

Nous portons à votre attention une description détaillée des délices "protas".

Pizza "diététique"

Ingrédients :

• œuf - 1 pièces;
• fromage cottage 5% – 100 g;
• poivre bulgare - 1;
• tomate - 1 pièces;
• ail - 1 dent;
• yaourt - 100 ml;
• moutarde;
• un soda;
• sel.

Principe de préparation:

1. Battre l'œuf, ajouter le sel, le soda.
2. Pétrir le fromage cottage avec 50 millilitres de yaourt, introduire le mélange d'œufs.
3. Verser la pâte «protéinée» sur une plaque à pâtisserie, cuire au four à 180 degrés jusqu'à tendreté.
4. Refroidir la base préparée.
5. Une demi-tomate, un poivron coupé en rondelles.
6. Préparez la sauce : passez l'ail dans un presse-ail, mélangez avec de la moutarde, du sel, 50 millilitres de yaourt. Faire de la purée de tomates à partir de la seconde moitié de la tomate. Ajouter à la sauce. Lubrifiez le gâteau avec la vinaigrette obtenue, mettez dessus les légumes hachés, saupoudrez de fromage cottage, mettez la pizza au micro-ondes pendant 5 minutes.
7. Au moment de servir, décorez avec des légumes verts.

Poulet au kéfir

Ingrédients :

• kéfir – 200 ml;
• poitrine de poulet - 300 g;
• ail - 1 dent;
• épices (basilic, piment, clous de girofle, graines de carvi, romarin);
• sel.

Technologie de préparation:

1. Laver, couper le filet de poulet en 3 parties, battre.
2. Mettez la viande dans un récipient, assaisonnez avec du sel, des épices, versez du kéfir pour que le liquide recouvre complètement l'oiseau, laissez mariner pendant 2 heures.
3. Préchauffer le four à 200 F.
4. Mettez le filet sous une forme résistante à la chaleur, ajoutez 50 millilitres de marinade, faites cuire 50 minutes.

Soufflé au poisson

Ingrédients :

• filet de goberge – 300 g;
• œuf - 1 pièces;
• lait - 50 ml;
• sel;
• jus de citron - 5 ml;
• épices (oignons séchés, coriandre moulue, thym, piment fort).

Séquence de préparation:

1. Couper le poisson en petits morceaux (2 cm x 2 cm), mettre dans un moule.
2. Oeuf, sel, épices, lait battu. Le mélange résultant verser du poisson.
3. Préchauffer le four, mettre le soufflé au four pendant 25 minutes. Cuire à 180 degrés.
4. Au moment de servir, garnir de laitue, tomate cerise.

Salade de fruit de mer

Ingrédients :

• crevettes décortiquées - 200 g;
• Poivron rouge bulgare - 1 pcs;
• yaourt écrémé sans additifs – 100 ml;
• tomate - 1 pièces;
• laitue - 1 pcs;
• fromage à pâte dure - 30 g;
• jus de citron - 5 ml;
• sel.

Séquence de travail :

1. Faire bouillir les crevettes, laisser refroidir.
2. Couper les légumes, le fromage, les légumes verts.
3. Mélanger les ingrédients, ajouter le sel, les épices, le yaourt, le jus de citron.

Escalopes de poulet hachées

Ingrédients :

• œuf - 1 pièces;
• poitrine de poulet - 300 g;
• Ail - 2 gousses;
• oignons - 0,5 pcs;
• sel;
• pimenter.

Technologie de préparation:

1. Préparer la viande hachée : mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur, broyer.
2. Former des escalopes avec le mélange de viande obtenu.
3. Mettre au bain-marie, cuire 20 minutes.

Poisson au four avec des légumes

Ingrédients

• filet de merlan bleu – 300 g;
• kéfir – 150 ml;
• moutarde;
• Roquette;
• choufleur;
• gingembre;
• sel;

Principe de préparation:

1. Pelez le gingembre, broyez-le au mixeur.
2. Laver les verts, le chou-fleur, ce dernier, à son tour, divisé en inflorescences.
3. Cuire la marinade. Mélanger le sel, la moutarde, le gingembre haché.
4. Frotter le filet de poisson avec la marinade, mettre dans un bol, ajouter la roquette, le chou-fleur, verser le kéfir sur le tout.
5. Mettre au four pendant 20 minutes, cuire à une température de 200 degrés.

Les plats hypocaloriques ci-dessus aideront à diversifier le menu de perte de poids et à minimiser le risque de perturbations.

La troisième étape est la "sortie"

Il est important de revenir lentement et systématiquement à l'alimentation habituelle. Si, à la fin du régime, vous "bondissez" sur les aliments gras et sucrés, le poids reviendra rapidement. De plus, le risque de pancréatite ou d'inflammation de la muqueuse gastrique augmente. Vous pouvez éliminer la probabilité de ces problèmes en suivant un programme de cinq semaines qui garantit la sortie correcte du « shuffle ». Il est conseillé de prendre le régime proposé comme base du menu du jour.

Régime Protasov du week-end

6 Semaine

Remplacez la moitié des produits laitiers fermentés consommés au cours des 7 jours précédents par des analogues faibles en gras, introduisez 15 millilitres d'huile végétale dans l'alimentation. La norme quotidienne des graisses consommées est de 30 à 35 grammes. Le menu de la sixième semaine doit être complété par des olives ou des noix (jusqu'à 50 grammes), réduisant proportionnellement la quantité d'huile consommée. Vous pouvez déterminer la teneur en matières grasses des aliments et établir un régime alimentaire à l'aide de tableaux spéciaux dans la section «à propos du régime» sur le site officiel de Kim Protasov;

7 Semaine

Remplacez deux pommes vertes par d'autres fruits : prunes, poires non sucrées, oranges. Sous l'interdiction – dattes, mangues, bananes, kakis. Complétez le menu de la semaine précédente avec 100 grammes de flocons d'avoine;

8 Semaine

Enrichir le régime « précédent » avec des fruits secs (pruneaux, abricots secs, figues) – 150 grammes ;

9 Semaine

Ajoutez des légumes bouillis au menu: betteraves, carottes, pommes de terre, citrouille. Remplacer la moitié des produits laitiers par de la viande maigre (poulet, dinde, lapin, veau) ou du poisson allégé (goberge, merlu, perche, cabillaud) ;

10 Semaine

Au cours des 7 derniers jours après avoir quitté le régime, réduisez systématiquement le nombre de produits diététiques, remplacez-les par des plats familiers contenant des graisses et des glucides. À la dixième semaine, vous pouvez manger des bouillons "légers".

Les avis des diététistes (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) et ceux qui ont perdu du poids indiquent des résultats plus durables si, à la fin du régime, s'abstenir de manger du riz, des pâtes, des produits de boulangerie et de confiserie pendant un mois.

Erreurs courantes

Le régime alimentaire de Kim Protasov est une méthode douce de perte de poids, qui aide à perdre 5 à 7 kilogrammes d'excès de poids en 10 semaines, tout en maintenant le soulagement sur le corps. De plus, un régime spécial vous permet de nettoyer le corps des toxines et de normaliser le métabolisme. En témoignent les photos avant et après la perte de poids de personnes présentées sur le site officiel du nutritionniste.

Si, en respectant scrupuleusement toutes les règles, la technique n'apporte pas l'effet souhaité, il convient de vérifier l'exactitude de sa mise en œuvre.

Erreurs courantes "selon Protasov"

1. Réduire votre apport alimentaire quotidien à 300-400 calories. La quantité minimale de nourriture au cours de la première étape entraîne une perte de poids allant jusqu'à 6 kilogrammes. Cependant, après l'arrêt du régime, il y a un retour des kilogrammes perdus. Ceci est démontré par les critiques et les résultats des personnes qui ont perdu du poids et de l'auteur de la technique, Kim Protasov.
2. Refus du petit déjeuner. Sauter un repas du matin dans 90% des cas entraîne une suralimentation au déjeuner et un dysfonctionnement pancréatique.
3. Repas non comptabilisés. La teneur en calories de l'alimentation quotidienne est importante à calculer en tenant compte même des collations mineures.
4. Trop manger. Cela est dû au fait que les aliments hypocaloriques autorisés entraînent souvent le désir d'augmenter la portion du plat pour saturer le corps.
5. Refus de collations. Si vous ne mangez pas de nourriture toutes les 4 heures, le corps, passant en «mode jeûne», réduit la synthèse des protéines et ralentit le métabolisme. Les produits protéinés (noix crues, fromage cottage, yaourt) sont la meilleure option pour les repas supplémentaires.
6. Comptage des calories "sur le pouce". Si vous ne déterminez pas à l'avance la valeur énergétique de l'alimentation quotidienne, le risque de consommer des aliments « en excès » double.
7. Consommation excessive de fromage. Le sel retient l'eau dans les tissus, provoquant un gonflement, à la suite duquel le poids ne diminue pas.
8. Manque d'activité physique. Pour perdre 1 kilogramme de poids, vous devez brûler 7500 calories de plus qu'une personne n'en a mangé.
9. L'utilisation de caillés sucrés, de fromages glacés ou fondus, de produits laitiers à longue durée de conservation (10 à 14 jours). Dans la composition de ces produits, il y a des sucres, des amidons, des additifs non naturels qui aident à ralentir la perte de poids.
10. Violation du régime de consommation d'alcool. Une consommation d'eau insuffisante entraîne un ralentissement du métabolisme et, par conséquent, un arrêt de la perte de poids.
11. Traitement thermique des aliments. Le régime alimentaire du Dr Protasov implique l'utilisation de légumes crus. Il existe des produits de boulangerie, en particulier au premier stade, il est recommandé extrêmement rarement - un maximum de 1 fois en 5 jours.
12. Manger exclusivement des produits laitiers. Une carence en glucides complexes dans l'alimentation quotidienne entraîne un ralentissement du métabolisme des graisses et la formation de corps cétoniques, qui provoquent une intoxication du corps.

Le respect des règles fondamentales de l'alimentation, la correction des erreurs commises, gage d'une perte de poids rapide et efficace.

F.A.Q.

Au bout de combien de jours perds-tu du poids sur une « bagarre » ?

Les premiers résultats sont perceptibles après 14 jours (moins 1 à 3 kilogrammes). Le respect des principes fondamentaux de l'alimentation et le bon moyen de s'en sortir garantissent une perte de poids systématique en 10 semaines jusqu'à 10 kilogrammes.

Est-il permis de manger du fromage avec une teneur en matières grasses supérieure à 5 % ?

Non. Kim Protasov par le terme «fromage» signifie prendre du fromage cottage à grains ou maison faible en gras 1 à 5%. La meilleure solution est d'utiliser un produit laitier fermenté "dense" préparé par soi-même. Pour créer du fromage 5% maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• lait entier – 250 ml;
• fromage cottage 5% - 1 kg;
• sel de mer comestible – 4 g;
• oeuf cru - 1 pcs;
• beurre fondu - 15 ml;
• bicarbonate de soude - 1,5 g.

Le principe de préparation est le suivant :

• verser le fromage cottage avec du lait chaud (50 à 60 degrés) et faire bouillir 10 minutes à feu doux;
• jeter la masse bouillante sur un tamis et laisser reposer 15 minutes;
• ajouter l'huile, le soda, le sel, l'œuf au mélange et bien mélanger;
• faire bouillir la masse résultante jusqu'à un état de "ductilité" (agitation constante);
• mettre le mélange dans un récipient et presser.

Il est conseillé de faire cuire du fromage cottage fait maison en petites portions au moins une fois tous les deux jours.

Est-ce que manger des pommes est indispensable pour un régime ?

Non, ce sont des produits supplémentaires pour maintenir l'équilibre des glucides dans le corps. Il est interdit de remplacer une pomme par d'autres fruits.

Est-il possible d'avoir une pastèque dans le régime Protasov?

C'est interdit. La pastèque est un aliment à indice glycémique élevé. Étant donné que la prise de la baie entraîne une forte augmentation de la glycémie et la libération d'une forte dose d'insuline, l'auteur du régime la classe comme un ingrédient interdit.

Pouvez-vous ajouter des herbes et des épices à votre nourriture ?

Oui. Dans le même temps, il est important de s'assurer que seuls des ingrédients naturels sont inclus dans les assaisonnements. Le sucre vanillé est interdit.

Faut-il éliminer complètement le sel de l'alimentation ?

Non. Le sel peut être consommé à des doses minimales - 5 grammes par litre de liquide.

Quel est le risque de manger un morceau de gâteau (panne) ?

Prendre même une petite portion de "glucides rapides" perturbe l'équilibre de l'insuline, qui est "responsable" du dépôt de tissu adipeux. En conséquence, le poids perdu revient.

Est-il possible de répéter le cours immédiatement après son achèvement ?

Non. La durée maximale du régime Protasov en trois étapes est de 10 semaines (5 – conformité, 5 – sortie). Après cela, le corps a besoin de repos. Ignorer cette recommandation est lourd de problèmes avec le tube digestif, le retour du poids perdu et des pannes constantes. La fréquence optimale de traitement est de 1 fois par an.

Quel type de céréales vaut-il mieux exclure à la sortie du régime?

Seigle, riz, pois, semoule, haricots, lentilles, blé, haricots.

Conclusion

Le régime Protasov de jour est un programme de perte de poids léger conçu pour éliminer l'excès de poids de manière relativement sûre (jusqu'à 10 kilogrammes), tout en maintenant autant que possible la masse musculaire et la vitesse des processus métaboliques sains. Étant donné que le menu pendant 5 semaines se compose de 60 à 70% de légumes frais, en suivant le régime alimentaire, le corps est saturé de substances utiles, de vitamines, de micro-éléments, l'éradication des mauvaises habitudes alimentaires et l'inculcation des bases d'une alimentation adéquate.

La clé d'une perte de poids réussie selon la méthode de Kim Protasov réside dans le strict respect des règles fondamentales d'un nutritionniste. Vous devez pratiquer un régime pas plus d'une fois tous les six mois, et de préférence un an. Dans le même temps, après avoir quitté le programme protéino-végétal, vous devez limiter la consommation de graisses, de glucides rapides – pâtes, sucreries, produits de boulangerie.

Quels que soient les résultats de tout régime, même le plus efficace et le plus rapide, vous devez bien comprendre : si, après l'avoir arrêté, vous reprenez vos anciennes habitudes alimentaires et recommencez à manger des "déchets alimentaires", l'effet du régime est rapidement nivelé. Il est important de comprendre que la nourriture n'est pas l'ennemi, et perdre du poids sans suivre des régimes stricts et restrictifs est non seulement possible, mais nécessaire.