Recette Bouillie de potiron à la semoule. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Bouillie de potiron à la semoule

citrouille 195.0 (gramme)
margarine 20.0 (gramme)
la semoule 25.0 (gramme)
sucre 10.0 (gramme)
Méthode de préparation

La citrouille épluchée est passée dans un coupe-légumes ou finement coupée en cubes, assaisonnée avec l'ajout d'une petite quantité de liquide (30 ml) et de graisse, puis la semoule est versée en un mince filet, le sucre est ajouté, le sel est bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit . En vacances, mettez un morceau de beurre ou versez de la graisse fondue

Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
NutritifQuantitéNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique161.5 kcal1684 kcal9.6%5.9%1043 g
Protéines2.8 g76 g3.7%2.3%2714 g
Graisses8.4 g56 g15%9.3%667 g
Les glucides19.9 g219 g9.1%5.6%1101 g
acides organiques0.1 g~
Fibre alimentaire2.8 g20 g14%8.7%714 g
Eau130.6 g2273 g5.7%3.5%1740 g
Frêne0.9 g~
Vitamines
Vitamine A, RE1900 μg900 μg211.1%130.7%47 g
Rétinol1.9 mg~
Vitamine B1, thiamine0.08 mg1.5 mg5.3%3.3%1875 g
Vitamine B2, riboflavine0.09 mg1.8 mg5%3.1%2000 g
Vitamine B4, choline0.3 mg500 mg0.1%0.1%166667 g
Vitamine B5, pantothénique0.5 mg5 mg10%6.2%1000 g
Vitamine B6, pyridoxine0.2 mg2 mg10%6.2%1000 g
Vitamine B9, folate19.8 μg400 μg5%3.1%2020 g
Vitamine C, ascorbique4.4 mg90 mg4.9%3%2045 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE2.8 mg15 mg18.7%11.6%536 g
Vitamine PP, NE1.1648 mg20 mg5.8%3.6%1717 g
niacine0.7 mg~
macronutriments
Potassium, K296.2 mg2500 mg11.8%7.3%844 g
Calcium, Californie37.3 mg1000 mg3.7%2.3%2681 g
Silicium, Si0.8 mg30 mg2.7%1.7%3750 g
Magnésium, Mg22.3 mg400 mg5.6%3.5%1794 g
sodium, Na25.3 mg1300 mg1.9%1.2%5138 g
Soufre, S33.6 mg1000 mg3.4%2.1%2976 g
Phosphore, P43.5 mg800 mg5.4%3.3%1839 g
Chlore, Cl28.2 mg2300 mg1.2%0.7%8156 g
Éléments traces
Aluminium, Al71.6 μg~
Bohr, B.7.9 μg~
Vanadium, V12.9 μg~
Fer, Fe0.8 mg18 mg4.4%2.7%2250 g
Iode, je1.3 μg150 μg0.9%0.6%11538 g
Cobalt, Co.4.5 μg10 μg45%27.9%222 g
Manganèse, Mn0.1091 mg2 mg5.5%3.4%1833 g
Cuivre, Cu250.8 μg1000 μg25.1%15.5%399 g
Molybdène, Mo.1.4 μg70 μg2%1.2%5000 g
Nickel, ni1.4 μg~
Plomb, Sn0.4 μg~
Titan, toi1.1 μg~
Fluor, F118.2 μg4000 μg3%1.9%3384 g
Chrome, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 g
Zinc, Zinc0.3969 mg12 mg3.3%2%3023 g
Glucides digestibles
Amidon et dextrines9.1 g~
Mono- et disaccharides (sucres)5.6 gmax 100 г

La valeur énergétique est de 161,5 kcal.

Bouillie de potiron à la semoule riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 211,1%, vitamine E - 18,7%, potassium - 11,8%, cobalt - 45%, cuivre - 25,1%
  • Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
  • Vitamine E possède des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, du muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
  • potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, à la régulation de la pression.
  • Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
  • Cuivre fait partie des enzymes à activité redox et impliquées dans le métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus de fourniture d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des troubles de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
 
COMPOSITION CALORIQUE ET CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Bouillie de potiron à la semoule POUR 100 g
  • 22 kcal
  • 743 kcal
  • 333 kcal
  • 399 kcal
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