Ramaria jaune (Ramaria flava)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Phallomycetidae (Velkovye)
  • Ordre : Gophales
  • Famille : Gomphacées (Gomphacées)
  • Genre : Ramaria
  • Type : Ramaria flava (Ramaria jaune)
  • corne jaune
  • jaune corail
  • cornes de cerf

Le corps du fruit de Ramaria jaune atteint une hauteur de 15-20 cm, un diamètre de 10-15 cm. De nombreuses branches touffues denses et ramifiées de forme cylindrique poussent à partir d'une épaisse "souche" blanche. Souvent, ils ont deux sommets émoussés et des extrémités mal tronquées. Le corps du fruit a toutes les nuances de jaune. Sous les branches et près de la "souche", la couleur est jaune soufre. Lorsqu'il est pressé, la couleur vire au vin-marron. La chair est humide, blanc cassé, dans la « souche » – marbre, la couleur ne change pas. À l'extérieur, la base est blanche, avec une teinte jaunâtre et des taches rougeâtres de différentes tailles, dont la plupart se trouvent dans les fructifications poussant sous les conifères. L'odeur est agréable, légèrement herbacée, le goût est faible. Les dessus des vieux champignons sont amers.

Ramaria jaune pousse au sol dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes en août-septembre, en groupes et isolément. Particulièrement abondant dans les forêts de Carélie. On le trouve dans les montagnes du Caucase, ainsi que dans les pays d'Europe centrale.

Le champignon Ramaria jaune ressemble beaucoup au corail jaune doré, les différences ne sont visibles qu'au microscope, ainsi qu'au Ramaria aurea, qui est également comestible et possède les mêmes propriétés. À un âge précoce, il ressemble en apparence et en couleur à Ramaria obtusissima, Ramaria flavobrunnescens est de taille plus petite.

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