Collybia des neiges (Gymnopus vernus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Omphalotacées (Omphalotacées)
  • Genre : Gymnopus (Gimnopus)
  • Type : Gymnopus vernus (Collybie des neiges)
  • Neige collibiale
  • Ressort Gymnope
  • Agaric au miel des neiges

Collibia des neiges (Gymnopus vernus) photo et description

Le Collybia des neiges (Collybia vernus) est une espèce de champignon appartenant à la famille Negniuchnikov, du genre Gymnopus.

Le corps du fruit de l'hymnopus de printemps a une couleur brun foncé, mais sur le chapeau de certains champignons, il y a parfois de légères marques. Après séchage, la pulpe du champignon acquiert une teinte brun clair. Le capuchon peut mesurer jusqu'à 4 cm de diamètre.

L'hymnopus de printemps se développe pendant les périodes de fonte des neiges dans la forêt (le plus souvent, on peut le voir en avril et en mai). Il se produit dans les zones de dégel de la neige et dans les zones où l'épaisseur de la couverture de neige est minimale. Il tire son nom du fait qu'il apparaît sous la neige au début du printemps, comme les premières fleurs, myrtilles et perce-neige.

Le Collibia snow préfère pousser dans les forêts d'aulnes, à proximité d'arbres vivants, dans des clairières bien éclairées par le soleil. Ce champignon pousse bien sur les sols marécageux, humides et tourbeux. Le collibia des neiges pousse bien sur les feuilles mortes et les branches qui pourrissent au sol.

Snow Collibia est un champignon conditionnellement comestible. Cette espèce a été peu étudiée par les scientifiques, il existe donc des avis contradictoires sur la comestibilité de l'espèce. Il est impossible d'être empoisonné par le collibia des neiges, mais à cause de la tige mince et de la petite taille, les cueilleurs de champignons ne l'aiment pas.

Le goût est similaire aux champignons. L'arôme est terreux, semblable aux champignons d'automne.

Le printemps Hymnopus n'a pas peur du gel. Après eux, ces champignons dégèlent et continuent de pousser.

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