Les gens qui veulent commencer à pratiquer un régime alimentaire cru sont souvent confrontés à la question: comment bien former leur alimentation? De quoi et combien devez-vous manger pour obtenir toutes les substances nécessaires? La réponse la plus correcte à ces questions serait d'écouter votre corps - il vous dira lui-même de quoi et en quelles quantités il a besoin.
Mais, malheureusement, dans les conditions des mégalopoles, les gens sont tellement séparés de leur habitat naturel qu'il est extrêmement difficile de distinguer les besoins du corps des attachements et des dépendances. Par conséquent, cet article a rassemblé quelques conseils de base pour composer un régime cru. Une excellente option serait de trouver dans l'environnement immédiat un foodist cru avec une longue histoire, une bonne santé et d'apprendre de lui comment il mange.
Mais tout le monde n'a pas une telle opportunité, alors le célèbre mangeur de nourriture crue de Sibérie Denis Terentiev a écrit un tout, dans lequel il a montré comment former votre régime alimentaire cru, en tenant compte de tous les besoins du corps. Bien entendu, les principes de base sont:
Tout d'abord, la nourriture doit être aussi naturelle que possible. Il n'est pas nécessaire de mélanger un grand nombre d'ingrédients dans un même plat – cela interfère avec l'absorption des aliments et contribue à l'apparition de « zhora ». Bien sûr, il est difficile de passer immédiatement de la nourriture moderne traditionnelle à la mono-alimentation crue, mais suivre les principes de base de la nutrition vous aidera à trouver plus rapidement un langage commun avec votre corps. Il est recommandé de minimiser ou d'éliminer complètement les épices, en particulier le sel. De puissants exhausteurs de goût comblent nos fringales en augmentant notre faim et en rendant difficile le goût des aliments. Les fruits sont mal combinés avec les noix et les graines. Les germes et les céréales ne sont pas non plus recommandés pour interférer avec les graines, mais les herbes fraîches les compléteront bien.
Menu de crudités pour la semaine devrait inclure : En été, il est préférable de privilégier les fruits et légumes frais, au printemps – les herbes fraîches, en hiver pour augmenter le nombre de céréales et de légumineuses. Le premier petit-déjeuner (1.5 à 2 heures après le réveil) est le métal le plus léger. Il vaut mieux commencer la journée avec quelques fruits. Par exemple, le lundi mangez deux pommes, le mardi deux poires, etc. Certains jours, vous pouvez vous offrir un smoothie aux fruits. Le deuxième petit-déjeuner est un repas plus copieux. C'est l'heure des céréales germées, des légumineuses et des céréales trempées. A des jours différents, alternez pousses et légumes, vous pouvez vous permettre une salade ou une soupe « crue ».
Collation de l'après-midi – encore une petite collation. Une poignée de baies de saison (dans les fruits séchés d'hiver), un bouquet de verdure ou un cocktail vert satisferont bien la faim et donneront de la force jusqu'au prochain repas. Le déjeuner doit être plus léger que le déjeuner. L'après-midi, ne chargez pas le corps de fruits, ce repas doit être assez léger et ascétique. Alternez les légumes de saison avec une poignée de noix ou une petite portion de pousses, l'idéal. Il est préférable de sauter complètement le dîner, surtout s'il reste moins de 3 heures avant le coucher. Si l'heure du sommeil est encore loin et que vous avez déjà envie de manger, mangez des légumes ou buvez un verre de jus de légumes fraîchement pressé.
Une fois toutes les quelques semaines, il est bon d'organiser un jour de jeûne pour le corps - ne laissez qu'un seul type de fruit dans l'alimentation ou limitez-vous à boire de l'eau. Si vous avez du mal à passer immédiatement à un régime alimentaire cru, alors pour que vous preniez en compte tous les points et surmontiez les difficultés qui se présentent, le célèbre Oleg Smyk préparé dans lequel il a révélé les enjeux d'une transition compétente vers un régime alimentaire cru.