Salade de champignons aux fraises

Préparation :

Lavez le brocoli, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Alors

bouillir dans de l'eau salée pendant 5 minutes, réserver et laisser sécher.

Lavez les champignons, épluchez-les et coupez-les en lamelles. laver les fraises,

peler et couper chacun en 4 morceaux. Couper le bacon en lanières. Lunettes

pour un cocktail, disposer des feuilles de laitue, joliment étalées dessus

brocoli, champignons, fraises et viande.

Pour la sauce : bien battre les jaunes, le miel et le sucre, ajouter la moutarde, le sel et

Pimenter. Verser la vinaigrette sur la salade.

Bon appétit!