Table des matières
Ingrédients Bouillie de semoule aux carottes
carotte | 500.0 (gramme) |
Beurre | 2.0 (cuillère à soupe) |
vache laitière | 5.0 (verre à grain) |
la semoule | 3.0 (cuillère à soupe) |
sel de table | 0.5 (cuillère à café) |
sucre | 1.0 (cuillère à soupe) |
Méthode de préparation
Râper les carottes épluchées, laisser mijoter avec du beurre, ajouter le lait, porter à ébullition, ajouter la semoule, le sel, le sucre et cuire en remuant.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
Valeur calorique | 97.3 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1731 g |
Protéines | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
Graisses | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
Les glucides | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
acides organiques | 13.6 g | ~ | |||
Fibre alimentaire | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
Eau | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
Frêne | 0.7 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
Rétinol | 1.7 mg | ~ | |||
Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
Vitamine B4, choline | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
Vitamine B5, pantothénique | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
Vitamine B9, folate | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
Vitamine B12, cobalamine | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
Vitamine C, ascorbique | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
Vitamine D, calciférol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
Vitamine H, biotine | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
Vitamine PP, NE | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
niacine | 0.3 mg | ~ | |||
macronutriments | |||||
Potassium, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
Calcium, Californie | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
Silicium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
Magnésium, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
sodium, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
Soufre, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
Phosphore, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
Chlore, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
Éléments traces | |||||
Aluminium, Al | 124.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 25.2 μg | ~ | |||
Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
Iode, je | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
Lithium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
Manganèse, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
Cuivre, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
Molybdène, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
Nickel, ni | 1.8 μg | ~ | |||
Plomb, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
Sélénium, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
Strontium, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
Titan, toi | 0.4 μg | ~ | |||
Fluor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
Zinc, Zinc | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
Glucides digestibles | |||||
Amidon et dextrines | 3.4 g | ~ | |||
Mono- et disaccharides (sucres) | 4.4 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 97,3 kcal.
Bouillie de semoule aux carottes riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 188,9%, chlore - 12,6%, cobalt - 22%, molybdène - 11,6%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans le corps.
- Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
- Molybdène est un cofacteur de nombreuses enzymes qui assurent le métabolisme des acides aminés soufrés, des purines et des pyrimidines.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Bouillie de semoule aux carottes PAR 100 g
- 35 kcal
- 661 kcal
- 60 kcal
- 333 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
Mots clés: Comment cuisiner, teneur en calories 97,3 kcal, composition chimique, valeur nutritionnelle, quelles vitamines, minéraux, méthode de cuisson Bouillie de semoule aux carottes, recette, calories, nutriments