Recette Semoule de pomme. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Semoule de pomme

de jus de pomme 500.0 (gramme)
Beurre 1.0 (cuillère à soupe)
zeste de citron 1.0 (cuillère à soupe)
œuf de poule 1.0 (pièce)
la semoule 2.0 (cuillère à soupe)
sucre 2.0 (cuillère à soupe)
raisins secs 50.0 (gramme)
Méthode de préparation

Faire bouillir le jus de pomme, ajouter le sucre, le beurre, le zeste de citron, les raisins secs lavés et la semoule. En remuant, faites cuire la bouillie. Ajoutez l'œuf battu à la bouillie finie. Servir froid avec du lait.

Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
NutritifQuantitéNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique128.4 kcal1684 kcal7.6%5.9%1312 g
Protéines1.9 g76 g2.5%1.9%4000 g
Graisses4.3 g56 g7.7%6%1302 g
Les glucides22 g219 g10%7.8%995 g
Fibre alimentaire0.01 g20 g0.1%0.1%200000 g
Eau5 g2273 g0.2%0.2%45460 g
Frêne0.09 g~
Vitamines
Vitamine A, RE70 μg900 μg7.8%6.1%1286 g
Rétinol0.07 mg~
Vitamine B1, thiamine0.04 mg1.5 mg2.7%2.1%3750 g
Vitamine B2, riboflavine0.05 mg1.8 mg2.8%2.2%3600 g
Vitamine B4, choline13.7 mg500 mg2.7%2.1%3650 g
Vitamine B5, pantothénique0.1 mg5 mg2%1.6%5000 g
Vitamine B6, pyridoxine0.07 mg2 mg3.5%2.7%2857 g
Vitamine B9, folate3.3 μg400 μg0.8%0.6%12121 g
Vitamine B12, cobalamine0.03 μg3 μg1%0.8%10000 g
Vitamine C, ascorbique11.7 mg90 mg13%10.1%769 g
Vitamine D, calciférol0.1 μg10 μg1%0.8%10000 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE0.8 mg15 mg5.3%4.1%1875 g
Vitamine H, biotine1.3 μg50 μg2.6%2%3846 g
Vitamine PP, NE0.6154 mg20 mg3.1%2.4%3250 g
niacine0.3 mg~
macronutriments
Potassium, K262.9 mg2500 mg10.5%8.2%951 g
Calcium, Californie21.8 mg1000 mg2.2%1.7%4587 g
Silicium, Si0.4 mg30 mg1.3%1%7500 g
Magnésium, Mg11.5 mg400 mg2.9%2.3%3478 g
sodium, Na34.4 mg1300 mg2.6%2%3779 g
Soufre, S18 mg1000 mg1.8%1.4%5556 g
Phosphore, P32.2 mg800 mg4%3.1%2484 g
Chlore, Cl11.3 mg2300 mg0.5%0.4%20354 g
Éléments traces
Aluminium, Al109.9 μg~
Bohr, B.172.1 μg~
Vanadium, V9.2 μg~
Fer, Fe2 mg18 mg11.1%8.6%900 g
Iode, je2.4 μg150 μg1.6%1.2%6250 g
Cobalt, Co.2.8 μg10 μg28%21.8%357 g
Manganèse, Mn0.0621 mg2 mg3.1%2.4%3221 g
Cuivre, Cu88.4 μg1000 μg8.8%6.9%1131 g
Molybdène, Mo.5.1 μg70 μg7.3%5.7%1373 g
Nickel, ni12.1 μg~
Plomb, Sn0.2 μg~
Rubidium, Rb42.1 μg~
Titan, toi0.6 μg~
Fluor, F9.9 μg4000 μg0.2%0.2%40404 g
Chrome, Cr3 μg50 μg6%4.7%1667 g
Zinc, Zinc0.2053 mg12 mg1.7%1.3%5845 g
Glucides digestibles
Amidon et dextrines4.3 g~
Mono- et disaccharides (sucres)0.1 gmax 100 г
Stérols
Cholestérol31.2 mg300 mg maximum

La valeur énergétique est de 128,4 kcal.

Bouillie de semoule de pomme riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine C - 13%, fer - 11,1%, cobalt - 28%
  • Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
  • Fer fait partie de protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie déficiente en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
  • Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
 
COMPOSITION CALORIQUE ET CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Bouillie pomme-semoule PAR 100 g
  • 46 kcal
  • 661 kcal
  • 47 kcal
  • 157 kcal
  • 333 kcal
  • 399 kcal
  • 264 kcal
Mots clés: Comment cuisiner, teneur en calories 128,4 kcal, composition chimique, valeur nutritionnelle, quelles vitamines, minéraux, méthode de cuisson Porridge pomme-semoule, recette, calories, nutriments

Soyez sympa! Laissez un commentaire