Table des matières
Ingrédients sauce crémeuse aux pommes
| pommes | 250.0 (gramme) |
| crème | 0.5 (verre à grain) |
| racine de raifort | 1.0 (cuillère à soupe) |
| sel de table | 0.3 (cuillère à café) |
| sucre | 1.0 (cuillère à café) |
Méthode de préparation
Râper les pommes, fouetter la crème, râper le raifort, mélanger tous les ingrédients.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 97.1 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Protéines | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.6% | 6333 g |
| Graisses | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 11.2% | 918 g |
| Les glucides | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4.7% | 2168 g |
| acides organiques | 34.2 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.8% | 870 g |
| Eau | 58.2 g | 2273 g | 2.6% | 2.7% | 3905 g |
| Frêne | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Rétinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Vitamine B4, choline | 13.8 mg | 500 mg | 2.8% | 2.9% | 3623 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamine B9, folate | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 10% | 1034 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamine H, biotine | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 g |
| Vitamine PP, NE | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 2.1% | 5010 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 232.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.6% | 1075 g |
| Calcium, Californie | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2315 g |
| Magnésium, Mg | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 2.5% | 4211 g |
| sodium, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.7% | 3824 g |
| Soufre, S | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20833 g |
| Phosphore, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 3.8% | 2694 g |
| Chlore, Cl | 541.2 mg | 2300 mg | 23.5% | 24.2% | 425 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 70.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 9.2% | 1125 g |
| Iode, je | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 g |
| Manganèse, Mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.8% | 6061 g |
| Cuivre, Cu | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 g |
| Molybdène, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 g |
| Nickel, ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Chrome, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 g |
| Zinc, Zinc | 0.1762 mg | 12 mg | 1.5% | 1.5% | 6810 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 6 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 97,1 kcal.
compote de pommes riche en vitamines et minéraux tels que: chlore - 23,5%
- Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans le corps.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Sauce à la crème de pommes PAR 100 g
- 47 kcal
- 119 kcal
- 59 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
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