Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat ! En plus de son goût merveilleux, le chocolat noir a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour les maladies cardiovasculaires. Nous vous recommandons d'opter pour du chocolat noir avec une teneur en cacao d'au moins 70%. Nous nous concentrons sur le chocolat, car le chocolat blanc ou au lait n'est pas un aliment sain et contient trop de sucre. Le chocolat noir est très nutritif Le chocolat de qualité est riche d'un large éventail de nutriments pour le bon fonctionnement de l'organisme. Il contient des fibres, du fer, du magnésium, du cuivre, du manganèse, du potassium, du zinc, du sélénium et du phosphore. Le chocolat noir contient des graisses saturées et monoinsaturées hautement digestibles et seulement une petite quantité de graisses polyinsaturées instables. Améliore l'état du système cardiovasculaire Les flavanols, le magnésium et le cuivre contenus dans le chocolat noir améliorent la circulation sanguine, assouplissent les vaisseaux sanguins et aident à réguler la tension artérielle et le rythme cardiaque. Selon les recherches, le chocolat noir peut réduire le cholestérol oxydé jusqu'à 10-12 %. Le cholestérol s'oxyde lorsqu'il réagit avec les radicaux libres, au cours desquels des molécules nocives se forment. Le chocolat noir contient des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres. Le chocolat noir contient un neurotransmetteur qui bloque la sensation de douleur. Les flavonoïdes du chocolat permettent au corps d'utiliser l'insuline plus efficacement. De plus, l'index glycémique du chocolat noir est assez bas, ce qui signifie qu'il ne provoque pas le pic de sucre dans le sang comme le font les autres friandises sucrées. Tout le monde sait que le chocolat favorise la libération des hormones du bonheur – endorphine et sérotonine. En plus de la production de ces hormones, le chocolat contient, qui en effet sur le corps est similaire à la caféine.
2022-11-11