Rhizopogon commun (Rhizopogon vulgaris)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Boletales (Boletales)
  • Famille : Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
  • Genre : Rhizopogon (Rizopogon)
  • Type : Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon commun)
  • Truffe ordinaire
  • Truffe ordinaire
  • Rizopogon ordinaire

Rhizopogon ordinaire (Rhizopogon vulgaris) photo et description

Les fructifications de Rhizopogon vulgaris sont de forme tubéreuse ou ronde (irrégulière). en même temps, seuls des brins simples de mycélium fongique peuvent être vus à la surface du sol, tandis que la partie principale de la fructification se développe sous terre. Le diamètre du champignon décrit varie de 1 à 5 cm. La surface du rhizopogon commun est caractérisée par une couleur brun grisâtre. Chez les vieux champignons matures, la couleur du corps fructifère peut changer, devenant brun olive, avec une teinte jaunâtre. Chez les jeunes champignons de rhizopogon ordinaire, la surface au toucher est veloutée, tandis que chez les vieux, elle devient lisse. La partie interne du champignon a une densité élevée, grasse et épaisse. Au début, il a une teinte claire, mais lorsque les spores du champignon mûrissent, il devient jaunâtre, parfois brun-vert.

La chair de Rhizopogon vulgaris n'a pas d'arôme ni de goût spécifiques, elle se compose d'un grand nombre de chambres étroites spéciales dans lesquelles se trouvent et mûrissent les spores du champignon. La région inférieure du corps fructifère contient de petites racines appelées rhizomorphes. Ils sont blancs.

Les spores du champignon Rhizopogon vulgaris se caractérisent par une forme elliptique et une structure fusiforme, lisse, avec une teinte jaunâtre. Le long des bords des spores, vous pouvez voir une goutte d'huile.

Le rhizopogon commun (Rhizopogon vulgaris) est largement répandu dans les forêts d'épicéas, de pins-chênes et de pins. Vous pouvez parfois trouver ce champignon dans les forêts de feuillus ou mixtes. Il pousse principalement sous les conifères, les pins et les épicéas. Cependant, parfois, ce type de champignon peut également être trouvé sous des arbres d'autres espèces (y compris des feuillus). Pour sa croissance, le rhizopogon choisit généralement le sol ou la litière des feuilles mortes. On ne le trouve pas trop souvent, il pousse à la surface du sol, mais le plus souvent il est profondément enfoui à l'intérieur. La fructification active et une augmentation du rendement d'un rhizopogon ordinaire se produisent de juin à octobre. Il est presque impossible de voir des champignons isolés de cette espèce, car Rhizopogon vulgaris ne pousse qu'en petits groupes.

Rhizopogon ordinaire appartient au nombre de champignons peu étudiés, mais est considéré comme comestible. Les mycologues recommandent de ne manger que les jeunes fructifications de Rhizopogon vulgaris.

Rhizopogon ordinaire (Rhizopogon vulgaris) photo et description

Le rhizopogon commun (Rhizopogon vulgaris) ressemble beaucoup à un autre champignon du même genre, appelé Rhizopogon roseolus (rhizopogon rosâtre). Certes, dans ce dernier cas, lorsqu'elle est endommagée et fortement pressée, la chair devient rouge et la couleur de la surface externe de la fructification est blanche (chez les champignons mûrs, elle devient brun olive ou jaunâtre).

Le rhizopogon commun a une caractéristique intéressante. La plupart des fructifications de ce champignon se développent sous terre, il est donc souvent difficile pour les cueilleurs de champignons de détecter cette variété.

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