Rowan

Rowan est répandu dans notre pays. Malgré cela, chaque année, des milliers de spécimens de cette plante apparaissent dans les jardins et les zones locales. Rowan attire non seulement par son apparence, mais aussi par ses propriétés bénéfiques pour le corps.

Qu'est-ce que Rowan

Rowan ordinaire - une plante fruitière appartenant à la famille Pink, tribus de la pomme.

À quoi cela ressemble-t-il

Rowan peut pousser comme un arbre ou un arbuste, pousse lentement, la hauteur habituelle peut atteindre 10 mètres. Il a de grandes feuilles vertes et des fruits ronds brillants de couleur orange vif, rouge ou rouge foncé.

Où pousse Rowan

En raison de sa simplicité, il pousse partout, du sud à l'extrême nord. Peut pousser dans les zones montagneuses, à la lisière des arbres ou dans les ménages. L'aronia est commune sur le continent américain.

Types et variétés de sorbier

Tout d'abord, dans la nature, vous pouvez trouver du sorbier sauvage et le cultiver. Toutes les variétés connues de sorbier cultivé proviennent de deux variétés: Moravian et Nevezhinsky. Les noms sont associés à leur habitat d'origine. Ainsi, le Morave a été trouvé dans une région tchèque - la Moravie et le non-gentil - près du village russe de Nevezhino. Et, ces espèces ont été découvertes indépendamment dans différentes parties du continent européen au 19ème siècle. Par conséquent, à partir de ce moment, les jardiniers ont commencé à cultiver des variétés sucrées de sorbier.

Variétés de sorbier écarlate, de montagne rubis et de cendre de liqueur

Scarlet Rowan est une variété de Michurin. Il contient de grosses baies rouges pouvant peser jusqu'à deux grammes chacune. Le goût a plus d'acidité que les autres variétés, mais il n'y a pas d'amertume. Les arbres de cette variété atteignent cinq mètres de hauteur, ne sont pratiquement pas sensibles aux maladies et tolèrent des températures basses prolongées jusqu'à 40 degrés.

Le sorbier rubis est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre trois mètres de haut. Cette variété donne des fruits juteux avec de légères notes d'astringence, bons à utiliser en cuisine et préparations pour l'hiver. Il se prête bien au séchage et au stockage ultérieur à long terme.

Rowan

La liqueur de sorbier a des baies rouge foncé; la couleur atteint presque le noir à l'apogée de la maturité. Les plantes de cette variété sont des arbres atteignant cinq mètres de haut. Les baies de liqueur de sorbier sont largement utilisées pour la préparation de liqueurs et de produits viticoles, ainsi que pour la confiture de sorbier.

Variété de perles

En raison de ses qualités, la perle est devenue la variété la plus courante de sorbier. Les représentants de cette variété sont des arbres atteignant trois mètres de haut. Les fruits de perles rouges sont de forme ronde, n'ont absolument aucune astringence et amertume, bons à utiliser à des fins multiples. Les plantes ont des rendements très élevés et mûrissent tôt - déjà à la fin de l'été; la récolte est prête pour la récolte. Rowan de cette variété est sans prétention à l'humidité, aux sécheresses et aux basses températures.

Vearieties Ogonyok et cygne blanc

La variété Ogonyok se distingue par sa couleur vive de baies - pendant la période de pleine maturation, elles deviennent orange vif. Les plantes sont très résistantes aux températures extrêmes, ne nécessitent pas d'arrosage constant et tolèrent les sécheresses prolongées.

Les fruits de la variété White Swan sont blancs, très amers et ne conviennent pas à la consommation. Le plus souvent, ces plantes sont bonnes à utiliser à des fins décoratives.

En raison du nom de la consonne, beaucoup considèrent l'aronia comme un type de rouge. Ces plantes appartiennent à la même famille rose, mais à un genre différent: le sorbier rouge du genre Sorbus, l'aronia noir et l'aronia. Aronia est un arbuste dense avec une bonne capacité de reproduction.

Composition chimique et valeur nutritionnelle

La composition chimique des baies de sorbier dépend en grande partie de leur croissance, de leur variété et du degré de maturité des baies. Rowan est riche en acides aminés et acides organiques : raisin, malique, citrique et tartrique. La composition contient également des vitamines A, B, C, des carotènes, des sucres et des anthocyanes et des éléments utiles tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le zinc, le manganèse et le fer. Rowan occupe la première place par la teneur en substance P-active parmi les plantes fruitières.

Rowan

La feuille de sorbier contient de la vitamine C et des flavonols, l'écorce contient des tanins et les graines représentent un quart des huiles grasses.

100 grammes de baies fraîches contiennent 1.3 g de protéines, 0.2 g de matières grasses et environ 9 g de glucides. Les fruits de sorbier séchés contiennent 5.1 g de protéines, 52 g de glucides et 1.2 g de matières grasses.

La composition chimique et la valeur nutritionnelle de l'aronia sont très similaires à la composition du sorbier. Il contient 1.5 g de protéines et environ 11 g de glucides.

Calories Rowan

La teneur en calories des baies de sorbier fraîches, selon la variété, varie de 50 à 55 kcal, sorbier sec - 270 kcal.

Caractéristiques de l'arbre de sorbier

Les variétés de sorbier rouge sont des plantes ligneuses. Le sorbier produit plusieurs types de formations fruitières: la lance, les brindilles et les boucles. D'un point de vue scientifique, il est incorrect d'appeler baies de sorbier, ce sont plus probablement des pommes, mais le nom a déjà été pris.

La végétation de la plante commence au printemps. À une température de 5 à 7 degrés Celsius, la floraison a lieu au début de l'été. Lorsque le sorbier cesse d'avoir peur des gelées soudaines, l'arbre commence à porter ses fruits dans 2-3 ans.

Rowan est le leader de la résistance au gel des arbres fruitiers, survivant aux basses températures et aux sécheresses.

Rowan

Plantation de rowan en pleine terre

La qualité des plants est très importante. Choisissez ceux qui ne sont ni endommagés ni fissurés, et le rhizome doit être juteux, avec des branches. Cela aiderait si vous ne plantiez pas de sorbier, là où des rides apparaissent sur l'écorce; cela indique qu'il se dessèche; une telle plante prendra racine avec difficulté. La hauteur du plant doit être inférieure à 30 cm.

Les jeunes feuilles vertes sont les premières à absorber les nutriments entrants, vous devez donc les supprimer avant la plantation. Cette action permettra à l'arbre de diriger toute sa puissance pour se développer et s'adapter à un nouveau lieu.

Rowan aime la lumière du soleil, donc il ne s'enracine pas bien à l'ombre. Le sol pour la plantation doit être un limon sableux ou limoneux; il doit avoir une quantité d'humidité suffisante. La distance entre le rowan et les autres plantes doit être d'au moins quatre mètres.

Plus de conseils sur la plantation de sorbier

Quelques semaines avant la plantation est le moment optimal pour préparer un trou de semis. À l'endroit choisi, un trou est creusé d'un demi-mètre de profondeur et de la même largeur, mais il faut se concentrer sur le développement du rhizome et sa taille. Cela aiderait si vous couvriez la fosse avec des engrais et de la terre jusqu'à la moitié. Il serait utile de ne pas utiliser de fumier, car il peut endommager les jeunes racines de sorbier.

Immédiatement avant la plantation, il est nécessaire d'enlever toutes les parties sèches du plant et de couper les parties du système racinaire endommagées. Un seau d'eau doit être dans le trou de plantation, en attente d'absorption, après quoi vous devez placer la plante dans le trou, en redressant les rhizomes. Le cou de la racine doit être laissé à 5 cm au-dessus du sol. À la fin de la procédure, vous devez tempérer le sol, arroser abondamment et pailler.

En automne, vous devez planter le rowan quelques semaines avant le premier gel, au printemps - avant que les bourgeons ne gonflent. Si la date de plantation était passée, il vaut mieux ne pas risquer la plante et reporter la plantation à la saison suivante.

Soins Rowan

Rowan

Bien que le sorbier sauvage soit une plante sans prétention, des soins appropriés pour les variétés domestiques sont essentiels. La fécondité et le développement du sorbier en dépendent. Lors de l'entretien du sorbier, vous devez faire attention au fait que le système racinaire de la plante est très proche de la surface du sol. Par conséquent, des actions imprudentes dans la zone des cercles proches de la tige peuvent endommager les racines et ruiner la jeune plante.

Cela aiderait si vous ne fertilisiez pas le rowan pendant les premières années. Il vit de la recharge que vous avez investie dans la fosse d'atterrissage. En été, l'arrosage optimal est d'environ 5 fois, chacun utilisant jusqu'à trois seaux d'eau par plante. Si la saison est pluvieuse, la quantité d'arrosage peut diminuer. Vous devez pailler le sol après chaque arrosage du système racinaire d'érosion; vous devez arroser le rowan en utilisant un petit canal ou une tranchée.

Plantation de sorbier en automne

En automne, vous devriez déterrer le sol autour de la plante, et il est bon de l'ameublir et de le garder propre tout au long de la saison en éliminant les mauvaises herbes. Pour éviter les coups de soleil, vous devez blanchir le pilier de la plante.

Lors de la plantation de sorbier à l'automne, il est nécessaire de le préparer pour l'hivernage. Si vous n'effectuez pas plusieurs actions spécifiques, le froid détruira la plante. Il est bon d'envelopper le tronc d'arbre avec un chiffon et d'enterrer la partie du poteau la plus proche du sol avec une couche de neige. Pour protéger la plante des rongeurs et des parasites, il est bon de disperser des préparations spéciales autour d'elle.

Rowan

Au début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, il est bon de couper les branches de sorbier. Cela favorise une répartition uniforme de la lumière du soleil et stimule la croissance des jeunes branches.

Les bienfaits du Rowan pour les hommes

Dans le traitement d'une forte moitié de l'humanité, le rowan est bon à utiliser pour restaurer la puissance. Les médecins conseillent aux hommes après 50 ans d'utiliser un demi-verre de baies d'aronia noir chaque jour. Parallèlement à cela, l'insomnie disparaît, le système nerveux se calme et la vision s'améliore. Pour la prévention du système génito-urinaire, les hommes devraient boire de la gelée de sorbier.

Les bienfaits du Rowan pour les femmes

Le rôle des fruits, de l'écorce, des feuilles de sorbier est énorme dans le traitement et la restauration du corps féminin.

L'écorce de Rowan contient une abondance de substances astringentes, c'est donc une bonne solution pour arrêter les saignements utérins, avec des menstruations douloureuses et abondantes. En outre, les baies de sorbier sont particulièrement précieuses pendant la ménopause pour les femmes, jouent un rôle énorme dans la régulation des hormones. Sans hormones chimiques, les feuilles de sorbier peuvent restaurer les niveaux hormonaux.

Avantages en cas de ménopause

Avec la ménopause, une forte augmentation du cholestérol sanguin se produit assez souvent; dans ce cas, le jus d'aronia est bon à utiliser; il peut réduire le cholestérol nocif, augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et stabiliser l'état général du corps.

Il existe de nombreuses recettes d'infusions, de sirops, de décoctions pour l'obésité, l'hypertension artérielle, les maladies du système endocrinien. Les femmes enceintes devraient avoir des baies de rowan pour une carence en vitamines. Les baies de Rowan ont un effet bénéfique non seulement sur l'état interne du corps féminin; ils rajeunissent et blanchissent également bien la peau.

Les bienfaits de Rowan pour les enfants

En pédiatrie, le sorbier est une recommandation pour les enfants à partir de 3 ans pour renforcer le système immunitaire. Surtout au printemps-hiver, lorsque le risque d'infections virales respiratoires augmente, il est bon d'ajouter de la confiture de rowan aux céréales, aux boissons aux fruits. Rowan a un effet fortifiant général sur le corps de l'enfant, le sature de vitamines et de micro-éléments.

Vous pouvez utiliser le gruau de cendre de montagne comme agent cicatrisant et antibactérien pour les coupures et les rayures sur la peau de l'enfant à la maison. Il est nécessaire de lubrifier la surface endommagée plusieurs fois par jour; la plaie guérit rapidement et ne s'infecte pas.

Mal de Rowan

Rowan

Comme tout autre produit, le sorbier, s'il est mal utilisé, peut nuire à l'organisme. Rowan est capable de provoquer une intolérance individuelle sous la forme d'une éruption cutanée allergique sur le corps, de démangeaisons et de troubles gastro-intestinaux.

Avec une utilisation excessive, une augmentation de la pression artérielle et de la diarrhée peuvent survenir.

Contre-indications

Il n'est pas recommandé de prendre du sorbier pour les personnes ayant une acidité élevée de l'estomac, souffrant de gastrite et d'hypotension. L'utilisation du sorbier est contre-indiquée pour les personnes qui ont eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral et celles qui ont une mauvaise coagulation sanguine.

Comment récolter et stocker le sorbier

Le moyen le plus simple de stocker les sorbiers après la récolte est de garder les baies fraîches. Pour ce faire, vous devez collecter les branches de rowan en grappes et les laisser dans un endroit frais et sec. Sous cette forme, le rowan peut être consommé dans les deux mois.

Comment sécher un sorbier

Lors du séchage du sorbier, toutes les propriétés bénéfiques inhérentes aux baies fraîches sont toujours présentes. Vous pouvez naturellement sécher le sorbier; pour cela, déposez les baies fraîches sur un chiffon ou du papier et laissez-les dans un endroit bien ventilé.

Si vous ne trouvez pas d'endroit approprié pour sécher, le sorbier est bon pour sécher au four. Ce processus comprend trois étapes; vous devez chauffer le four à une certaine température, après quoi vous devez refroidir les baies pendant 12 heures. Au premier stade, la température doit être de 60 degrés, au deuxième - 50, au troisième - 40. Après séchage, le sorbier peut être stocké dans des conteneurs en papier ou des conteneurs de tout autre matériau pendant jusqu'à trois mois.

Rowan

De nombreux jardiniers préfèrent garder le sorbier à l'état sec. Il serait préférable de sécher les baies en quelques étapes. Tout d'abord, vous devez laver les baies et les sécher; après cela, couvrez-les de sucre pendant 12 heures ou plus. Après cela, vous devez égoutter le jus, le recouvrir de sucre pendant le même temps, égoutter à nouveau tout le liquide, puis verser les baies avec du sirop bouillant et laisser reposer 10 minutes. Ensuite, vous devez rincer le sorbier et le mettre dans un four pour le préchauffer à 60 degrés pour le sécher. Les baies de Rowan sous forme sèche sont prêtes à être consommées.

You can store rowan in a frozen form for up to six months. To do this, rinse the berries thoroughly, dry them, distribute them in packages of a convenient capacity for you, and put them in the freezer.

Son traitement aidera à préserver les propriétés bénéfiques du sorbier. La confiture, les boissons, les liqueurs, les teintures sont excellentes à préparer à partir des fruits de la plante.

Confiture de Rowan

Les ménagères connaissent depuis longtemps les bienfaits et le goût de la confiture d'aronia. Faire une telle confiture est facile. Vous aurez besoin de 1.2 kg de sucre par kilogramme de baies. Faites bouillir un verre d'eau et versez-le dans le sorbier lavé. Remuez doucement les fruits pendant quelques minutes, jusqu'à ce que chaque baie entre en contact avec de l'eau chaude. Cette simple action rendra les fruits plus doux et leur permettra de mieux absorber le sirop. Après cela, ajoutez du sucre au sorbier et mettez sur feu moyen; après ébullition, mettre de côté et laisser refroidir et répéter la procédure. Vous pouvez verser la confiture dans des bocaux stérilisés.

Faits intéressants sur le sorbier

Rowan est célèbre pour ses légendes extraordinaires sur sa force; son histoire a de multiples secrets et légendes à ce jour. Des faits scientifiques intéressants sont proches des observations populaires. Nous ne pouvons que nous émerveiller et profiter des caractéristiques de cette beauté.

Rowan

Depuis l'Antiquité, les gens ont remarqué les pouvoirs de guérison du sorbier. À l'arrivée de l'été, les malades et les faibles gisaient sous la couronne des arbres et attendaient leur guérison.

Il y a une croyance que si vous plantez un arbre près de la maison, cela protégera la famille des forces du mal, du malheur, de la maladie.

Il y a aussi une croyance qu'une riche récolte de fruits de sorbier est un signe avant-coureur d'un automne pluvieux.

Le sorbier est l'un des 12 arbres de culte sacrés des pays scandinaves.

Le bois de Rowan est largement utilisé dans la fabrication d'instruments de musique. Le bois est solide, durable; dans l'ancien temps, des pièces de charrettes et de voitures en étaient sculptées. Simultanément, le bois est étonnamment flexible, ce qui le rend adapté au tissage de divers articles ménagers.

Les gens utilisent la propriété du sorbier pour désinfecter et désinfecter l'eau encore aujourd'hui. Ils ont mis une branche de sorbier dans l'eau sale pendant plusieurs heures; l'eau devient potable.

Rowan est la principale nourriture des ailes de cire migratrices et du muguet des champs. Les baies ont un effet étrange sur ces oiseaux - après avoir suffisamment mangé, les oiseaux commencent à se saouler.

L'utilisation du sorbier en cosmétologie

Les baies d'aronia rouges et noires sont très populaires à utiliser en cosmétologie à domicile. Ils ont un effet bénéfique sur la peau en stimulant le collagène et en prévenant le vieillissement.

La glace de sève de Rowan éliminera les traces de fatigue sur la peau, éliminera les taches de vieillesse. Pour le préparer, diluez légèrement le jus de rowan avec de l'eau, versez-le dans des moules à glace, envoyez-le au congélateur et attendez qu'il gèle complètement. Frottez les glaçons préparés sur le visage tous les soirs après le lavage, évitez le gel de la peau. Pour obtenir un effet visible, la procédure est effectuée en deux semaines d'utilisation quotidienne plusieurs fois par an. Cela aidera à uniformiser le teint et à réduire les rides.

Le gommage aux cendres de montagne est largement utilisé pour les soins de la peau à la maison. Broyez les baies de sorbier sèches dans un moulin à café, mélangez avec une petite quantité de crème ou de gel douche, puis massez la peau. À la fin de la procédure, rincez la zone avec de l'eau. Le gommage au sorbier raffermit la peau, aide à lutter contre la cellulite.

Rowan

de couche standard

Les baies de Rowan sont bonnes à combiner avec tous les ingrédients pour faire des masques faciaux. Les mélanger avec de la levure peut être un excellent remède contre l'acné, et le jus de sorbier avec de la fécule de maïs peut aider à réduire l'apparence des rides sur votre visage. Un masque au caillé de sorbier peut devenir un réservoir de vitamines pour votre peau. Frottez le fromage cottage avec des baies de sorbier, ajoutez un peu de lait et appliquez sur votre visage. Les masques de frêne de montagne sont bons à garder sur la peau pendant 15 à 20 minutes, après quoi vous devez les laver à l'eau tiède.

Les moyens avec l'ajout de cendres de montagne nourrissent parfaitement les cheveux et sont bons à utiliser pour les soins d'hiver, en éliminant l'excès de graisse. Un masque capillaire au sorbier aidera à hydrater les cheveux en été, à les empêcher de se dessécher et de les fragiliser. Pour le préparer, vous aurez besoin du jus d'un bouquet de sorbier de taille moyenne; il devrait aller dans un mélange avec plusieurs types d'huile végétale à la maison - l'huile d'olive, végétale, bardane, etc. l'huile de jojoba convient. Séparez le jus de sorbier de la pulpe et mélangez avec des huiles réchauffées. Appliquez le mélange obtenu sur les cheveux, en évitant le cuir chevelu et les racines, et laissez-le toute la nuit. Rincez soigneusement vos cheveux avec votre shampooing préféré le matin.

L'utilisation du sorbier en médecine

La décoction de Rowan est la plus appréciée en médecine traditionnelle. Il est utilisé pour les troubles digestifs, d'autres maladies du tractus gastro-intestinal, l'obésité et la prévention des maladies virales car le sorbier a un effet immunostimulant. Pour le préparer, versez une cuillerée de baies propres avec un verre d'eau et conservez-le dans un bain-marie pendant 25 minutes. Laisser reposer le bouillon pendant un moment, puis filtrer et prendre un demi-verre avant chaque repas.

La décoction de Rowan est efficace dans le traitement de l'athérosclérose, des migraines; il stimule le cerveau et le système nerveux.

Le jus de Rowan régule l'acidité de l'estomac, il est donc bon de l'utiliser pour augmenter l'acidité; pour cela, vous devez boire une cuillerée de jus une demi-heure avant les repas. C'est également une bonne utilisation externe pour le traitement des verrues, des maladies de la peau, pour la régénération rapide des plaies.

Pour le traitement des calculs rénaux et des maladies des organes génito-urinaires, le sirop de sorbier est bon à préparer. Vous aurez besoin d'un demi-kilo de sucre par kilogramme de baies. Il serait préférable que vous utilisiez le sirop dans une cuillère à soupe plusieurs fois par jour. Ce remède est bon pour accompagner des baies fraîches trempées dans du miel.

Rowan dans l'aménagement paysager

Rowan

L'aronia est souvent planté comme haie. Ses arbustes denses se développent au fil du temps, se transformant en une clôture à part entière du site ou de ses parties individuelles. Il est fidèle à la coupe de cheveux, vous pouvez donc créer n'importe quelle forme de l'aronia qui convient au style choisi.

Les variétés de sorbier pleureur ajoutent de l'intimité et du mystère au paysage. Ils sont plantés près des kiosques, des bancs, et séparent la zone tranquille du site.

La variété de formes et de couleurs des baies, de la hauteur des plantes et des contours de la couronne permet aux concepteurs d'utiliser le sorbier pour incarner une grande variété d'idées et de projets. Grâce à ses baies lumineuses, le sorbier peut devenir un élément individuel incroyable dans un paysage. En outre, cela va bien avec d'autres plantes; il est planté dans des compositions de groupe avec des conifères et des arbres en fleurs. Dans le contexte des genévriers, des épicéas et des sapins à feuilles persistantes, les baies de sorbier rouges semblent très bénéfiques.

Une façon courante de décorer un site est de greffer plusieurs variétés différentes sur un tronc d'arbre de sorbier. Cette méthode vous permet d'obtenir des formes et des combinaisons bizarres dans une seule plante.

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