Table des matières
Ingrédients Thé aux fruits aux abricots
| abricot | 1000.0 (gramme) |
| carottes séchées | 500.0 (gramme) |
| cassis | 500.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Faites frire les abricots secs, ajoutez les carottes séchées et grillées, les baies de groseille séchées. Mélanger les ingrédients et utiliser pour le brassage.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 169.8 kcal | 1684 kcal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| Protéines | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| Graisses | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| Les glucides | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| acides organiques | 1.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| Eau | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Frêne | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Rétinol | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamine B9, folate | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Vitamine C, ascorbique | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Vitamine PP, NE | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niacine | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Calcium, Californie | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Magnésium, Mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| sodium, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Soufre, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Phosphore, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Chlore, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| Éléments traces | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Iode, je | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| Manganèse, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Cuivre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molybdène, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Zinc, Zinc | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 27.3 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 169,8 kcal.
Thé aux fruits aux abricots riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 1155,6%, vitamine B2 - 11,1%, vitamine C - 61,9%, potassium - 48,2%, calcium - 11,6%, magnésium - 18,9, 18,5, 15%, phosphore - XNUMX%, fer - XNUMX%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Vitamine B2 participe aux réactions redox, améliore la sensibilité aux couleurs de l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une vision altérée de la lumière et du crépuscule.
- Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
- potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, à la régulation de la pression.
- Calcium est le composant principal de nos os, agit comme un régulateur du système nerveux, participe à la contraction musculaire. Une carence en calcium entraîne une déminéralisation de la colonne vertébrale, des os pelviens et des membres inférieurs, augmente le risque d'ostéoporose.
- Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisateur sur les membranes, est nécessaire pour maintenir l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Le manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension, une maladie cardiaque.
- Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne une anorexie, une anémie, un rachitisme.
- Fer fait partie de protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie déficiente en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Thé aux fruits aux abricots POUR 100 g
- 232 kcal
- 221 kcal
- 44 kcal
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