Recette Bouillie de semoule au jus de canneberge. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Contenu

Ingrédients Bouillie de semoule au jus de canneberge

canneberges 100.0 (gramme)
la semoule 200.0 (gramme)
d'eau 1000.0 (gramme)
sucre 150.0 (gramme)
crème 400.0 (gramme)
Méthode de préparation

Les canneberges sont pilées et pressées. Le marc est versé avec de l'eau et bouilli. Le bouillon obtenu est filtré, du sucre est ajouté et porté à ébullition. La semoule est diluée avec du jus de canneberge, versée dans du sirop bouillant et une semoule épaisse est brassée. La bouillie chaude est versée sur des plaques à pâtisserie, laissée refroidir, coupée en portions et servie avec de la crème. Remarque: Dans l'onglet «Produits», 1 litre d'eau signifie le volume total soit 1 litre d'eau et de jus.

Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
NutritifQUANTITÉNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique112.7 kcal1684 kcal6.7 % 5.9 % 1494 g
Protéines1.9 g76 g2.5 % 2.2 % 4000 g
Graisses4.6 g56 g8.2 % 7.3 % 1217 g
Les glucides17 g219 g7.8 % 6.9 % 1288 g
acides organiques0.1 g~
Fibre alimentaire0.2 g20 g1%0.9 % 10000 g
Eau58.9 g2273 g2.6 % 2.3 % 3859 g
Frêne0.07 g~
Vitamines
Vitamine A, RE50 μg900 μg5.6 % 5%1800 g
Rétinol0.05 mg~
Vitamine B1, thiamine0.02 mg1.5 mg1.3 % 1.2 % 7500 g
Vitamine B2, riboflavine0.03 mg1.8 mg1.7 % 1.5 % 6000 g
Vitamine B4, choline10.8 mg500 mg2.2 % 2%4630 g
Vitamine B5, pantothénique0.07 mg5 mg1.4 % 1.2 % 7143 g
Vitamine B6, pyridoxine0.03 mg2 mg1.5 % 1.3 % 6667 g
Vitamine B9, folate4 μg400 μg1%0.9 % 10000 g
Vitamine B12, cobalamine0.1 μg3 μg3.3 % 2.9 % 3000 g
Vitamine C, ascorbique0.3 mg90 mg0.3 % 0.3 % 30000 g
Vitamine D, calciférol0.03 μg10 μg0.3 % 0.3 % 33333 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE0.4 mg15 mg2.7 % 2.4 % 3750 g
Vitamine H, biotine0.9 μg50 μg1.8 % 1.6 % 5556 g
Vitamine PP, NE0.4154 mg20 mg2.1 % 1.9 % 4815 g
niacine0.1 mg~
macronutriments
Potassium, K43 mg2500 mg1.7 % 1.5 % 5814 g
Calcium, Californie22.3 mg1000 mg2.2 % 2%4484 g
Silicium, Si0.6 mg30 mg2%1.8 % 5000 g
Magnésium, Mg5.3 mg400 mg1.3 % 1.2 % 7547 g
sodium, Na10.9 mg1300 mg0.8 % 0.7 % 11927 g
Soufre, S8.1 mg1000 mg0.8 % 0.7 % 12346 g
Phosphore, P22.7 mg800 mg2.8 % 2.5 % 3524 g
Chlore, Cl18.5 mg2300 mg0.8 % 0.7 % 12432 g
Éléments traces
Aluminium, Al61.4 μg~
Bohr, B.6.8 μg~
Vanadium, V11.1 μg~
Fer, Fe0.3 mg18 mg1.7 % 1.5 % 6000 g
Iode, je2 μg150 μg1.3 % 1.2 % 7500 g
Cobalt, Co2.8 μg10 μg28 % 24.8 % 357 g
Manganèse, Mn0.048 mg2 mg2.4 % 2.1 % 4167 g
Cuivre, Cu12.3 μg1000 μg1.2 % 1.1 % 8130 g
Molybdène, Mo.2.3 μg70 μg3.3 % 2.9 % 3043 g
Nickel, ni1.2 μg~
Plomb, Sn0.3 μg~
Sélénium, Se0.09 μg55 μg0.2 % 0.2 % 61111 g
Titan, toi1 μg~
Fluor, F6 μg4000 μg0.2 % 0.2 % 66667 g
Chrome, Cr0.1 μg50 μg0.2 % 0.2 % 50000 g
Zinc, Zn0.1223 mg12 mg1%0.9 % 9812 g
Glucides digestibles
Amidon et dextrines7.3 g~
Mono- et disaccharides (sucres)0.3 gmax 100 г

La valeur énergétique est de 112,7 kcal.

Semoule aux canneberges riche en vitamines et minéraux tels que: cobalt - 28%
  • Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
 
COMPOSITION CALORIQUE ET CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Bouillie de semoule sur jus de canneberge POUR 100 g
  • 28 kcal
  • 333 kcal
  • 0 kcal
  • 399 kcal
  • 119 kcal
Mots clés: Comment cuisiner, teneur en calories 112,7 kcal, composition chimique, valeur nutritionnelle, quelles vitamines, minéraux, méthode de cuisson Bouillie de semoule au jus de canneberge, recette, calories, nutriments

Laissez un commentaire