Sparassis frisé (Sparassis crispa)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Polyporales (Polypore)
- Famille : Sparassidacées (Sparassaceae)
- Genre: Sparassis (Sparasis)
- Type : Sparassis crispa (Sparassis frisé)
- chou aux champignons
- lièvre chou
corps fructifère :
Les instances pesant plusieurs kilogrammes sont loin d'être rares. La couleur est blanchâtre, jaunâtre ou brunâtre avec l'âge. La jambe pénètre profondément dans le sol, est reliée aux racines du pin et aux branches au-dessus du sol. Les branches sont denses, bouclées aux extrémités. La pulpe est blanchâtre, cireuse, avec un goût et une odeur spécifiques.
Saison et lieu :
Il pousse en été et en automne principalement sous les pins.
La similarité:
Si vous vous souvenez exactement où pousse ce champignon, vous ne le confondrez avec rien.
Évaluation:
Sparassis bouclé (Sparassis crispa) - un champignon du Livre rouge de l'our country
