Silver Row (Tricholoma scalpturatum) photo et description

Ligne d'argent (Tricholoma scalpturatum)

• Jaunissement des rangs
• Rangée sculptée

• Jaunissement des rangées ;
• Rangée sculptée.

Silver Row (Tricholoma scalpturatum) est un champignon appartenant à la famille Tricholomov, classe Agarikov.

Le corps fructifère de la rangée d'argent se compose d'un chapeau et d'une tige. Le diamètre du chapeau varie entre 3 et 8 cm, chez les jeunes champignons, il a une forme convexe et chez les champignons matures, il est prostré, avec un tubercule dans la partie centrale. Parfois, il peut être concave. Chez les champignons mûrs, les bords du chapeau sont ondulés, courbés et souvent déchirés. Le corps du fruit est recouvert d'une peau avec les fibres les plus fines ou de petites écailles pressées à la surface. de couleur, cette peau est souvent grise, mais elle peut être gris-brun-jaune ou argenté-brunâtre. Dans les fructifications trop mûres, la surface est souvent recouverte de taches de couleur jaune citron.

L'hyménophore fongique est lamellaire, ses particules constitutives sont des plaques, se développent avec une dent, souvent situées les unes par rapport aux autres. Chez les jeunes fructifications, les assiettes sont blanches et chez les matures, elles jaunissent dans le sens des bords vers la partie centrale. Souvent, sur les plaques de fructifications trop mûres de la rangée d'argent, vous pouvez voir des taches jaunâtres réparties de manière inégale sur la surface.

La hauteur de la tige de la rangée d'argent varie entre 4 et 6 cm et le diamètre de la tige du champignon est de 0.5 à 0.7 cm. Il est soyeux au toucher, de fines fibres sont visibles à l'œil nu. La forme de la tige du champignon décrit est cylindrique, et parfois de petites taches de peau sont visibles à sa surface, qui sont les restes d'une couverture commune. En couleur, cette partie du corps fructifère est grise ou blanchâtre.

La pulpe de champignon dans sa structure est très fine, fragile, avec une couleur et un arôme farineux.

La ryadovka argentée pousse dans des forêts de différents types. Souvent, ce type de champignon se trouve au milieu des parcs, des places, des jardins, des brise-vent forestiers, le long des routes, dans les zones herbeuses. Vous pouvez voir le champignon décrit comme faisant partie de grands groupes, car la rangée écailleuse forme souvent les soi-disant cercles de sorcières (lorsque des colonies entières de champignons sont reliées les unes aux autres en gros bouquets). Le champignon préfère pousser sur des sols calcaires. Sur le territoire de Notre Pays et, en particulier, dans la région de Moscou, la fructification des rangées d'argent commence en juin et se poursuit jusqu'à la seconde moitié de l'automne. Dans les régions du sud du pays, ce champignon commence à porter ses fruits en mai et sa durée (pendant les hivers chauds) est d'environ six mois (jusqu'en décembre).

Le goût de la rangée d'argent est médiocre ; ce champignon est recommandé pour être consommé salé, mariné ou frais. Il est conseillé de faire bouillir la rangée d'argent avant de manger et d'égoutter le bouillon. Fait intéressant, lors du marinage de ce type de champignon, leurs fructifications changent de couleur, devenant vert-jaune.

Souvent, une rangée argentée (écailleuse) est appelée un autre type de champignon - Tricholoma imbricatum. Cependant, ces deux rangées appartiennent à des catégories de champignons complètement différentes. La rangée d'argent que nous avons décrite est similaire dans ses caractéristiques externes aux rangées de terre, ainsi qu'aux champignons du tricholome au-dessus du sol. Bien souvent, ces variétés de champignons poussent au même endroit, au même moment. Il ressemble également à une rangée de tigres venimeux.