Calmars mijotés aux légumes

Comment préparer un plat « Camars mijotés aux légumes »

Étape 1

Lavez les poivrons, coupez-les en deux et retirez le cœur, coupez la pulpe en lanières. Décongeler le chou-fleur et les haricots verts.

Étape 2

Laver soigneusement les carcasses de calamars en enlevant la fine pellicule extérieure sous l'eau courante et en enlevant les plaques chitineuses intérieures. Couper les calamars en rondelles d'environ 0.7 cm d'épaisseur.

Étape 3

Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale. Mettez les anneaux de calamars. Cuire en remuant intensément pendant 2 minutes.

Étape 4

Ajouter les légumes préparés et cuire encore 3 minutes dans le même mode. Ajouter le jus de citron, la sauce soja et les épices. Cuire encore 5 minutes.

Ingrédients de la recette "Calmars mijotés aux légumes»:
  • haricots verts-100 g
  • chou-fleur surgelé – 200 g
  • calamars – 250 g
  • piment doux – 60 gr.
  • huile végétale - 2 cuillères à soupe.
  • jus d'un demi citron
  • romarin – 1 c.
  • sauce soja – 2 c.
  • poivre noir – 1 c.
  • poireau
  • - 1 pc.

Valeur nutritive du plat « Compote de calamars aux légumes » (par 100 grammes):

Calories: 77.1 kcal.

Écureuils: 7.7 gr

Graisses: 3.9 gr

Glucides: 4.1 gr

Nombre de portions: 3Ingrédients et calories de la recette « Compote de calamars aux légumes »

ProduitMesurerPoids, grBlanc, grGras, gangle, grcal, cal
haricots verts100 g10020.23.624
chou-fleur bonduelle surgelé200 g2003.20.47.828
calmar frais250 g25047.56.254.5245
poivron rouge doux60 g600.7803.1816.2
huile de tournesol2 cuillères à soupe20019.980180
le jus de citron0 gr00000
romarin1 c.70.230.411.459.17
Sauce soja Heinz2 c.140.3606.0225.62
poivre noir moulu1 c.70.730.232.7117.57
poireau0 gr00000
-Gel de refroidissement topique pour les petites brûlures, coupures, éraflures et abrasions.500000
Total 70854.827.529.3545.6
1 servir 23618.39.29.8181.9
100 grammes 1007.73.94.177.1

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